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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京の和菓子 (中公新書)

著者名 辻 ミチ子/著
著者名ヨミ ツジ ミチコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122232002383.8/ツキ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2005
菓子-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009810675647
書誌種別 図書
書名 京の和菓子 (中公新書)
書名ヨミ キョウ ノ ワガシ
著者名 辻 ミチ子/著
著者名ヨミ ツジ ミチコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.7
ページ数 4 198p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101806-0
分類記号9版 383.8162
分類記号10版 383.8162
副書名 暮らしを彩る四季の技
副書名ヨミ クラシ オ イロドル シキ ノ ワザ
内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
著者紹介 1929年京都府生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授を務めた。博士(文学)。著書に「町組と小学校」「女たちの幕末京都」などがある。
件名1 菓子-歴史



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