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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい「日本」を食べる 

著者名 中澤 満正/著
著者名ヨミ ナカザワ ミツマサ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2011.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123135303498.5/ナオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2011
2011
498.5 498.5
食品 食品衛生 生活協同組合

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000527701
書誌種別 図書
書名 おいしい「日本」を食べる 
書名ヨミ オイシイ ニホン オ タベル
著者名 中澤 満正/著
著者名ヨミ ナカザワ ミツマサ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2011.1
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-584-13281-4
ISBN 978-4-584-13281-4
分類記号9版 498.5
分類記号10版 498.5
副書名 生協オヤジが伝えたい食の文化と安全
副書名ヨミ セイキョウ オヤジ ガ ツタエタイ ショク ノ ブンカ ト アンゼン
内容紹介 生協が提供すべき安心でおいしい食品とはなにか? 約30年もの間「生協」の仕事に携わってきた著者が、これまで追い求めてきた「本物の味」と、からだに良い「食の基本」を教える。
著者紹介 1944年旧満州国生まれ。コープやまなし理事長、(株)首都圏コープ代表取締役社長(現在のパルミート)等を経て、(株)エムシーエー代表取締役。パル生協の商品開発を手がける。
件名1 食品
件名2 食品衛生
件名3 生活協同組合



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