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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エコクッキング 

出版者 橋本確文堂企画出版室
出版年月 1996.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121086755596/ハエ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1996
1996
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009610014439
書誌種別 図書
書名 エコクッキング 
書名ヨミ エコ クッキング
出版者 橋本確文堂企画出版室
出版年月 1996.3
ページ数 79p
大きさ 30cm
ISBN 4-89379-034-X
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 台所から地球環境を考える料理本
副書名ヨミ ダイドコロ カラ チキュウ カンキョウ オ カンガエル リョウリボン
内容紹介 素材から料理、後かたづけまで、台所から地球環境を考えた本。旬の野菜や野草、野菜くずや茶殻で作る料理や、排水を汚さない方法、ゴミを減らす方法など、今すぐ実践できることを丁寧に解説。
件名1 料理
累積注記 監修:石川県栄養士会 石川県環境部環境政策課



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