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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イギリス菓子図鑑 

著者名 羽根 則子/著
著者名ヨミ ハネ ノリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5


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2019
2019
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920675047
書誌種別 図書
書名 イギリス菓子図鑑 
書名ヨミ イギリス カシ ズカン
著者名 羽根 則子/著
著者名ヨミ ハネ ノリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61971-1
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 お菓子の由来と作り方
副書名ヨミ オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ
内容紹介 ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
著者紹介 英国クッカリーコース修了。イギリスの食研究家&フードダイレクター。編集者。ライター。イギリスの食事情についての企画、監修、寄稿等を行う。
件名1 菓子



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