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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

密造酒の歴史 

著者名 ケビン・R.コザー/著
著者名ヨミ ケビン R コザー
出版者 原書房
出版年月 2018.1


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1 123807679383.8/コミ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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ケビン・R.コザー 田口 未和
2018
383.885 383.885
酒-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009920553572
書誌種別 図書
書名 密造酒の歴史 
書名ヨミ ミツゾウシュ ノ レキシ
著者名 ケビン・R.コザー/著   田口 未和/訳
著者名ヨミ ケビン R コザー タグチ ミワ
出版者 原書房
出版年月 2018.1
ページ数 196p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05469-5
ISBN 978-4-562-05469-5
分類記号9版 383.885
分類記号10版 383.885
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
著者紹介 サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。
件名1 酒-歴史



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