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絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究…

ピヨピヨスーパーマーケット
工藤　ノリコ／著 おまえうまそうだな
宮西　達也／作絵 ミッケ！８
ウォルター・ウィ… おれは非情勤
東野圭吾／著 手紙
東野　圭吾／著 わんぱくだんのにんじゃごっこ
ゆきのゆみこ／作… おさるのジョージまいごになる
Ｍ．レイ／原作,… ロマンス小説の七日間
三浦　しをん／〔… せんろはつづく
竹下　文子／文,… ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ　りえこ… くまさんくまさんなにみてるの？
エリック・カール… おさるのジョージとっきゅうにのる
Ｍ．レイ／原作,… 日本の山野草　：　４５６種　：　雑…
菱山　忠三郎／著 アマテラスの原風景　：　原始日本の…
角林　文雄／著 水の中のふたつの月
乃南アサ／著 神田堀八つ下がり　：　河岸の夕映え
宇江佐　真理／著 もこもこもこ
谷川　俊太郎／作… すてきな三にんぐみ
トミー＝アンゲラ… 想い出のフォーク＆ポップス大全集　…
鳥人計画
東野 圭吾／[著… デッドエンドの思い出
よしもと　ばなな… ＡＤＤ　ＡＤＨＤという才能
トム・ハートマン… 恐竜トリケラトプスとアロサウルス　…
黒川みつひろ／作… だれでもできる楽しいミミズの飼い方…
グローバル・スク… 夢を実現するチカラ
日野原　重明／著… ジャッキーのじてんしゃりょこう　：…
あだちなみ／絵,… バカの壁
養老　孟司／著 陽気なギャングが地球を回す
伊坂　幸太郎／著 博士の愛した数式
小川　洋子／著 ジャッキーのパンやさん　：　くまの…
あだちなみ／絵,… バルンくん
こもりまこと／さ… ぐりとぐらのうたうた１２つき
なかがわ　りえこ… きょうりゅうたちのおやすみなさい
ジェイン・ヨーレ… すてきなあまやどり
バレリー・ゴルバ… こぐまちゃんとぼーる
わかやまけん／著 ＢＴ’６３
池井戸　潤／著 あっぷっぷ
中川　ひろたか／… じゅげむ
川端　誠／〔作〕 ４０年前の秋田市
越前谷　国治／撮… くつしたくん
中川ひろたか／ぶ… ブッタとシッタカブッタ１
小泉　吉宏／著 転がしお銀
内館　牧子／著 アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂　幸太郎／著 Ｔｈｅ重建機　：　今まで誰も知らな…
ベストカー／編 殺人の門
東野　圭吾／著 たたくとぽん
寺村　輝夫／さく… ひらいた　ひらいた
わかやまけん／著 パディントン発４時５０分
アガサ・クリステ… 熱帯魚完全飼育怪魚編
岩間　靖典／編・… ばけものつかい
川端　誠／〔作〕 なるほど秋田の歴史新ジュニア版
新野直吉／著 またたび
さくら　ももこ／… まんじゅうこわい
川端　誠／〔作〕 おばけバッタ
最上　一平／作,… 孤剣　：　用心棒日月抄
藤沢周平／著 すえっこおおかみ
ラリー・デーン・… 秋田市・街角いまむかし　：　父と子…
越前谷　国治／撮… ＡＢＣ殺人事件
アガサ・クリステ… おちばがおどる
いとうひろし／作 絶対わかる有機化学
斎藤　勝裕／著 女のとなり
乃南　アサ／著 ともだちからともだちへ
アンソニー・フラ… ねずみくんのクリスマス
なかえ　よしを／… 養安先生、呼ばれ！
西木　正明／著 しろくまくんなにがきこえる？
エリック・カール… よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… トッケビのこんぼう
チョン　チャジュ… ビタミンＦ
重松清／著 ブッタとシッタカブッタ３
小泉　吉宏／著 チリとチリリ
どいかや／作 エルマーのおてんき
デビッド・マッキ… 剣客商売２
池波　正太郎／〔… 剣客商売１
池波　正太郎／〔… 坊っちゃん
夏目　漱石／作 透明水彩で原風景を描く　：　笹川弘…
笹川　弘三／著 どこ？　：　つきよのばんのさがしも…
山形明美／作 ぼくのねこみなかった？
エリック・カール… アレクサンダとぜんまいねずみ　：　…
レオ＝レオニ／作… 図解粉飾決算の見抜き方　：　会社数…
吉田　博文／著,… タンタンのハンカチ
いわむらかずお／… パオちゃんのなつまつり
なかがわ みちこ… ブッタとシッタカブッタ２
小泉　吉宏／著 秋田おでかけマップ　：　ぶらりゆう…
秋田県長寿社会課… 重力ピエロ
伊坂　幸太郎／著 近藤典子の収納の基本　：　長続きす…
近藤　典子／〔監… 法的思考のすすめ
陶久利彦／著 オスカー・ピーターソン・トリオの真…
ザ・トリオ 剣客商売３
池波　正太郎／〔… 蝦夷の末裔　：　前九年・後三年の役…
高橋　崇／著 詳細図鑑きのこの見分け方
大海　秀典／著,… 姑獲鳥（うぶめ）の夏
京極夏彦／著 見方・かき方木造建築図面
菊池　裕彦／共著… おしっこぼうや　：　せんそうにおし…
ウラジーミル・ラ… 口語手形小切手法
高窪　利一／監修 たのきゅう
川端　誠／〔作〕 すいかばたけ
石村　知愛／作・… これ以上やさしく書けない株式投資術…
杉村　富生／著 ありがとうともだち
内田　麟太郎／作… 鳥海山殺人溪谷
梓林太郎／著 将棋　：　ゼッタイできる！！入門編
飯島　博／著,日… あやめ横丁の人々
宇江佐　真理／著 おぼえておきたい日本の名詩１００
水内　喜久雄／編… おっと合点承知之助
斎藤　孝／文,つ… モンスター・ホテルでこんばんは
柏葉幸子／作,高… おさるのジョージおもちゃやさんへい…
Ｍ．レイ／原作,… おさるのジョージハロウィーン・パー…
Ｍ．レイ／原作,… 都会のトム&ソーヤ１
はやみねかおる／… はじめての陶芸入門　：　基礎から楽…
岸野　和矢／著 思い出のマーニー上
ジョーン・ロビン… 金閣寺
三島由紀夫／著 ピパルクとイルカたち
ジョン・ヒンメル… 怪盗クイーンの優雅な休暇（バカンス…
はやみねかおる／… まあちゃんのまほう
たかどの　ほうこ… １４歳からの哲学　：　考えるための…
池田　晶子／著 生まれ変わる心　：　カウンセリング…
高橋　和巳／著 古代東北と渤海使
新野　直吉／著 素敵な絵手紙の描き方実例集
坂本　雅比古／著 オー・ハッピー・デイ　ベスト・オブ…
クリスマスのころわん
間所　ひさこ／作… 誰か
宮部　みゆき／著 羽後交通雄勝線　：　追憶の西馬音内…
若林　宣／著 ひとりできがえできるかな
たけい　しろう／… 秋田市史第３巻
秋田市／編 ふゆじたくのおみせ
ふくざわ　ゆみこ… １０ぴきのおばけとおとこのこ
にしかわおさむ／… 完全図解すぐに使える誰にでもできる…
小暮　幹雄／著 フラワートレッキング秋田駒ケ岳
日野　東／文と写… こぐまちゃん　おはよう
わかやまけん／著 ようこそうみへ　：　Ｓｅａｓｉｄｅ…
中川　ひろたか／… 空の思想史　：　原始仏教から日本近…
立川　武蔵／〔著… 太宰と安吾
檀　一雄／著 ゴリラのパンやさん
白井　三香子／作… 北とうほく花の湿原
日野　東／著,葛… うまかたとこだぬき
香山　美子／文,… 山菜と木の実の図鑑
おくやま　ひさし… 駅開業１００周年記念誌　：　秋田駅…
駅開業１００周年… 養老孟司が語る「わかる」ということ…
養老 孟司／講演 至上の愛
ジョン・コルトレ… 伊藤永之介生誕百年　：　深い愛、静…
分銅　惇作／編集 義足のキリンたいようの一生　：　彼…
小鷲　順造／文,… せかいのおはなし　：　英語で読み…１
ジェリー・ソーレ… 食で選ぶ世界の旅
ロム・インターナ… 第二阿房列車
内田百間／著 そして誰もいなくなった
アガサ・クリステ… ポケモンとあそぼう　：　まちがいさ…
嵩瀬ひろし／案と… つるのおんがえし
宮川ひろ／作,太… 楽譜が苦手なお父さんのためのもっと…
角　聖子／講師 みみちゃんとヤギのビケット
フランソワーズ／… ひょいひょいひょい
あきやま　ただし… ５０イングリッシュ　：　この「５０…
サム・パク／著,… クライマーズ・ハイ
横山　秀夫／著 江戸川乱歩全集第４巻
江戸川乱歩／著 また！ねずみくんとホットケーキ
なかえ　よしを／… 佐藤忠良彫刻写真集　：　全野外作品
佐藤　忠良／〔作… みずまき
木葉井　悦子／作… 無人島に生きる十六人
須川邦彦／著 大野のあゆみ　：　秋田蕗の里
大野のあゆみ編集… カレーをつくろう！　：　本格カレー…
栗山　真由美／著 うしろにいるのはだあれ
まつい　のりこ／… 深川しぐれ河岸
早乙女　貢／著 サツキ
赤羽　勝／著 園芸大百科　：　全１１４０品種　：…
田中　幸雄／監修 急な青空
南木　佳士／著 嘘をもうひとつだけ
東野圭吾／〔著〕 神の守り人[2]
上橋　菜穂子／作… 神の守り人[1]
上橋　菜穂子／作… 悪口の技術
ビートたけし／著 組曲《展覧会の絵》／大序曲《１８１…
ペーター・チャイ… 海　：　ドビュッシー管弦楽曲集
クロード・ドビュ… 組曲《白鳥の湖》組曲《くるみ割り人…
チャイコフスキー… 或る「小倉日記」伝
松本　清張／著,… You look yummy!　：…
Tatsuya … 秋田市の石敢當　：　民…２００３年版
湊健一郎／著 巨眼の男西郷隆盛１
津本　陽／著 ひきこもり文化論
斎藤　環／著 おおきなたまご
寺村　輝夫／さく… コンピュータの発明　：　エンジニア…
能沢　徹／著 玉川温泉ガン闘病日記
ふじみとむ。／著 知っておきたい真言宗　：　宗派の教…
松長　有慶／監修 ゾラ・セレクション７
ゾラ／〔著〕,宮… せかいのおはなし　：　英語で読み…２
ジェリー・ソーレ… やまからのてがみ
千世繭子／作,高… 大根踊り人生論
加藤　日出男／著 パリで暮らしてみた　：　いろいろ絵…
すげさわ　かよ／… 妖怪アパートの幽雅な日常１
香月日輪／〔著〕 夜のミッキー・マウス
谷川　俊太郎／著 経営倫理
水谷　雅一／編著… 山頭火と四国遍路
横山　良一／文・… 内館牧子の仰天中国
内館　牧子／文,… つきよのキャベツくん
長　新太／さく 南外村史通史編
南外村史編集委員… 秋田の竿灯　七夕祭り・眠り流し行事…
秋田市民俗芸能伝… しろうさぎなまいにち　：　Ｕｓａｇ…
アランジ　アロン… 庭木・花木の手入れとせん定　：　身…
佐藤　勇武／監修 グロテスク
桐野　夏生／著 がたんごとんがたんごとん
安西水丸／さく 秋田の山野草３００選
秋田花の会／編 魔女の宅急便その３
角野栄子／作 つるばら村のくるみさん
茂市　久美子／作… ぼくネコになる
きたむら　さとし…

未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが おいしいものには理由(わけ)がある
樋口 直哉／著 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 グラノーラ・コーンフレークのひみつ
山口 育孝／漫画 HACCPは全員参加で!
実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… 食物アレルギーの基礎知識　：　食品…
アトピッ子地球の… 惣菜入門
中山　正夫／著 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…２
こどもくらぶ／編 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…１
こどもくらぶ／編 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… 食品の乳化　：　基礎と応用
藤田　哲／著 食品工学入門　：　食品製造・保存の…
熊谷　仁／共著,… 食品産業の異物対策マニュアル
中村茂弘／著 創業の逸品続
生活情報センター… 現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ
小久保　彌太郎／… 危ない食卓　：　スーパーマーケット…
フェリシティ・ロ… くさいものにフタをしない
小泉　武夫／著 食品事業者のための加工食品表示作成…
創業の逸品　：　日本の食文化を彩る…
生活情報センター… 惣菜入門
中山　正夫／著 食品加工貯蔵学
本間　清一／編,… フードサイエンス＆ビジネス　：　機…
日経バイオビジネ… 食品加工学実習　：　加工の基礎知識…
片岡　栄子／〔ほ… 図解食品加工プロセス
吉田　照男／著 食品工業における科学・技術の進…１０
日本食品科学工学… 食品製造・流通における異物混入防止…
緒方　一喜／編,… ヘルスフード科学概論
矢沢　一良／編著 絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 食品加工学
小川　正／編集,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究… 食品加工学
森　孝夫／編 食品加工学実験書
森　孝夫／編著 食品加工学　：　加工から保蔵まで
露木　英男／編著… 食品産業における排水・汚泥低減化技…
食品産業環境保全… 機能性食品革命　：　高成長企業、ビ…
Ｍ．ヒースマン／… 食品工業における科学・技術の進歩９
日本食品科学工学… 食品メーカーの食中毒・異物混入完全…
小松　雅一／著,… 食品素材の開発
亀和田　光男／監… 鹿児島の伝統製法食品
蟹江　松雄／著,… 食品加工の新技術
木村　進／監修,… 最新日本の食品機…２００１〜２００２
日本食品機械工業… 食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 食品感性工学
相良　泰行／編 食品工業における科学・技術の進歩８
日本食品科学工学… 食の先端科学
相良　泰行／編 不自然な収穫　：　遺伝子組み換え食…
インゲボルグ・ボ… 加工食品・冷凍食品
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森　光国／〔ほか… カンタスティックアドベンチャー　：…
食品色彩の科学
斎藤　進／編著 食品工業技術概説
堀内　久弥／編集… 食品加工学
小川　正／編集,… 食品加工学
倉田　忠男／編集… 食品工業における科学・技術の進歩７
日本食品科学工学… 食品工業における科学・技術の進歩６
日本食品科学工学… おいしさを測る　：　食品官能検査の…
古川　秀子／著 世界の食品’９４　’９５年版
原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品の洗浄と異物除去
太田　静行／編,… 食品加工実習・実験書
吉田　企世子／編 バイオ食品の驚異　：　食卓を変える…
石倉　俊治／著 ＨＡＣＣＰ　：　これからの食品工場…
河端　俊治／編集… 食品加工学実験・実習書
近藤　栄昭／〔ほ… 食品産業とセンサー　：　その開発と…
食品産業オンライ… 食品加工学
小川　正／編集,… 珍味　：　その製法と流通技術
太田　静行／〔ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林　力丸／編 食品工業とバイオテクノロジー
貝沼　圭二／編著 食文化と地域社会
地方シンクタンク… 食品工業と害虫　：　混入異物として…
三井　英三／著 食品開発と界面活性剤　：　その基礎…
渡辺　隆夫／著 食品工業における科学・技術の進歩４
日本食品工業学会… 食料科学バイオテクノロジー
木村　光／編 食品産業における膜処理システム　：…
膜利用技術研究会… 食卓が変わる食糧バイオの世界
日刊工業新聞特別… 原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩３
日本食品工業学会… 食品工業のファクトリー・オートメー…
草間　和彦／著 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明　紀春／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩２
日本食品工業学会… 食料工業
藤巻　正生／〔ほ… イラスト・わが家の手づくり食品
佐多　正行／著 西洋おいしいもの図鑑　：　日本で買…
食品工業における科学・技術の進歩１
日本食品工業学会… 食品工学実験書下巻
京都大学農学部食… 食品工学実験書上巻
京都大学農学部食… 食品加工貯蔵学
天野　慶之／共著… 食品製造学
伊藤　啓二／〔ほ… 食品工学
保坂　秀明／〔ほ… 最新栄養品・嗜好品製造化学
石尾　貞朝／著

大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 食と農のプチ起業　：　シェアキッチ…
小野 淳／著 だれでも起業できる農産加工実践ガイ…
尾崎 正利／著 Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農…
尾崎 正利／著 あきたコメ加工品カタログ２０１９
秋田県観光文化ス… 小池芳子のこうして稼ぐ農産加工　：…
小池 芳子／著 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 農家が教える手づくり加工・保存の知…
農山漁村文化協会… ひらめき!食べもの加工　：　おもし…
岡本 靖史／著 こまった、教えて農産加工便利帳１
小清水　正美／著 よくわかる加工特産品のつくり方、売…
鳥巣　研二／著 「農」と「食」の女性起業　：　農山…
関　満博／編,松… 食べものはかせになろう！５
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！１
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！４
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！３
石谷　孝佑／監修 食べものはかせになろう！２
石谷　孝佑／監修 小池芳子の手づくり食品加工コツの…５
小池　芳子／著 農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵…
農文協／編 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
加工食品と微生物　：　現場における…
藤井　建夫／著 小池芳子の手づくり食品加工コツの…４
小池　芳子／著 食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… よくわかる農産物加工ガイド
真部　孝明／著 小池芳子の手づくり食品加工コツの…３
小池　芳子／著 海洋深層水の多面的利用　：　養殖・…
伊藤　慶明／編,… 小池芳子の手づくり食品加工コツの…２
小池　芳子／著 小池芳子の手づくり食品加工コツの…１
小池　芳子／著 野菜にかかわる仕事　：　野菜栽培従…
食品事業者のための加工食品表示作成…
食品加工貯蔵学
本間　清一／編,… 加工特産品開発読本　：　食と農のマ…
鳥巣　研二／著 食品加工学実習　：　加工の基礎知識…
片岡　栄子／〔ほ… 図解食品加工プロセス
吉田　照男／著 地域資源活用　食品加工…２（共通編）
絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 食品加工学
小川　正／編集,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究… 地域資源活用　食品加…８（加工品編）
食品加工学
森　孝夫／編 食品加工学実験書
森　孝夫／編著 食品加工学　：　加工から保蔵まで
露木　英男／編著… 地域資源活用　食品加工…３（共通編）
地域資源活用　食品加…６（加工品編）
地域資源活用　食品加工…１（共通編）
ワインとミルクで地域おこし　：　岩…
鈴木　重男／著,… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…４
服部幸応／著 地域資源活用　食品加…１２（素材編）
地域資源活用　食品加…１１（素材編）
食品加工の新技術
木村　進／監修,… 地域資源活用　食品加…７（加工品編）
地域資源活用　食品加…１０（素材編）
農産加工の基礎
佐多　正行／編著 地域資源活用　食品加…５（加工品編）
食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 地域資源活用　食品加工…９（素材編）
加工食品・冷凍食品
最新地域食品加工の手引き
梅田　圭司／監修… 「食」業おこし奮闘記　：　開店・加…
藤森　文江／著 地域資源活用　食品加…４（加工品編）
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森　光国／〔ほか… 郷土食未来宣言
食品加工学
小川　正／編集,… 食品加工学
倉田　忠男／編集… 氷温貯蔵の科学　：　食味・品質向上…
山根　昭美／著 つみれのまほう　とうふのにんじゃ
加古里子／文,大… 原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品加工実習・実験書
吉田　企世子／編 コーン製品の知識
菊池　一徳／著 安全に食べる加工食品　：　付・手づ…
増尾　清／著 加工食品ガイドブック
肥後　温子／著 食品加工学実験・実習書
近藤　栄昭／〔ほ… 食品加工学
小川　正／編集,… 珍味　：　その製法と流通技術
太田　静行／〔ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林　力丸／編 家庭でつくるこだわり食品１
家庭でつくるこだわり食品３
家庭でつくるこだわり食品４
家庭でつくるこだわり食品５
家庭でつくるこだわり食品２
原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 農畜産物の加工と貯蔵
佐多　正行／編著 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明　紀春／〔ほ… 秋田の手づくり四季の味　農家の食品…
秋田県農山漁家生… イラスト・わが家の手づくり食品
佐多　正行／著 水産加工食品の保全
日本水産学会／編 食品加工貯蔵学
天野　慶之／共著… 食品加工技術ハンドブック
辻薦／〔ほか〕著… 食品加工図説
山口八郎／著 食料副産物の利用
木原芳次郎／著