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書誌情報サマリ

書名

食料・農業・環境とリスク 

著者名 南石 晃明/編著
著者名ヨミ ナンセキ テルアキ
出版者 農林統計出版
出版年月 2011.3


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1 123097313611.3/ナシ/一般一般資料帯出可在庫 

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2011
611.3 611.3
食糧問題 農業経営

書誌詳細

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タイトルコード 1000000556679
書誌種別 図書
書名 食料・農業・環境とリスク 
書名ヨミ ショクリョウ ノウギョウ カンキョウ ト リスク
著者名 南石 晃明/編著
著者名ヨミ ナンセキ テルアキ
出版者 農林統計出版
出版年月 2011.3
ページ数 8 310p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89732-215-5
ISBN 978-4-89732-215-5
分類記号9版 611.3
分類記号10版 611.3
内容紹介 国際食料需給変動リスクと食料安全保障、自然・社会経済環境の変動と農業リスクマネジメント、食料・環境リスクとその対応について考察。食料・農業・環境に潜むリスクの源泉と種類の全体像を知るこころみ。
著者紹介 九州大学大学院農学研究院教授。
件名1 食糧問題
件名2 農業経営



目次


内容細目

1 本書の課題と構成   1-15
南石 晃明/著
2 世界の食料需給の現状とリスク そして政策課題   19-43
伊東 正一/著
3 貿易自由化の需給ひっ迫リスクと国際備蓄政策による食料安全保障   45-54
前田 幸嗣/著 狩野 秀之/著
4 フードシステム自給率と食料安全保障   時系列産業連関表による分析   55-71
吉田 泰治/著
5 地球温暖化が世界の食料市場に与える影響   73-87
古家 淳/著
6 気候変動と農業リスクマネジメント   91-109
南石 晃明/著
7 農業経営における天候リスクマネジメント   111-128
横内 絢子/著
8 農産物先物市場と農業リスクマネジメント   129-154
山下 雅弘/著
9 農業経営における制度上のリスクのマネジメント   155-168
八木 洋憲/著
10 農業金融と信用リスク評価   169-182
高橋 秀明/著
11 生産・販売・財務統合による農業経営意思決定支援手法   柑橘作における実証分析   183-200
松下 秀介/著 南石 晃明/著 佐藤 正衛/著
12 農業新規参入とリスクマネジメント   201-212
新開 章司/著
13 農業生産に伴う環境リスクと経済リスクの統合的評価   213-235
佐藤 正衛/著 南石 晃明/著
14 GAPに対する農家意識と支援システム   青果物を対象として   239-251
福田 晋/著
15 青果物トレーサビリティシステム導入・運用の有効性と課題   253-269
森高 正博/著
16 酪農経営におけるGAP導入とリスク対応   271-287
堀田 和彦/著
17 中国太湖の水質汚染と水産物への安全認証に対する消費者意識   上海ガニに対するChina GAPの適用について   289-309
英 格/ほか著
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