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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の名随筆 別巻19(蕎麦)

出版者 作品社
出版年月 1992.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120201058914.6/サニ/119一般書庫4平成帯出可在庫 

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1992
1992
914.68 914.68
随筆-随筆集
毎日出版文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1005010250869
書誌種別 図書
書名 日本の名随筆 別巻19(蕎麦)
書名ヨミ ニホン ノ メイズイヒツ
出版者 作品社
出版年月 1992.9
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 4-87893-839-0
分類記号9版 914.68
分類記号10版 914.68
件名1 随筆-随筆集



目次


内容細目

1 蕎麦   7-16
池波 正太郎/著
2 そばを食ふ   17-20
中村 光夫/著
3 そばの食べ方   21-24
戸板 康二/著
4 冷たい蕎麦   25-27
金子 兜太/著
5 ソバの花   28-36
開高 健/著
6 名月とソバの会   37-39
獅子 文六/著
7 ソバ屋の思い出   40-43
大岡 昇平/著
8 そば談   44-46
今 東光/著
9 食養生   47-51
網野 菊/著
10 母のそば   52-54
丸木 俊/著
11 そば食うくせや春しぐれ   55-59
安藤 鶴夫/著
12 トチリ蕎麦   60-63
関 容子/著
13 そばの客   64-68
森田 誠吾/著
14 噺家と蕎麦   69-74
五代柳亭燕路/著
15 麺くひ   75-76
三代桂三木助/著
16 そばの随談   77-81
八代林屋正蔵/著
17 義士と酒と蕎麦   82-84
五代一竜斎貞丈/著
18 蕎麦と江戸生活   85-97
森 銑三/著
19 江戸と東京   98-109
多田 鉄之助/著
20 雛そば年越しそばと元日そば   110-121
新島 繁/著
21 そば猪口のねうち   122-131
料治 熊太/著
22 隣の蕎麦   132-136
宇野 信夫/著
23 私の蕎麦開眼   137-141
楠本 憲吉/著
24 蕎麦料理   142-143
荒畑 寒村/著
25 私のそばや五十年(抄)   144-159
堀田 平七郎/著
26 吉原と蕎麦   160-162
向井 信夫/著
27 蕎麦の話   163-168
蔦 文次郎/著
28 道具と仕事   169-176
藤村 和夫/著
29 蕎麦の味と食い方問題   177-193
村井 政善/著
30 万盛庵物語   194-211
沢村 貞子/著
31 蕎麦   212-214
吉行 淳之介/著
32 モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する   215-220
椎名 誠/著
33 蕎麦屋の地獄   221-226
東海林 さだお/著
34 ドイツで「そば」を打つ   227-230
高瀬 礼文/著
35 蕎麦   231-242
渡辺 文雄/著
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