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書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記 4(アルファポリス文庫)

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2023.4


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1 140511197913.6/アタキ/4一般一般資料帯出可貸出中  ×

関連資料

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秋川 滝美
2023
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009921013724
書誌種別 図書
書名 きよのお江戸料理日記 4(アルファポリス文庫)
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ
著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2023.4
ページ数 342p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-31929-7
ISBN 978-4-434-31929-7
分類記号9版 913.6
分類記号10版 913.6
内容紹介 江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。一人前の料理人を目指して精進を重ねていたある日、良き競い相手だった彦之助が独立し、己の店を持つことになった。そんななか、母から帰郷を促す文が届き…。



目次


内容細目

1 育ちゆく自信   5-95
2 母からの文   97-170
3 源太郎の悩み   171-252
4 大きな背   253-342
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