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書誌情報サマリ

書名

日本酒の古酒 

著者名 上野 伸弘/著
著者名ヨミ ウエノ ノブヒロ
出版者 実業之日本社
出版年月 2008.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122816085588.5/ウニ/一般一般資料帯出可在庫 

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2008
2008
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000286373
書誌種別 図書
書名 日本酒の古酒 
書名ヨミ ニホンシュ ノ コシュ
著者名 上野 伸弘/著
著者名ヨミ ウエノ ノブヒロ
出版者 実業之日本社
出版年月 2008.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-408-45175-6
ISBN 978-4-408-45175-6
分類記号9版 588.52
分類記号10版 588.52
副書名 古酒・熟成酒・貴醸酒
副書名ヨミ コシュ ジュクセイシュ キジョウシュ
内容紹介 古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい-。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。
著者紹介 1961年生まれ。ニューオータニを経て、長期熟成酒BAR「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム」を発足。
件名1 清酒



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