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江戸の俳諧にみる魚食文化
磯　直道／著 科学思想史入門
磯　直道／著

どうぞのいす
香山　美子／作,… パラレルワールド・ラブストーリー
東野　圭吾／〔著… ノンタンがんばるもん
キヨノ　サチコ／… 天空の蜂
東野圭吾／〔著〕 ぶーぶーじどうしゃ
山本　忠敬／さく 怪笑小説
東野圭吾／著 静かな木
藤沢　周平／著 さよならさんかく
わかやまけん／著 てんてんてん
わかやま　しずこ… 探偵ガリレオ
東野　圭吾／著 はりねずみのはりこ
なかや　みわ／さ… スーホの白い馬
大塚勇三／再話,… よーいどん！
中川　ひろたか／… ともだちや
内田　麟太郎／作… ベスト・オブ・ポール・モ…Ｖｏｌ．２
ポール・モーリア… ぐりとぐら
中川李枝子／文,… トマトのひみつ
山口　進／文・写… ゲーム・ブックＮｏ．１
五味　太郎／作絵 恐竜トリケラトプスの大決戦　：　肉…
黒川みつひろ／作… １４ひきのひっこし
いわむらかずお／… のせてのせて
松谷みよ子／文,… ころちゃんはだんごむし
高家　博成／さく… バーバパパのこもりうた
アネット＝チゾン… ファーブル昆虫記の虫たち　：　Ｋ…１
熊田　千佳慕／絵… いたずらこねこ
バーナディン・ク… あーんあん
せなけいこ／作・… ごきげんななめのてんとうむし
エリック・カール… さんりんしゃにのって
とよた　かずひこ… ばばばあちゃんのアイス・パーティ
さとう　わきこ／… タンタンのぼうし
いわむら　かずお… Ｇ線上のアリア１００％
ヨハン・セバスチ… 男鹿半島　：　その自然・歴史・民俗
男鹿市教育委員会… どろんこハリー
ジーン・ジオン／… ばばばあちゃんのおもちつき
さとう　わきこ／… ありこちゃんのおてつだい
高家　博成／さく… 阿仁川流域の郷土料理
建設省東北地方建… 洋画を学ぶ１
京都造形芸術大学… つんつくせんせいどうぶつえんにいく
たかどの　ほうこ… おじいさんならできる
フィービ・ギルマ… ねずみのでんしゃ
山下明生／作,い… ひとまねこざる
Ｈ．Ａ．レイ／文… 火の鳥１１
手塚　治虫／著 火の鳥１０
手塚　治虫／著 火の鳥６
手塚　治虫／著 さっちゃんのまほうのて
たばたせいいち／… しょうぼうじどうしゃじぷた
渡辺茂男／作,山… ふき
斎藤　隆介／作,… 森のお店やさん
林原　玉枝／文,… ばばばあちゃんのアイス・パーティ
さとう　わきこ／… かささしてあげるね
はせがわ　せつこ… はみがきあそび
きむらゆういち／… つるばら村のパン屋さん
茂市　久美子／作… 火の鳥９
手塚　治虫／著 火の鳥８
手塚　治虫／著 火の鳥７
手塚　治虫／著 竜馬がゆく１
司馬遼太郎／著 ２０世紀暦　：　曜日・干支・九星・…
日外アソシエーツ… フロアーボール　：　インネバンディ
アンドラス・ジト… バルボンさんのおでかけ
とよた　かずひこ… 犬婿入り
多和田葉子／〔著… 生かして防ぐクマの害
米田　一彦／著 えんそくバス
中川　ひろたか／… みんなともだち
中川　ひろたか／… ウィーンの森の物語　：　ウィーン少…
ウィーン少年合唱… ヨーヨー・マ　ベスト・アルバム
ヨーヨー・マ／チ… 森の静けさ
向山佳絵子／チェ… 火の鳥別巻
手塚　治虫／著 なにをたべてきたの
岸田衿子／著,長… 日本のうた第３集
野ばら社編集部／… 火の鳥５
手塚　治虫／著 植物一日一題
牧野　富太郎／著 大河の一滴
五木　寛之／著 ニャーンといったのはだーれ
ウラジミール＊ス… 女は三角男は四角
内館　牧子／著 草木花歳時記秋
朝日新聞社／編 秘密
東野　圭吾／著 秋田市史第１４巻
秋田市／編集 秋田の童話
日本児童文学者協… ことりのうち　：　ばばばあちゃんの…
さとうわきこ／さ… 少年少女日本の歴史２０
少年少女日本の歴史１９
柳ジョージ：ＡＮＴＨＯＬＯＧＹ‘９…
柳ジョージ シューマン、ブラームス：弦楽四重奏…
イタリア弦楽四重… ザ・ベスト・オブ・サンタナ
サンタナ／作・歌 かばくん
岸田衿子／作,中… 完本池波正太郎大成１３
池波　正太郎／著 １，２，３どうぶつえんへ　：　かず…
エリック・カール… ゲーム・ブックＮｏ．２
五味　太郎／作絵 坂本竜馬
横山充男／文 ながれ星のひみつ
寺村　輝夫／作,… ムーミンと空とぶえんばん
トーベ・ヤンソン… 高さへの挑戦
加藤　広志／著 羽州街道の変遷　：　牛島から雄勝峠…
斎藤實則／著 おともだちどっきり
きむらゆういち／… 少年少女日本の歴史１８
司馬遼太郎の風景２
ＮＨＫ「街道をゆ… マンハイム楽…Ｖｏｌ．１－Ｖｏｌ．４
カール・シュレヒ… フーガの技法ＢＷＶ１０８０
Ｊ．Ｓ．バッハ／… マタイ受難曲ＢＷＶ２４４
ヨーハン・ゼバス… 稲垣潤一スーパー・ベスト・コレクシ…
稲垣潤一／歌 さかなはさかな　：　かえるのまねし…
レオ・レオニ／著… こぐまちゃんのみずあそび
わかやまけん／著 はけたよはけたよ
かんざわとしこ／… タブーの事典　：　それはなぜ〈悪い…
フィリップ・トー… 竜馬がゆく２
司馬遼太郎／著 論集酒と飲酒の文化
石毛　直道／編 キツネのまいもん屋
富安　陽子／さく… 月の輪熊は山へ帰った！　：　人とク…
米田　一彦／著 ライト兄弟
早野美智代／文 時計つくりのジョニー
エドワード・アー… 昭和・あの時・あの人　：　女性報道…
笹本　恒子／著 日本のうた第２集
野ばら社編集部／… フランクル回想録　：　２０世紀を生…
Ｖ・Ｅ・フランク… あきた弁の謎　：　古代三韓語にルー…
熊谷　清／著 少年少女日本の歴史１３
ないしょのゆきだるま
角野　栄子／作,… 緋色の研究　：　完訳版
コナン・ドイル／… グノー：交響曲第一番，交響曲第二番
サー・ネヴィル・… グレン・グールド　シルヴァー・ジュ…
グレン・グールド… アメリカン・シーン
ギル・シャハム／… ヴァイオリン・ソナタ全集
ルートヴィヒ・ヴ… モーツァルト＆クロンマー：クラリネ…
シャロン・カム／… 交響曲第４番変ホ長調「ロマンティッ…
ブルックナー／作… 交響曲第３番変ホ長調作品５５《英雄…
ベートーヴェン／… 前奏曲集第１巻
ドビュッシー／作… モーツァルト＆ベートーヴェン：フォ…
ロバート・レヴィ… チロヌップのきつね
たかはしひろゆき… もりのなか
マリー・ホール・… フロイト理論と精神分析技法におけ…下
ジャック・ラカン… Ｈａｒｒｙ　Ｐｏｔｔｅｒ　ａｎｄ　…
Ｊ．Ｋ．ローリン… 野球人
落合　博満／著 フロイト理論と精神分析技法におけ…上
ジャック・ラカン… 飯島の歴史物語　：　郷土の道しるべ
後藤美千男／著 ポケット詩集
田中和雄／編 おもしろトランプゲーム
正木　ノリオ／著 にんきもののひけつ
森　絵都／文,武… 東北の街道　：　道の文化史いまむか…
矢内原忠雄伝
矢内原伊作／〔著… かいけつゾロリの大金もち
原　ゆたか／さく… 「菅江真澄」読本２
田口　昌樹／著 ペンギンおんがくたい
斉藤　洋／作,高… 完本池波正太郎大成４
池波　正太郎／著 日本のうた第１集
野ばら社編集部／… 電気機器
海老原　大樹／著 クマくんのおめでとうクッキー
柳生　まち子／さ… 博物館資料論と調査
段木　一行／著 鉱物学概論　：　形態と組織
秋月　瑞彦／著 少年少女日本の歴史１４
Ｂ・Ｂ・キング：グレイテスト・ヒッ…
Ｂ・Ｂ・キング／… 高中正義：Ｔｒａｄｅ　Ｗｉｎｄ
高中正義／演奏 故郷を離るる歌　：　翻訳唱歌集
藍川由美／ソプラ… スペイン・ポルトガルのチェンバロ音…
中野振一郎／チェ… 夢は日々元気に死んでゆく
友川　カズキ／歌 ひろしまのピカ
丸木俊／絵・文 モチモチの木
斎藤隆介／作,滝… ももいろのきりん
中川李枝子／作,… ひとあしひとあし　：　なんでもはか…
レオ・レオーニ／… おだんごぱん　：　ロシア民話
せたていじ／訳,… おててがでたよ
林明子／作 ぺちゃんこスタンレー
ジェフ・ブラウン… 島津奔る下巻
池宮　彰一郎／著 島津奔る上巻
池宮　彰一郎／著 かいけつゾロリのテレビゲームききい…
原　ゆたか／さく… 土師器・須恵器の知識
玉口　時雄／著,… 憧れのまほうつかい
さくら　ももこ／… 新秋田の海釣り
秋田魁新報社事業… ゆき
ユリ・シュルヴィ… 空手道全書
内藤　武宣／著 ブッダ１
手塚　治虫／著 鬼の橋
伊藤　遊／作,太… 出羽の落日　：　安東実季
土居　輝雄／著 たくさんのおはなし
ひろかわ　さえこ… 野性伝説６
戸川　幸夫／作,… 白瀬矗　：　私の南極探検記
白瀬　矗／著 松久宗琳の仏像彫刻　：　入門から中…
松久　宗琳／著 日本のうた第４集
野ばら社編集部／… ニホンカモシカ・ミミの一生
平田　貞雄／著 完本池波正太郎大成５
池波　正太郎／著 かえるのこうつうあんぜん
さくらともこ／さ… きょうはすてきなくらげの日！
武田　美穂／作絵 高岩山・七座山とその周辺
二ツ井町教育委員… 文明の衝突
サミュエル・ハン… 天体と軌道の力学
木下　宙／著 国産大衆車アルバム。　：　カタログ…
角田　博／著 ごんぎつね
新美　南吉／作,… 四季日本の料理夏
プレゼントははみがき！
きむらゆういち／… ムーミン谷に春がきた
トーベ・ヤンソン… そんなわけで名探偵
杉山　亮／作,中… でてこいでてこい
はやし　あきこ／… 暴れ影法師
花家　圭太郎／著 ナショナリズムとジェンダー
上野　千鶴子／著 ろけっとこざる
Ｈ．Ａ．レイ／文… 少年少女日本の歴史２１
シンデレラ　：　ちいさいガラスのく…
マーシャ・ブラウ… シバの女王の入城　他　：　ガブリエ…
ベルリン・ブラス… タイタニック号の音楽
イ・サロニスティ… ベートーヴェン：ピアノと菅楽のため…
ベートーヴェン／… プロコフィエフ＆バルトーク　ピアノ…
マルタ・アルゲリ… Ｊ・Ｓ・バッハ＆Ｃ・Ｐ・Ｅ・バッハ…
ハインツ・ホリガ…

八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 新食品成分表　：　FOOD…2022
新食品成分表編集… 調理のためのベーシックデータ
八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… 食品学総論
辻 英明／編,海… 食品学各論
小西 洋太郎／編… 最新食品学　：　総論・各論
甲斐 達男／編,… 八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 「うまい!」の科学　：　データでわ…
高橋 貴洋／[著… 七訂食品成分表2020本表編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2020資料編
香川 明夫／監修 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 七訂食品成分表2019資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2019本表編
香川 明夫／監修 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 七訂食品成分表2018資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2018本表編
香川 明夫／監修 食品表示基準対応早わかり栄養成分表…
日本食品分析セン… 食の歴史書Hand Book　：　…
七訂食品成分表2017本表編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2017資料編
香川 明夫／監修 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理…
坂本 裕子／編,… 食品の科学知識　：　飲食物,調味料…
七訂食品80キロカロリーガイドブッ…
香川 芳子／編 知っていると安心できる成分表示の知…
左巻 健男／編著… 七訂食品成分表2016資料編
香川 芳子／監修 七訂食品成分表2016本表編
香川 芳子／監修 体を壊す食品「ゼロ」表示の罠
永田 孝行／著 食品成分表2015本表編
香川 芳子／監修 食品成分表2015資料編
香川 芳子／監修 だし=うま味の事典
星名 桂治／著,… フードトラップ　：　食品に仕掛けら…
マイケル・モス／… だしとは何か
熊倉 功夫／監修… 食品の科学知識　：　身近な飲食物か…
食品成分表2014資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2014本表編
香川 芳子／監修 食品成分表2013資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2013本表編
香川 芳子／監修 食べ物クイズ
ワン・ステップ／… 食品成分表２０１２資料編
香川　芳子／監修 食品成分表２０１２本表編
香川　芳子／監修 早わかり栄養表示基準　：　解説とＱ…
最新日本食品成分表　：　日本食品標…
医歯薬出版／編 新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… 五訂増補食品成分表２０１１資料編
香川　芳子／監修 五訂増補食品成分表２０１１本表編
香川　芳子／監修 五訂増補食品成分表２０１０資料編
香川　芳子／監修 五訂増補食品成分表２０１０本表編
香川　芳子／監修 おいしさの科学がよ〜くわかる本　：…
山野　善正／著 五訂増補食品成分表２００９資料編
香川　芳子／監修 五訂増補食品成分表２００９本表編
香川　芳子／監修 食品成分早わかりデータブック
山田　耕路／著,… 五訂増補食品成分表２００８資料編
香川　芳子／監修 五訂増補食品成分表２００８本表編
香川　芳子／監修 オールガイド五訂増補食品成分表
実教出版編修部／… 新食品成分表２００７
新食品成分表編集… 五訂増補食品成分表２００７
香川　芳子／監修 五訂増補日本食品標準成分表分析マニ…
安本　教傳／編集… 最新食品学　：　総論・各論
渡辺　忠雄／編,… 常用量目安食品成分早見表　：　五訂…
臨床栄養総合技術… 早わかり栄養表示基準　：　解説とＱ…
新開発食品保健研… 五訂増補食品成分表２００６
香川　芳子／監修 新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… 五訂増補日本食品脂溶性〈脂肪酸　ビ…
医歯薬出版／編 食品学
飯尾　雅嘉／編著… 五訂食品成分表２００５
香川　芳子／監修 食品標準成分表　：　五訂版２００５
細谷　憲政／監修… ６４６食品成分表〔２００５〕
６４６食品成分表… 新食品成分表〔２００５〕
新食品成分表編集… 食べ物と健康３
森　友彦／編,河… 健康・調理の科学　：　おいしさから…
和田　淑子／編著… 食品学Ⅱ
田島　真／編著,… 食品学Ⅰ
田島　真／編著,… 食べ物と健康１
池田　清和／編,… 食品学Ⅰ・Ⅱ
菅原　竜幸／編著… 五訂食品成分表２００４
香川　芳子／監修 ６４６食品成分表〔２００４〕
６４６食品成分表… 五訂食品成分表　：　ダイジェスト版…
香川　芳子／監修 食べ物と健康２
田主　澄三／編,… 常用量による市販食品成分早見表　：…
田中　武彦／監修… 食品学各論　：　食品素材と加工学の…
瀬口　正晴／編,… 食品と色
片山　脩／共著,… 清涼飲料上手な飲み方選び方
食べもの文化編集… 食品学　：　食品成分と機能性
久保田　紀久枝／… 五訂食品成分表
島田　淳子／監修… コレステロール・食物繊維早わかり
牧野　直子／監修… 五訂版食品８０キロカロリー成分表
香川　芳子／編 最新食品標準成分表　：　五訂版　：…
細谷　憲政／監修… 五訂食品成分表２００３
香川　芳子／監修 ひと目でわかる日常食品成分表　：　…
講談社／編 新食品学総論・各論
青木　正／編著 食品８０キロカロリーガイドブック　…
香川　芳子／編 五訂食品成分表２００２
香川　芳子／監修 すぐに役立つ五訂食品成分表　：　食…
菅原　明子／監修 食料の百科事典
五十嵐　脩／〔ほ… 食品学　：　総論・各論
小島　喜久／著,… 食品大百科事典
食品総合研究所／… 早わかり栄養表示基準
新開発食品保健研… みんなが使える食品成分表　：　決定…
主婦の友社／編 分析実務者が書いた五訂日本食品標準…
日本食品分析セン… 食品学各論
菅原　竜幸／著者… 食品学総論
菅原　竜幸／編著… 五訂食品成分表
島田　淳子／監修… 目で見る８０キロカロリー食品ガイド…
鈴木　吉彦／著,… 五訂食品成分表
第一出版編集部／… ベターホームの食品成分表　：　日ご…
ベターホーム協会… 新食品成分表　：　ＦＯＯＤ…２００１
新食品成分表編集… 新編食品学　：　健康な食生活を送る…
荒川　信彦／編著… ６４６食品成分表２００１
６４６食品成分表… 五訂食品成分表２００１
香川　芳子／監修 五訂最新食品成分表　：　全食品完全…
新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… ビジュアルワイド食品成分表
東京書籍編集部／… 最新食品標準成分表　：　健康づくり…
細谷　憲政／監修… 五訂日本食品成分表
食品成分研究調査… 食品学各論
小西　洋太郎／編… 食品学総論
辻　英明／編,海… 日本食品標準成分表
新編食品成分表〔２０００〕
神立　誠／監修,… 四訂食品成分表２０００
香川　芳子／監修 専門医がやさしく教える食品成分表　…
西崎　統／著,鈴… うま味の文化・ＵＭＡＭＩの科学
山口　静子／監修 レクチャー食品学各論
有田　政信／編著… 新食品学実験法
高橋　幸資／編,… 常用量目安食品成分早見表
阿部　裕／監修,… 四訂食品成分表１９９９
香川　芳子／監修 標準食品学総論
青柳　康夫／著,… 身近な食品学
豊沢　功／〔ほか… 見なきゃ損する！食品衣料表示のカラ…
垣田　達哉／著 丸善食品総合辞典
五十嵐　脩／〔ほ… 四訂食品成分表１９９８
目で見る８０キロカロリー食品ガイド
鈴木　吉彦／著,… ビジュアル食品成分表　：　食品解説…
新しい食生活を考… フードサイエンス　：　新しい食品学…
宮川　金二郎／〔… 四訂食品成分表１９９７
食品物性用語辞典
種谷　真一／〔ほ… 食品学各論
沖谷　明紘／編集… 四訂食品成分表１９９６
図説食品成分表
図説食品成分表編… 四訂日本食品標準成分表
科学技術庁資源調… 食品学総論・各論
小田　求／編著,… 市販加工食品成分表　：　会社別・製…
図説食品成分表
図説食品成分表編… 日常食品のための四訂食品成分表
門倉　芳枝／〔ほ… 四訂食品成分表１９９５
最新食品標準成分表　：　健康づくり…
全国調理師養成施… 調理のための食品学辞典
梶田　武俊／〔ほ… ちょっと心配ペットボトル症候群　：…
食べもの文化研究… ６４６食品成分表’９４
６４６食品成分表… みんなが知らない食品表示　：　加工…
ＮＡＣＳ東日本支… 四訂食品成分表１９９４
日本食品ビタミンＤ成分表　：　四訂…
科学技術庁資源調… たんぱく質の価値を決めるアミノ酸＆…
五明　紀春／共編… 薬になる身近な食品小事典
飯塚　律子／著 安全な食べものたしかな暮…輸入食品編
安全食品連絡会／… 安全な食べものたしかな…食品添加物編
安全食品連絡会／… 安全に食べる加工食品　：　付・手づ…
増尾　清／著 食事のコーディネイトのための主食・…
針谷　順子／編著 食品学講義２
金田　尚志／編集… 食品学講義１
金田　尚志／編集… 日本食品成分表
科学技術庁資源調… 食品学総論
安本　教伝／〔ほ… 日本食品無機質成分表　：　四訂日本…
科学技術庁資源調… 最新食品学総論
坂村　貞雄／〔ほ… 最新食品学各論
坂村　貞雄／〔ほ… 図説食品成分表
図説食品成分表編… 市販食品成分表　：　会社別・製品別
食品ハイドロコロイドの科学
西成　勝好／編,… 食品成分表ハンドブック
「集団調理用食品」成分表
日本食品脂肪酸・コレステロール・ビ…
医歯薬出版株式会… 新食品学実験法
和田　敬三／編 日本食品脂溶性成分表　：　脂肪酸・…
科学技術庁資源調… スポーツする人の食品選び早わかり
女子栄養大学出版… 食品学
渡辺　忠雄／編 食品学２
食品学実験
大鶴　勝／〔ほか… 食品学実験法
川村　亮／編 食品学講義２
金田　尚志／編著… 食品学総論
大鶴　勝／〔ほか… 食品学１
日本食品アミノ酸組成表
医歯薬出版株式会… 図説食品成分表　：　合理的な食生活…
図説食品成分表編… 食品の免疫学
Ｎｉｃｈｏｌａｓ… 市販食品成分表　：　会社別　製品別
食品成分表
日本食品標準成分表
科学技術庁資源調… ふだん着の食品学
森　雅央／著 日本食品標準成分表　：　穀類編
科学技術庁資源調… アルカリ性食品の効用　：　そのヒミ…
女子栄養大学出版… 会社別・製品別　市販食品成分表
食品公害のしくみ　：　合成殺菌料Ａ…
高橋　晄正／著 日本食品アミノ酸組成表
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長持ち!忙しい人のための冷凍保存の…
島本 美由紀／著 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 発酵そみファで簡単美味料理全72種…
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捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
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accototo… ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ
荻野 恭子／著 食品工場の点検と監査
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日本災害食学会／… 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
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新谷 友里江／監… ガストロノミーツーリズム　：　食文…
尾家 建生／著,… 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ
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パイインターナシ… 冷凍でおいしくなる!かんたん作りお…
倉橋 利江／著 発酵×薬膳　：　心と体をスッキリ整…
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木下 カオル／著… おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… インスタントラーメン図鑑　：　この…
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佐野 啓介／編 どうなるの?未来の食べもの　：　…3
清水 洋美／著,… どうなるの?未来の食べもの　：　…2
清水 洋美／著,… 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 郷土料理と生きる九州・沖縄編
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浅野 高幸／著,… 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
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山岡 ひかる／作 アグリ・フードビジネスの法実務　：…
杉山 泰成／編著… 冷凍コンテナ幼児食　：　切って冷凍…
ろこ／著 どうなるの?未来の食べもの　：　…1
清水 洋美／著,… 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 食品ロスの経済学
小林 富雄／著 第４１回　食品ヒット大賞…令和４年度
食べものと命を考える本2
近藤 とも子／著… 賛否両論笠原将弘 保存食大事典
笠原 将弘／著 もっと素晴らしきお菓子缶の世界
中田 ぷう／著 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 見直そう!One World On…
ルポ食が壊れる　：　私たちは何を食…
堤 未果／著 いますぐ食べたい!冷凍食品の本　：…
西川 剛史／著 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 食べもののひみつ4
「食べもののひみ… 食べもののひみつ3
「食べもののひみ… すぐできる!フリージング離乳食　：…
牧野 直子／著 村上祥子80歳私がいつも食べている…
村上 祥子／著 大庭さんちの保存食　：　楽しんで作…
大庭 英子／著 北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…
井出 留美／著 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… がんばりすぎない発酵づくり　：　も…
舘野 真知子／著 フードリテラシーを高めよう!　：　…
下野 房子／著,… 未来の食べもの大研究　：　「食」の…
石川 伸一／監修 たべもの　：　おおきなしゃしんでよ…
瀬尾 知子／監修 食事と栄養の科学大図鑑
リアノン・ランバ… 『酒類の表示』の手引き
法令出版編集部／… 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食…
村上 祥子／著 新・日本懐かし自販機大全
魚谷 祐介／著 捨てない未来　：　キッチンから、ゆ…
枝元 なほみ／著 食べもののひみつ1
「食べもののひみ… はじめてでもかんたんにフリージング…
植草 真奈美／著 生き物をうさがみそーれー　：　沖縄…
盛口 満／著 食べものと命を考える本1
近藤 とも子／著… 食べもののひみつ2
「食べもののひみ… 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 日本食品大事典
平 宏和／編集,… 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 食の資料探しガイドブック
荒木 一視／著,… コンテナですぐできレンチンひとり分…
新谷 友里江／著 0・1・2さいのたべもの100
発酵調味料でつくるからだにいい発酵…
清水 紫織／著,… たべものかいじゅうあらわる!?　：…
あおいけ りょう… 冷凍食品入門
尾辻 昭秀／著 今日から始める本気の食料備蓄　：　…
高荷 智也／著 時短料理研究家・ろこさんの冷凍コン…
ろこ／著 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ…
車 浮代／著 木箱ラベルの時代　：　昭和のやさい
林 健男／著 年報第37巻(2021年度)
飯島藤十郎記念食… 身体が喜ぶ発酵調味料メソッド　：　…
清水 みのり／著 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 冷凍保存&解凍テク　：　無駄にしな…
鈴木 徹／監修,… 食品でひく機能性成分の事典　：　か…
中村 宜督／著 ゆる発酵　：　今すぐ始められる、毎…
榎本 美沙／[著… いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術
島本 美由紀／著 冷凍食品アレンジ神レシピ大全123…
タケムラ ダイ／… 食品ロスはなぜ減らないの?
小林 富雄／著 冷凍王子の冷凍大全
西川 剛史／著 食と農の進化
アクセンチュア／… 47都道府県日本全国地元食図鑑
菅原 佳己／著 うたまるごはんのかんたんフリージン…
うたまるごはん／… ゆーママのあこがれ和食　：　冷凍作…
松本 有美／著 食品ロス「もったいない」をみんな…2
新食品成分表　：　FOOD…2022
新食品成分表編集… 食品ロス「もったいない」をみんな…3
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365日の幼児食　：　冷凍できる作…
homeal／著… 北海道を味わう　：　四季折々の「食…
小泉 武夫／著 檸檬とラクダの発酵菓子
兼子 有希／著 食べ物のひみつを教えます 麦・とう…
安達 修二／監修 “進化している発酵食品”学
佐々木 泰子／編… ぜんぶたべたよ!
小原 麻由美／作… 365日のフリージング離乳食　：　…
川口 由美子／著 かんたん!はじめてのフリージング離…
フード・アイ／監… 調理のためのベーシックデータ
人はなぜ食を求めて旅に出るのか　：…
中村 忠司／編著… 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 郷土料理と生きる北海道・北陸編
第４０回　食品ヒット大賞…令和３年度
食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… あなたのおなまえは?
きたやま ようこ… ほうれんそうカレーききいっぱつ!
田中 六大／作,… 発酵来福レシピ　：　90のおいしい…
おの みさ／著 インスタントラーメン図鑑　：　この…
日本即席食品工業… 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 食品添加物用語の基礎知識　：　食品…
小薮 浩二郎／監… 視覚化する味覚　：　食を彩る資本主…
久野 愛／著 木箱ラベルの時代　：　昭和のくだも…
林 健男／著 食品免疫学事典
日本食品免疫学会… FOOD ANATOMY食の解剖図…
ジュリア・ロスマ… 素晴らしきお菓子缶の世界
中田 ぷう／著 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…
井出 留美／著 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 年報第36巻(2020年度)
飯島藤十郎記念食… 発酵暮らし　：　菌とともに生きる　…
山田 奈美／著 はじめてママ&パパのフリージング離…
ほりえ さわこ／… 手軽においしく発酵食のレシピ　：　…
真野 遙／監修 いただきまーす
accototo… 薬膳・漢方の毒出し食材大全　：　い…
薬日本堂／監修 栄養素も鮮度も100%キープ!おい…
島本 美由紀／著 たべものびっくり事典　：　ウソでし…
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旬の食材がまるごとわかる本
がんばりすぎない離乳食　：　フリー…
伊東 優子／監修… 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術
島本 美由紀／著 日本が誇る絶品の食遺産100
小林 しのぶ／著 免疫力アップレシピ　：　災害時も、…
今泉 マユ子／著 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
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日本大学食品ビジ… 「安全な食事」の教科書　：　危険な…
ジル=エリック・… 白崎茶会の発酵定食　：　体にやさし…
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小野 淳／著 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 みんなの買い物大全　：　いま見直し…
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沼津 りえ／著 人と食材と東北と　：　つくると食べ…
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HACCP管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学… 分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 業務スーパー120%活用法　：　家…
業務田 スー子／… たべものクイズ
ワン・ステップ／… 食品学総論
辻 英明／編,海… 食品学各論
小西 洋太郎／編… 食農倫理学の長い旅　：　<食べる>…
ポール・B.トン… 免疫は発酵食品でぐんぐんあがる　：…
金城 実／著,作… 食の商品開発　：　開発プロセスのA…
内田 雅昭／著 未来を変えるレストラン　：　おはな…
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八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 第３９回　食品ヒット大賞…令和２年度
食と農の知識論　：　種子から食卓を…
西川 芳昭／著 おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
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安全対策の現状　：　ウイルスの感染…
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森下 信／監修・… 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
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