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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 

著者名 高橋 典子/著
著者名ヨミ タカハシ ノリコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 126025196596J/タオ/児童書庫1児童帯出可在庫 

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2010
596.65 596.65
菓子 だいず(大豆) 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1000000465757
書誌種別 図書
書名 おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 
書名ヨミ オカラ トウフ トウニュウ ヤサイ ノ オカシ
著者名 高橋 典子/著
著者名ヨミ タカハシ ノリコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21112-8
ISBN 978-4-579-21112-8
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 カロリー控えめでヘルシーな
副書名ヨミ カロリー ヒカエメ デ ヘルシー ナ
内容紹介 おからを使ったケーキやクッキー、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザートを紹介。ジンジャースフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。
著者紹介 慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とワイン、テーブルセッティングの勉強をする。2002年から料理教室を主宰。
件名1 菓子
件名2 だいず(大豆)
件名3 料理-野菜



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