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書誌情報サマリ

書名

栄養学総論 (栄養・健康科学シリーズ)

著者名 糸川 嘉則/編集
著者名ヨミ イトカワ ヨシノリ
出版者 南江堂
出版年月 1998.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121357537498.5/イエ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1998
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1009810061806
書誌種別 図書
書名 栄養学総論 (栄養・健康科学シリーズ)
書名ヨミ エイヨウガク ソウロン
著者名 糸川 嘉則/編集   柴田 克己/編集
著者名ヨミ イトカワ ヨシノリ シバタ カツミ
出版者 南江堂
出版年月 1998.8
ページ数 266p
大きさ 26cm
ISBN 4-524-21681-2
分類記号9版 498.55
分類記号10版 498.55
内容紹介 広範な栄養学の各分野を専門家が分担して執筆、必要な項目全てを網羅した教科書。多くの図表を用い、多色刷りで見やすく、統計資料等を最新のものに変更した94年刊の第2版。
件名1 栄養
執筆:糸川嘉則ほか



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