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書誌情報サマリ

書名

栄養教育論 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)

著者名 川田 智恵子/編
著者名ヨミ カワタ チエコ
出版者 化学同人
出版年月 2006.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122456254498.5/カエ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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川田 智恵子 村上 淳
2006
498.55 498.55

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000045064
書誌種別 図書
書名 栄養教育論 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン
著者名 川田 智恵子/編   村上 淳/編
著者名ヨミ カワタ チエコ ムラカミ ジュン
出版者 化学同人
出版年月 2006.3
ページ数 11 257p
大きさ 26cm
ISBN 4-7598-1221-0
分類記号9版 498.55
分類記号10版 498.55
内容紹介 管理栄養士の養成と育成に必須の、栄養教育の概念や実態、課題などを解説。乳幼児から高齢者にいたるそれぞれのライフステージに起こる栄養問題について、また今後の栄養教育の展開についても詳しく述べる。国家試験対策にも。
著者紹介 1936年東京都生まれ。ハワイ大学大学院公衆衛生学部修了。愛知県立看護大学学長。
件名1 栄養教育



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