検索結果書誌詳細

トウモロコシの科学
貝沼　圭二／編,… 遺伝子組換え作物　：　世界の飢餓と…
パー　ピンストラ… 澱粉・関連糖質酵素実験法
中村　道徳／編,…

めっきらもっきら　どぉんどん
長谷川摂子／作,… １４ひきのせんたく
いわむらかずお／… わかったさんのアイスクリーム
寺村　輝夫／作,… わかったさんのショートケーキ
寺村　輝夫／作,… パパ、お月さまとって！
エリック＝カール… 秋田市いまむかし　：　写真帖
無明舎出版／編 こまったさんのシチュー
寺村　輝夫／作,… かばくんのふね
岸田　衿子／さく… おんぶおばけ
松谷 みよ子／ぶ… 軍部！　：　語られざる韓国の暗部
趙　甲済／著,黄… 山下達郎／ＢＥＳ…Ⅰ　１９７６－７８
山下達郎／Ｖｏ． ぼくへそまでまんが
矢玉四郎／作・絵 武士（おとこ）の紋章
池波　正太郎／著 中国専制国家と社会統合　：　中国史…
中国史研究会／編 秋田安東氏物語
川原衛門／著 山下達郎／ＦＯＲ　ＹＯＵ
山下達郎／Ｖｏ． ハガネの歯
Ｂｏｕｊｏｎ，Ｃ… たいへんなひるね　：　ばばばあちゃ…
さとうわきこ／さ… キャベツくんとブタヤマさん
長　新太／さく かみコップでつくろう
よしだ　きみまろ… 山下達郎／ＢＥＳ…Ⅱ　１９７９－８２
山下達郎／Ｖｏ． 青春の門[第4部]
五木 寛之／[著… くろねこかあさん
東君平／さく 大内町史
大内町史編さん委… 西遊記第７巻
〔呉　承恩／作〕… 秋田名字のすべて　：　県内７００姓…
丸山浩一／著 新宿鮫
大沢　在昌／著 あのね、サンタの国ではね…　：　サ…
黒井　健／絵,嘉… 青春の門[第3部]
五木 寛之／[著… せかい一わるいかいじゅう
パット=ハッチン… 子ども版　三国志１
羅貫中／原作,生… まちがい王さま本になる
寺村輝夫,和歌山… 大館地方の歴史散歩
鷲谷　豊／著 渇水
河林　満／著 身分帳
佐木　隆三／著 侍女の物語
マーガレット・ア… 図説きものの仕立方
村林　益子／著 クラシック早わかり　バロック篇
クラシック早わかり　交響曲篇
大いなる秋田　：　合唱と吹奏楽のた…
石井歓／作曲,佐… バッハ：ピアノ協奏曲全集
ヨハン・セバスチ… まえむきよこむきうしろむき
鈴木まもる／作・… 治療文化論　：　精神医学的再構築の…
中井　久夫／著 秋田市の歴史地名１
秋田地名研究会／… ＦＰ入門　：　資産運用・土地活用・…
金融財政事情研究… 偶然の家族
落合　恵子／著 秋田県災害年表
秋田県生活環境部… はじめてであう　すうがくの絵本１
安野　光雅／〔著… つきよのかいじゅう
長　新太／さく 大どろぼうホッツェンプロッツ三たび…
プロイスラー／作… 大どろぼうホッツェンプロッツふたた…
プロイスラー／作… マイ・フェイヴァリット・シングズ
ジョン・コルトレ… ＮＨＫ落語名人選　：　八代目林…２５
林家正蔵（８代目… ＮＨＫ落語名人選　：　六代目三遊…９
三遊亭円生（６代… 青春の門[第5部]
五木 寛之／[著… ブンとフン
井上 ひさし／著 おっぱい
みやにし　たつや… あやしいほらあな
寺村輝夫／作,永… かいけつゾロリのチョコレートじょう
原　ゆたか／さく… 書道漢字の筆順　：　楷行草一千字と…
中川　汀雨／書 思考は現実化する２
ナポレオン・ヒル… 山野草を食べる本　：　食べられる山…
講談社／編 西遊記第６巻
〔呉　承恩／作〕… 土崎発達史
今野健三／編 男鹿五里合民俗誌
五里合郷土誌懇談… 十二支のはじまり
谷　真介／文,赤… もけらもけら
山下　洋輔／ぶん… しょうぼうねこ
エスター・アベリ… エルマーとりゅう
ルース・スタイル… ショパン：２４の前奏曲　作品２８
ショパン／作曲,… ＮＨＫ落語名人選　：　三代目三遊…６
三遊亭金馬（３代… ＮＨＫ落語名人選　：　五代目古今…４
古今亭志ん生（５… クラシック早わかり　管弦楽曲篇
交響曲　第３番，第５番
ジャン・シベリウ… 日本の野鳥大全集　：　本州・四国…２
蒲谷鶴彦／収録 ピアノ協奏曲
ロベルト・シュー… レクィエム　：　四人の独唱者，合唱…
ジュゼッペ・ベル… ちいさいタネ
エリック=カール… 青春の門[第6部]
五木 寛之／[著… 雨やどりはすべり台の下で
岡田 淳／著 ふゆめがっしょうだん
長　新太／文,富… みちのく女郎屋蜃気楼　：　アネさん…
伊達一行／著 街道をゆく　：　秋田県散歩・飛…２９
司馬遼太郎／著 秘境西域八年の潜行中巻
西川　一三／著 新心にのこる３年生の読みもの
野村　純三／〔ほ… カダフィ正伝
平田　伊都子／著 精神の生態学
Ｇ．ベイトソン／… 村上春樹全作品　：　１９７９〜１…３
村上　春樹／著 性格心理学への招待　：　自分を知り…
詫摩　武俊／〔ほ… 角館のお祭り　：　神に寄る人々　：…
藤木　春悦／著 妄想
Ｌ．ビンスワンガ… カマクラとボンデン
稲　雄次／著 犯人のいない殺人の夜
東野　圭吾／著 例題で学ぶ流れの力学
加藤　宏／編 あきた弁大講座
あゆかわ　のぼる… ダーク・ダックス旅に歌う山に歌う
喜早　哲／著 新編世界大音楽全集器楽編　１０
やさしいレオロジー工学　：　物質の…
種谷　真一／著 インド伝統医学入門　：　アーユルヴ…
アーユルヴェーダ… 死ぬことと見つけたり上巻
隆　慶一郎／著 踏まれた草にも花が咲く　：　聞き書…
佐藤金勇／著 大曲の花火小史
大曲市／編 チロヌップのきつね　：　アニメ版
高橋 宏幸／原作 たねのずかん　：　とぶ・はじける・…
高森　登志夫／え… ピーターのてがみ
エズラ＝ジャック… ＪＲまわるまわるやまのてせん
砂田　弘／文,吉… ＮＨＫ落語名人選　：　十代目金…２３
金原亭馬生／述 ＮＨＫ落語名人選　：　六代目春…２１
春風亭柳橋（六代… ＮＨＫ落語名人選　：　六代目三…１１
三遊亭円生（６代… ＮＨＫ落語名人選　：　三代目三遊…８
三遊亭金馬（３代… ＮＨＫ落語名人選　：　五代目古今…１
古今亭志ん生（５… 交響曲　第７番
アントン・ブルッ… 交響曲　第５番，交響曲　第７番
ジャン・シベリウ… イタリア協奏曲，フランス風序曲　他
ヨハン・セバスチ… がちゃがちゃどんどん
元永 定正／さく ニャーンといったのはだーれ
ステーエフ／文・… どんくまさんほめられる
柿本 幸造／絵,… シャーロック=ホームズの思い出下
コナン=ドイル／… ふしぎなやどや
[薛 漁思／原作… 子ども版　三国志３
羅貫中／原作,生… 子ども版　三国志２
羅貫中／原作,生… 中村元選集　：　決定版第９巻
中村元／著 ふゆのよるのおくりもの　：　ティモ…
芭蕉みどり／作・… 恋文心中　：　御宿かわせみ
平岩弓枝／著 色彩の心理学
金子隆芳／著 なんだかぼくにはわかったぞ
加古里子／著,や… 秘境西域八年の潜行上巻
西川　一三／著 高野切小字典　：　高野切第一種・第…
二瀬　西恵／編 埋もれた江戸　：　東大の地下の大名…
藤本　強／著 村上春樹全作品　：　１９７９〜１…４
村上　春樹／著 ビラヴド　：　愛されし者上
トニ・モリスン／… 螺旋歌
吉増　剛造／著 環シナ海文化と古代日本　：　道教と…
千田　稔／編,東… 日本民俗文化資料集成４
谷川　健一／責任… 近松全集第１２巻
〔近松　門左衛門… 謎の契丹古伝　：　ユーラシア騎馬民…
佐治　芳彦／著 祭りの現象学
薗田　稔／著 秋桜子俳句３６５日
水原　春郎／編著 聞き書鉱夫の仕事
高田　源蔵／著 雑魚のつぶやき
渡邊一／著 映画術　：　定本
ヒッチコック／〔… 大東亜戦争への道
中村　粲／著 河馬の夢
清水　義範／著 図解シーケンサ百科
浅野　哲正／著 漱石文学作品集９
夏目　漱石／作 漱石文学作品集６
夏目　漱石／作 天才相場師本間宗久秘伝「株」必勝術
谷津　俊一／著 もっと馬を！
吉永　みち子／著 ゴドーを待ちながら
サミュエル・ベケ… 古代の日本と韓国１１
ワイル博士のナチュラル・メディスン
アンドルー・ワイ… 実用盆栽大百科２
中郡　英夫／〔ほ… 古代の日本と韓国１２
ロートレック荘事件
筒井　康隆／著 あのころはフリードリヒがいた
ハンス・ペーター… 認知行動療法入門　：　ステップ・バ…
Ｒ・Ｅ・マクマリ… 日本キリスト教史
五野井　隆史／著 不在者・相続人不存在財産管理の実務
財産管理実務研究… 毒舌仏教入門　：　苦楽は一つなり
今　東光／著 写真と図で見る土工事の施工ノウハウ
杉田　美昭／編 新編世界大音楽全集声楽編　１３
日の名残り
カズオ・イシグロ… 群青の湖
芝木　好子／著 男だって子育て
広岡　守穂／著 新編名宝日本の美術　：　小学館ギ…４
メメント・モリ　：　死を想え
藤原　新也／著 四千万歩の男４
井上　ひさし／著 人生まだ七十の坂
小島　直記／著 視覚情報処理の基礎
乾　敏郎／著 ８０００メートルの勇者たち　：　ヒ…
八木原　圀明／著 十七文字に生きる庶民の本音　：　ひ…
鈴木　昶／著 経済解析基礎篇
宇沢　弘文／著 死ぬことと見つけたり下巻
隆　慶一郎／著 薔薇の名前上
ウンベルト・エー… 陶淵明
廖　仲安／著,山… 西遊記第５巻
〔呉　承恩／作〕… 写真日本の軍艦第７巻
雑誌「丸」編集部… 新編世界大音楽全集声楽編　１２
細川ガラシャ夫人
三浦　綾子／著 写真日本の軍艦第６巻
雑誌「丸」編集部… 思考は現実化する１
ナポレオン・ヒル… 鈴木健次郎の生涯　：　青少年の足を…
鈴木健次郎記念会… ふるさと川尻
秋田市制百周年記… 祇園会と飾山囃子
蔦谷秋山／著 羽州街道　：　秋田県北部一般国道７…
東北地方建設局能… へら鮒釣り専科
日本放送協会／編 私の植物記千秋公園散歩
真田慶蔵／著 琴丘町史　通史編
琴丘町史編さん委… 秋田市旭川郷土史
秋田市旭川郷土史… 梵天の話　：　太平山三吉神社
田村泰造／著 ＡＢＣ殺人事件　：　完訳版
アガサ＝クリステ… イソップのお話から
イソップ／[原作… 木はいいなあ
ユードリイ／作,… けんかをした日に読む本
現代児童文学研究… ねる前に読む本
現代児童文学研究… ＮＨＫ落語名人選　：　四代目三…２８
三遊亭円遊（４代… ＮＨＫ落語名人選　：　八代目林…２６
林家正蔵（８代目… ＮＨＫ落語名人選　：　六代目春…１９
春風亭柳橋（六代… ＮＨＫ落語名人選　：　三代目桂…１４
三代桂三木助／述 ＮＨＫ落語名人選　：　六代目三…１０
三遊亭円生（６代…

未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが おいしいものには理由(わけ)がある
樋口 直哉／著 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 グラノーラ・コーンフレークのひみつ
山口 育孝／漫画 HACCPは全員参加で!
実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… 食物アレルギーの基礎知識　：　食品…
アトピッ子地球の… 惣菜入門
中山　正夫／著 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…２
こどもくらぶ／編 切り身の図鑑　：　めざせ！切り身…１
こどもくらぶ／編 加工食品にかかわる仕事　：　冷凍食…
食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… 食品の乳化　：　基礎と応用
藤田　哲／著 食品工学入門　：　食品製造・保存の…
熊谷　仁／共著,… 食品産業の異物対策マニュアル
中村茂弘／著 創業の逸品続
生活情報センター… 現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ
小久保　彌太郎／… 危ない食卓　：　スーパーマーケット…
フェリシティ・ロ… くさいものにフタをしない
小泉　武夫／著 食品事業者のための加工食品表示作成…
創業の逸品　：　日本の食文化を彩る…
生活情報センター… 惣菜入門
中山　正夫／著 食品加工貯蔵学
本間　清一／編,… フードサイエンス＆ビジネス　：　機…
日経バイオビジネ… 食品加工学実習　：　加工の基礎知識…
片岡　栄子／〔ほ… 図解食品加工プロセス
吉田　照男／著 食品工業における科学・技術の進…１０
日本食品科学工学… 食品製造・流通における異物混入防止…
緒方　一喜／編,… ヘルスフード科学概論
矢沢　一良／編著 絵本おもしろふしぎ食べもの加工４
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工３
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工２
生活環境教育研究… 食品加工学
小川　正／編集,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工５
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工１
生活環境教育研究… 食品加工学
森　孝夫／編 食品加工学実験書
森　孝夫／編著 食品加工学　：　加工から保蔵まで
露木　英男／編著… 食品産業における排水・汚泥低減化技…
食品産業環境保全… 機能性食品革命　：　高成長企業、ビ…
Ｍ．ヒースマン／… 食品工業における科学・技術の進歩９
日本食品科学工学… 食品メーカーの食中毒・異物混入完全…
小松　雅一／著,… 食品素材の開発
亀和田　光男／監… 鹿児島の伝統製法食品
蟹江　松雄／著,… 食品加工の新技術
木村　進／監修,… 最新日本の食品機…２００１〜２００２
日本食品機械工業… 食品加工学２００１
木内　幹／編,田… 食品感性工学
相良　泰行／編 食品工業における科学・技術の進歩８
日本食品科学工学… 食の先端科学
相良　泰行／編 不自然な収穫　：　遺伝子組み換え食…
インゲボルグ・ボ… 加工食品・冷凍食品
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森　光国／〔ほか… カンタスティックアドベンチャー　：…
食品色彩の科学
斎藤　進／編著 食品工業技術概説
堀内　久弥／編集… 食品加工学
小川　正／編集,… 食品加工学
倉田　忠男／編集… 食品工業における科学・技術の進歩７
日本食品科学工学… 食品工業における科学・技術の進歩６
日本食品科学工学… おいしさを測る　：　食品官能検査の…
古川　秀子／著 世界の食品’９４　’９５年版
原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品の洗浄と異物除去
太田　静行／編,… 食品加工実習・実験書
吉田　企世子／編 バイオ食品の驚異　：　食卓を変える…
石倉　俊治／著 ＨＡＣＣＰ　：　これからの食品工場…
河端　俊治／編集… 食品加工学実験・実習書
近藤　栄昭／〔ほ… 食品産業とセンサー　：　その開発と…
食品産業オンライ… 食品加工学
小川　正／編集,… 珍味　：　その製法と流通技術
太田　静行／〔ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林　力丸／編 食文化と地域社会
地方シンクタンク… 食品工業と害虫　：　混入異物として…
三井　英三／著 食品開発と界面活性剤　：　その基礎…
渡辺　隆夫／著 食品工業における科学・技術の進歩４
日本食品工業学会… 食料科学バイオテクノロジー
木村　光／編 食品産業における膜処理システム　：…
膜利用技術研究会… 食卓が変わる食糧バイオの世界
日刊工業新聞特別… 原色食品加工工程図鑑
井上　四郎／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩３
日本食品工業学会… 食品工業のファクトリー・オートメー…
草間　和彦／著 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明　紀春／〔ほ… 食品工業における科学・技術の進歩２
日本食品工業学会… 食料工業
藤巻　正生／〔ほ… イラスト・わが家の手づくり食品
佐多　正行／著 西洋おいしいもの図鑑　：　日本で買…
食品工業における科学・技術の進歩１
日本食品工業学会… 食品工学実験書下巻
京都大学農学部食… 食品工学実験書上巻
京都大学農学部食… 食品加工貯蔵学
天野　慶之／共著… 食品製造学
伊藤　啓二／〔ほ… 食品工学
保坂　秀明／〔ほ… 最新栄養品・嗜好品製造化学
石尾　貞朝／著

はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介／編 「黄金のうで」を持つ男
浅野 高幸／著,… アグリ・フードビジネスの法実務　：…
杉山 泰成／編著… 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… ルポ食が壊れる　：　私たちは何を食…
堤 未果／著 未来の食べもの大研究　：　「食」の…
石川 伸一／監修 食と農の進化
アクセンチュア／… ひとりではじめる植物バイオテクノロ…
田部井 豊／編著… 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 視覚化する味覚　：　食を彩る資本主…
久野 愛／著 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 人を幸せにする食品ビジネス学入門
日本大学食品ビジ… あしたへつなぐおいしい東北　：　古…
西村 一郎／著 食の商品開発　：　開発プロセスのA…
内田 雅昭／著 おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
横山 真也／著 日本の食品工業　：　設備投…2021
日本立地ニュース… 1キロ100万円の塩をつくる　：　…
川内 イオ／著 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著 食品工場の生産技術　：　単位操作を…
弘中 泰雅／著 食品業界のしくみとビジネスがこれ1…
松岡 康浩／著,… フードテック革命　：　世界700兆…
田中 宏隆／著,… ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 食品トレンド2020〜2021
化学・バイオ特許の出願戦略
細田 芳徳／著 農林漁業及び関連産業を中…平成27年
農林水産省大臣官… 最新食品業界大研究
小西 慶太／著 見るみる食品安全・HACCP・FS…
深田 博史／共著… 日本の食品工業　：　設備投…2020
日本立地ニュース… おいしいはおもしろい　：　ニッポン…
食品産業新聞社／… 食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 日系食品企業の海外販売戦略　：　中…
金子 あき子／著 食品工場の中の人たち
各務 葉月／著 ムダをなくして利益を生み出す食品工…
弘中 泰雅／著 バイオ技術者・研究者になるには
堀川 晃菜／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 地域絶品づくりのマーケティング　：…
三浦 功／著,流… 植物は<未来>を知っている　：　9…
ステファノ・マン… 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… フードシステムの革新とバリューチェ…
斎藤 修／著 中部の魅力発信　：　本紙創刊７５周…
おいしいものには理由(わけ)がある
樋口 直哉／著 自然に学ぶくらし3
石田 秀輝／監修 自然に学ぶくらし2
石田 秀輝／監修 食品偽装を科学で見抜く　：　賢い消…
リチャード・エバ… ヒットを育てる!食品の機能性マーケ…
武田 猛／[ほか… 自然に学ぶくらし1
石田 秀輝／監修 的確な情報で食品業界の輝かしい未来…
人を幸せにする食品ビジネス学入門
日本大学食品ビジ… 産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側
石渡 正佳／著 最新食品工場の衛生管理がよ〜くわか…
河岸 宏和／著 農林漁業及び関連産業を中…平成23年
農林水産省大臣官… 食の社会学　：　パラドクスから考え…
エイミー・グプテ… 招かれざる虫　：　食べものにつく害…
兵藤 有生／著,… 食品衛生7Sで実現する!異物混入対…
米虫 節夫／監修… 日本の健康を支える長寿日本一信州の…
第一企画株式会社… 競争と協調の50年　：　創立50周…
創立50周年記念… 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 バイオ特許実務ハンドブック
辻丸国際特許事務… ここが知りたかった!FSSC220…
角野 久史／編著… HACCPは全員参加で!
実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… フードディフェンス　：　従業員満足…
角野 久史／編著… 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 生物に学ぶイノベーション　：　進化…
赤池 学／著 食品産業洗浄と殺菌のガイドブック
小野 晴寛／監修… ハラルをよく知るために
ユミ・ズハニス・… 新・食品表示の法律・実務ガイドブッ…
石川 直基／著,… カラー図解EURO版バイオテクノ…下
ラインハート・レ… もう少し深く理解したい人のためのバ…
高木 正道／監修… 健康志向食品市場動向2014
ハラル認証取得ガイドブック　：　1…
森下 翠惠／著,… カラー図解EURO版バイオテクノ…上
ラインハート・レ… 小さき生物たちの大いなる新技術
今泉 忠明／著 地域の「おいしい」をつくるフードデ…
奥村 文絵／著 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
福井 晋／著,中… 異物検査事例集　：　食品中の異物を…
桝富 賢二朗／著… 食物アレルギーの基礎知識　：　食品…
アトピッ子地球の… 自然界はテクノロジーの宝庫　：　未…
石田 秀輝／著,… 第３１回食品ヒット大賞…平成２４年度
食品特許のつくり方　：　知的財産を…
森本 敏明／著 ひらく、ひらく「バイオの世界」　：…
日本生物工学会／… いい会社をつくりましょう
塚越　寛／著,伊… 健康志向食品市場動向２０１２
第３０回食品ヒット大賞…平成２３年度
バイオパンク　：　ＤＩＹ科学者たち…
マーカス・ウォー… 自然にまなぶ！ネイチャー・テクノロ…
石田　秀輝／監修… 惣菜入門
中山　正夫／著 実践！！食品工場のハザード管理
矢野　俊博／編集 年表で読む日…明治・大正・昭和前期編
西東　秋男／編 ポケット食品統計平成２２年版
農林水産省大臣官… 分子生物学に支えられた農業生物資源…
農業生物資源研究… 最新バイオ用語辞典
廣川　秀夫／著,… 第２９回食品ヒット大賞…平成２２年度
自然に学ぶものづくり図鑑　：　かた…
赤池　学／監修 食品産業活動実態調査報…平成２０年度
農林水産省大臣官… 食品製造業
新日本有限責任監… 食品２０１２年度版
芝崎　希美夫／監… 絵とき生物化学工学基礎のきそ
種村　公平／著 全国エリア別健康自然食…２０１０年版
食品トレンド２０１０〜２０１１
食品業界のしくみ
齋藤　訓之／著 ポケット食品統計平成２１年版
農林水産省大臣官… バイオビジネス８
東京農業大学国際… 食品工業におけるカビ汚染対策
食品工業編集部／… 地球が教える奇跡の技術　：　大自然…
石田　秀輝／著,… 第２８回食品ヒット大賞…平成２１年度
食品産業活動実態調査報…平成１９年度
農林水産省大臣官… 食品産業統計年報平成２１年度版
〔食品産業センタ… 食品循環資源の再生利用…平成１９年度
農林水産省大臣官… 雑食動物のジレンマ　：　ある４つ…下
マイケル・ポーラ… 雑食動物のジレンマ　：　ある４つ…上
マイケル・ポーラ… メーカー・販売業者のための食品に関…
佐伯　龍夫／著 食料の世界地図
Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌ… 食品偽装の歴史
ビー・ウィルソン… 食品産業・流通用語事典
食品衛生べからず集　：　食品工場必…
イカリ消毒／編 ポケット食品統計平成２０年版
農林水産省大臣官… 夢の技術を次々生み出す自然界の超…３
鷲見　辰美／監修 第２７回食品ヒット大賞…平成２０年度
頻発事例から見る食品苦情と事故防止…
諸角　聖／編集代… 夢の技術を次々生み出す自然界の超…５
鷲見　辰美／監修 夢の技術を次々生み出す自然界の超…４
鷲見　辰美／監修 夢の技術を次々生み出す自然界の超…２
鷲見　辰美／監修 夢の技術を次々生み出す自然界の超…１
鷲見　辰美／監修 食品工場の約束事　：　社員教育テ…１
永坂　敏男／著 食品工場の約束事　：　社員教育テ…３
永坂　敏男／著 食品工場の約束事　：　社員教育テ…２
永坂　敏男／著 自然に学ぶ粋なテクノロジー　：　な…
石田　秀輝／著 ＤＮＡロボット　：　生命のしかけで…
萩谷　昌己／著,… どうすれば食の安全は守られるのか　…
米虫　節夫／編,… 食品偽装　：　起こさないためのケー…
新井　ゆたか／共… 「猛毒大国」中国を行く
鈴木　譲仁／著 食品工場の点検と監査
河岸　宏和／著 これだけは知っておきたい完全図解Ｉ…
大浜　庄司／著 食品産業事典下
食品産業事典上
ポケット食品統計平成１９年版
農林水産省大臣官… バイオビジネス７
東京農業大学国際… 第２６回食品ヒット大賞…平成１９年度
食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか　…
垣田　達哉／著 サイエンス・ビジネスの挑戦　：　バ…
ゲイリー・Ｐ．ピ… 食品産業の高度化戦略　：　東北モデ…
東北産業活性化セ… ＩＳＯ２２０００構築・運用マニュア…
三村　聡／著 生命の産業　：　バイオテクノロジー…
佐藤　光／編 食品産業からみた「国内農業」
ポケット食品統計平成１８年版
農林水産省大臣官… バイオビジネス６
東京農業大学国際… 第２５回食品ヒット大賞…平成１８年度
はじめてのＨＡＣＣＰ工場　：　建設…
金澤　俊行／編,… 「食」の地域ブランド戦略
関　満博／編,遠… 食品・飲料
佐治　広／著 食品２００８年度版
芝崎　希美夫／監… 食品トレーサビリティシステム
新宮　和裕／著,… よくわかるＩＳＯ　２２０００の取り…
池戸　重信／編著… 中小食品企業のマーケティング読本　…
中島　正道／編著… 便利で美味しく安全なこれからの高齢…
相羽　孝昭／編,… バイオビジネス５
東京農業大学国際… キシリトールガム開発物語　：　仕事…
橋本　明美／文,… 生きものがつくる豊かな環境　：　平…
京都学園大学総合… ポケット食品統計平成１７年版
農林水産省大臣官… 食の安全を究める食品衛生７Ｓ実践編
冨島　邦雄／編著… 食の安全を究める食品衛…洗浄・殺菌編
角野　久史／編著… 食の安全を究める食品衛生７Ｓ導入編
米虫　節夫／編著 食品産業＆食生活データ…２００６年版
生活情報センター… 的確な情報で食品業界の輝かしい未来…
自然に学ぶものづくり　：　生物を観…
赤池　学／著 食品工場のしくみ　：　ビジュアル図…
河岸　宏和／著 よくわかるＩＳＯ２２０００「食品安…
小川　洋／著 食料の世界地図　：　肉・野菜の道程…
Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌ… 図解ＩＳＯ２２０００のすべて　：　…
萩原　睦幸／著 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
長谷川　豊／著 コンビニ弁当１６万キロの旅　：　食…
千葉　保／監修,… 食品産業の異物対策マニュアル
中村茂弘／著 「食」の大戦争　：　売れる仕組みは…
厚美　尚武／著 食品メーカー
鈴木　國朗／著 現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ
小久保　彌太郎／… 解説食品トレーサビリティ　：　ガイ…
新山　陽子／編,… フードシステム学全集第８巻
高橋　正郎／監修 バイオ材料の基礎
前田　瑞夫／著 ポケット食品統計平成１６年版
農林水産省大臣官… 図集・植物バイテクの基礎知識
大澤　勝次／著,… 食品企業のお客様・事故対応マニュア…
バイオビジネス４
東京農業大学国際… 「農」が変える食ビジネス　：　生販…
青山　浩子／著 よくわかるＩＳＯ２２０００「食品安…
小川　洋／著 フードシステム学全集第３巻
高橋　正郎／監修 化学・バイオ特許の出願戦略
細田　芳徳／著 化学と生物学の接点がつくるＮｅｗバ…
多比良　和誠／編… ＩＳＯ　２２０００食品安全マネジメ…
米虫　節夫／共著… 新価値への挑戦広げようこだわり商品…
日刊経済通信社調… 惣菜入門
中山　正夫／著 食品産業の産業組織論的研究
上路　利雄／著,… 食品衛生新５Ｓ入門
角野　久史／著,… 基礎バイオ英語
池北　雅彦／著,…