検索結果書誌詳細

憲法九条、あしたを変える　：　小田…
井上　ひさし／著… われ＝われの旅　：　ＮＹ・ベルリン…
小田　実／著,玄…

チーズはどこへ消えた？
スペンサー・ジョ… でんしゃにのって
とよた　かずひこ… わんぱくだんのかくれんぼ
ゆきのゆみこ／作… 来なけりゃいいのに　：　サイコ・サ…
乃南アサ／著 足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 新ウォーリーハリウッドへいく
マーティン・ハン… おさるのジョージうみへいく
Ｍ．レイ／原作,… オラウーちゃん
工藤　ノリコ／作 恐竜トリケラトプスの大逆襲　：　再…
黒川みつひろ／作… ぴょーん
まつおか　たつひ… かぶとむしのぶんちゃん
高家　博成／さく… ねずみくんのチョッキ
なかえ　よしを／… そらまめくんとめだかのこ
なかや　みわ／さ… おつきさまこんばんは
林　明子／さく 菜の花の沖３
司馬遼太郎／著 菜の花の沖１
司馬遼太郎／著 菅江真澄遊覧記４
菅江　真澄／著,… 鳥獣虫魚歳時記春夏
川崎　展宏／監修… ぷちぷち
ひろかわ　さえこ… 菜の花の沖２
司馬遼太郎／著 きょうりゅうきょうりゅう
バイロン・バート… 知ってトクする時と時計の最新常識１…
織田　一朗／著 もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋　富士夫／作… 鳥獣虫魚歳時記秋冬
稲畑　汀子／監修… 菅江真澄遊覧記１
菅江　真澄／著,… おさるのジョージキャンプにいく
Ｍ．レイ／原作,… 菜の花の沖４
司馬遼太郎／著 日本奥地紀行
イザベラ・バード… 秋田市の史跡めぐり
秋田市文化財保護… シンビジューム
江尻　光一／著 菜の花の沖６
司馬遼太郎／著 菜の花の沖５
司馬遼太郎／著 ばったのぴょんこちゃん
高家　博成／さく… バッハ：ゴールドベルク変奏曲ＢＷＶ…
Ｂａｃｈ，Ｊｏｈ… 街道の日本史９
フルトヴェングラーグレート・レコー…
ジョン・アードイ… 銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作,… ともだちぐんぐん
西内　ミナミ／作… かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原　ゆたか／さく… ノンタンボールまてまてまて
キヨノ　サチコ／… おばけまほうにかかる
ジャック・デュケ… まるごとわかる競馬の事典
鈴木　和幸／著 バルボンさんのおさんぽ
とよた　かずひこ… 写真集こまち　：　秋田新幹線の四季
滝田善博／著 オーデュボンの祈り
伊坂　幸太郎／著 すぐに使える初段合格法第３巻
石倉　昇／著 まってました名探偵
杉山　亮／作,中… あしたもともだち
内田　麟太郎／作… 世界のむかしばなし
瀬田　貞二／訳,… 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…上
ジャレド・ダイア… 夏と花火と私の死体
乙一／著 「菅江真澄」読本４
田口　昌樹／著 アミ３度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 金持ち父さん貧乏父さん　：　アメリ…
ロバート・キヨサ… ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう　わきこ／… おおきいツリーちいさいツリー
ロバート・バリー… 東北百名山
東北山岳写真家集… チューチューこいぬ
長　新太／さく かいけつゾロリぜったいぜつめい
原　ゆたか／さく… 菅江真澄遊覧記５
菅江　真澄／著,… あなたはいないけど…
内館牧子／〔著〕 あらしのよるに
きむら　ゆういち… うさぎのなぞなぞ屋
さとう　まきこ／… わが心、南溟に消ゆ
西木　正明／著 君たちはどう生きるか
吉野　源三郎／著 ムーミン一家とメイドのミーサン
トーベ・ヤンソン… 新日本大歳時記　：　カラー版夏
飯田　竜太／〔ほ… イマージュ　：　エモーショナル＆リ…
フィール　：　ザ・モスト・リラクシ…
アディエマス　他 つぐみ
吉本ばなな／著 ねずみくんとホットケーキ
なかえ　よしを／… 真夜中のあわせかがみ
斉藤　洋／作,か… ドリトル先生アフリカゆき
ヒュー・ロフティ… 夢の守り人
上橋　菜穂子／作… 菅江真澄遊覧記２
菅江　真澄／著,… 日輪の遺産
浅田次郎／著 徳川三代と幕府成立
煎本　増夫／著 雪女
小泉　八雲／作,… マーラー：交響曲第２番「復活」
グスタフ・マーラ… 泣かない女／雪明かり
藤沢　周平／著,… 国史大系第４巻
黒板　勝美／編輯 その時歴史が動いた３
ＮＨＫ取材班／編 ぎゅっ
ジェズ・オールバ… 実戦ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ　２０００…
坂井　政夫／著 ブドウ
芦川　考三郎／著 謎の佐竹史・十章　：　その真相を追…
伊藤武美／著 正しい競馬入門　：　１から１０まで
高井　克敏／著 紀行奥羽戦争
柳　敏之／著 菅江真澄遊覧記３
菅江　真澄／著,… 育てて楽しむハーブ　：　育て方から…
塚本　有子／監修 ぼくがあかちゃんだったとき
浜田　桂子／さく… 完本池波正太郎大成１７
池波　正太郎／著 司馬遼太郎全集６７
司馬　遼太郎／著 フェルマーの最終定理　：　ピュタゴ…
サイモン・シン／… ドヴォルザーク，ヴォルフ，バルトー…
Ｄｖｏ〓〓ｋ，Ａ… 驟り雨／朝焼け
藤沢　周平／著,… アンジュール　：　ある犬の物語
ガブリエル・バン… 鳩の栖
長野まゆみ／著 新ウォーリーのふしぎなたび　：　ウ…
マーティン・ハン… その時歴史が動いた２
ＮＨＫ取材班／編 おさるのジョージパレードにでる
Ｍ．レイ／原作,… メリークリスマスおおかみさん
みやにし　たつや… 風にのってきたメアリー・ポピンズ
Ｐ．Ｌ．トラヴァ… わゴムはどのくらいのびるかしら？
マイク・サーラー… ドリトル先生航海記
ヒュー・ロフティ… クマのプーさん
Ａ．Ａ．ミルン／… 星の王子さま
サン＝テグジュペ… マットくんのトラックトラック
ピーター・シス／… 車のいろは空のいろ３
あまん　きみこ／… 嘘をもうひとつだけ
東野　圭吾／著 好きだけど嫌い
乃南　アサ／著 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 園芸作業のツボ鉢花・観葉植物　：　…
江尻　光一／著 ちもちも
ひろかわ　さえこ… イノベーションのジレンマ　：　技術…
クレイトン・クリ… ご冗談でしょう、ファインマンさん上
Ｒ．Ｐ．ファイン… 友川かずき　犬／秋田コンサートライ…
友川かずき／作曲… バルトーク　弦楽四重奏曲全集
ハーゲン弦楽四重… 秋田の公共温泉
無明舎出版／編 どうぶつなんびき？
はた　こうしろう… 不知火海
内田　康夫／著 風の又三郎
宮沢　賢治／作 利休道歌に学ぶ
阿部　宗正／著 いつかどんぐりの木が
イヴ・バンティン… 季語の花冬
佐川　広治／著,… ２１世紀暦　：　曜日・干支・九星・…
日外アソシエーツ… それを敬語で言えますか　：　電話か…
原　加賀子／著 世界のネコたち
山崎　哲／写真,… マンガ量子論入門　：　だれでもわか…
Ｊ．Ｐ．マッケボ… 俳優がゆく
粟津　号／著 ネバーランド
恩田　陸／著 恐竜
陰陽師鳳凰ノ巻
夢枕　獏／著 だんごむしそらをとぶ
松岡　達英／〔作… 注文の多い料理店　：　イーハトーヴ…
宮沢　賢治／作 はてしない物語上
ミヒャエル・エン… 秋田駒ケ岳花紀行　：　写真集
山田　隆雄／著 しゃべれどもしゃべれども
佐藤多佳子／著 そしたらそしたら
谷川　俊太郎／ぶ… 黒沢家日記
秋田市立佐竹史料… 老いの気概
諸井　薫／著 ぼくおかあさんのこと…
酒井　駒子／文・… さみしくなかったよ
つちだ　よしはる… 秋山晶の仕事と周辺
秋山　晶／著 社会科重要用語３００の基礎知識
森分　孝治／編集… ぼんくら
宮部　みゆき／著 花のおりがみ
桃谷　好英／著 野外料理入門　：　アウトドア・クッ…
車のいろは空のいろ２
あまん　きみこ／… 車のいろは空のいろ１
あまん　きみこ／… 天のシーソー
安東　みきえ／作 とのさまサンタ
本田　カヨ子／ぶ… 逆問題の数学
堤　正義／著 えいごのうた　：　えいごのうたがす…
渡辺　敦子／監修… ドメスティック・バイオレンス防止法…
日本弁護士連合会… スピルバーグ　：　イラスト版オリジ…
橋本　勝／文・絵 完本池波正太郎大成１５
池波　正太郎／著 かさぶたくん
やぎゅう　げんい… ショパン　ピアノ協奏曲第１番・２番
クリスティアン・… ブラームス：ハンガリー舞曲集（全２…
ブラームス／作曲… ウイーンの夜会
Suppe Fr… ベートーヴェン：交響曲第１番，《レ…
Ｂｅｅｔｈｏｖｅ… バッハ平均律クラヴィーア曲集第１巻
土田　英介／注解 きょうのおべんとうなんだろな　：　…
岸田　衿子／作,… アース号はどこへでも　：　地球温暖…
国清あやか／文と… 銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作 明智小五郎　：　屋根裏の散歩者他
江戸川　乱歩／作… クリスマスローズ
石原　記念男／著 ドリトル先生月へゆく
ヒュー・ロフティ… プー横丁にたった家
Ａ．Ａ．ミルン／… 社会的共通資本
宇沢　弘文／著 キク
日本菊花会／編,… カワハギ攻略マニュアル　：　タック…
つり情報編集部／… のはらうた４
くどうなおことの… ローマ軍　：　カエサルからトラヤヌ…
マイケル・シムキ… あきた滝３００　：　フォトガイド名…
佐藤俊正／著 ミニヤコンカ奇跡の生還
松田　宏也／著,… 三浦綾子小説選集１
三浦　綾子／著,… 怪異の民俗学４
小松　和彦／責任… 水滸伝２
北方　謙三／著 日本の染物
北村　哲郎／著 七ふくじんとおしょうがつ
山末　やすえ／作… 空をとぶ一輪車
鈴木　喜代春／作… スラムダンク勝利学
辻　秀一／著 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…下
ジャレド・ダイア… 枯樹賦・文皇哀冊.　夢奠帖
〓　遂良／〔書〕… その時歴史が動いた１
ＮＨＫ取材班／編 ざぼんじいさんのかきのき
すとう　あさえ／… クニマス百科　：　田沢湖　まぼろし…
杉山秀樹／編,田… ホビットの冒険上
Ｊ．Ｒ．Ｒ．トー… 図解クラウゼヴィッツ「戦争論」は面…
是本　信義／著 稲庭うどん物語
無明舎出版／編 完本池波正太郎大成２５
池波　正太郎／著 曹洞宗のお経
中野　東禅／監修 日本百名湯露天風呂の宿　：…東日本編
予知夢
東野　圭吾／著 こんにちはのうた
かんなり　まさこ… テレビくんにきをつけて
五味　太郎／作 うちのパパってかっこいい
アンソニー・ブラ… みんなあかちゃんだった
鈴木　まもる／作

知っておきたい!韓国ごはんの常識　…
ルナ・キョン／文… 韓国食文化読本
朝倉 敏夫／著,… 韓国のごはん
銀城　康子／文,… 韓国の美味しい町
鄭　銀淑／著 韓国の食
黄　慧性／著,石… 焼肉の文化史
佐々木　道雄／著 焼肉・キムチと日本人
鄭　大声／著 よくわかる焼肉・韓国料理の歴史　：…
鄭　大声／著 韓国の食文化　：　朝鮮半島と日本・…
佐々木　道雄／著 韓国食めぐり　：　全州のビビンパプ…
新見　寿美江／編… 焼肉は好きですか？
鄭　大声／著 キムチの国
李　御寧／著,李… 韓国料理文化史
李　盛雨／著,鄭… 朝鮮半島の食と酒　：　儒教文化が育…
鄭　大声／著 韓国の食
黄　慧性／著,石…

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 歴飯ヒストリア
加来 耕三／監修… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 幕末維新メシ
原口 泉／講師,… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 地産地消の歴史地理
有薗 正一郎／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
東 理夫／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 江戸の食と暮らし　：　長屋の晩飯か…
大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下　和彦／著 江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記
赤坂　治績／著 日本の食文化史年表
江原　絢子／編,… 物語　食の文化　：　美味い話、味な…
北岡　正三郎／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋　千劔破／著 食べ物の声を聴け！
魚柄　仁之助／著 博物館における縄文食プログラム策定…
宮尾　亨／研究代… 食の５００年史
ジェフリー・Ｍ．… 食のイタリア文化史
アルベルト・カパ… モーツァルトの食卓
関田　淳子／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田　順子／著 食の街道を行く
向笠　千恵子／著 食卓と家族　：　家族団らんの歴史的…
表　真美／著 暴食の世界史
フランシーン・プ… 夜食の文化誌
西村　大志／編著 知的食生活のすすめ　：　食文化と歴…
榊原　英資／著 世界　食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古　真理／著 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原　絢子／編著… レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
渡辺　怜子／著 日本食物史
江原　絢子／著,… ふりかけの世界
藤中　義治／監修 錦絵が語る江戸の食
松下　幸子／著 ルネサンス料理の饗宴　：　ダ・ヴィ…
デイヴ・デ・ウィ… 明治時代の消費生活　：　郡是・村是…
鳥取県立公文書館… 食の風景　：　つくる・たべる・たく…
氷見市立博物館／… バナナは皮を食う　：　暮しの手帖・…
檀　ふみ／選,暮… 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄　仁之助／著 歴史のかげにグルメあり
黒岩　比佐子／著 食べるって何？　：　食育の原点
原田　信男／著 日本食物史　：　写真記録
永山　久夫／編著… 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 日本ＦＯＯＤ紀
古田　ゆかり／著… 日本料理の歴史
熊倉　功夫／著 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田　哲／監修 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後　迪子／著 非常の食　：　腹ガ減ッテモ戦ッタ末…
タルイピアセンタ… 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野　敬一／著 中国の食文化研究山東編
横田　文良／著,… 近世庶民の日常食　：　百姓は米を食…
有薗　正一郎／著 図説　中国　食の文化誌
王　仁湘／著,鈴… 夢いっぱい！昭和の食卓レシピ　：　…
主婦の友社／編 あの日、あの味　：　「食の記憶」で…
月刊『望星』編集… 描かれた食卓　：　名画を食べるよう…
磯辺　勝／著 ごはんとパンの考古学
藤本　強／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下　規久朗／著 食べる落語　：　いろはうまいもんづ…
稲田　和浩／著 江戸の台所　：　江戸庶民の食風景
食と酒と祭と〔２〕
小野　昌和／著 食と酒と祭と〔１〕
小野　昌和／著 精進料理と日本人
鳥居本　幸代／著 中国の食文化研究北京編
横田　文良／著,… 衣食住の歴史
西本　豊弘／監修 食の民俗考古学
橋口　尚武／著 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木　直己／著 和食と日本文化　：　日本料理の社会…
原田　信男／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…１
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…３
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 佐原真の仕事５
佐原真／著,金関… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…５
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ヒトはなぜペットを食べないか
山内　昶／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東　秋男／編 世界たべもの起源事典
岡田　哲／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…４
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 中世のパン
フランソワーズ・… 南蛮から来た食文化
江後　迪子／著 料理屋のコスモロジー
高田　公理／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…２
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 食の世界地図
２１世紀研究会／… きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾　美香／著 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成　達／文,な… 日本型食生活の歴史
安達　巌／著 最古の料理
ジャン・ボテロ／… 江戸の食生活
原田　信男／著 食べる人類誌　：　火の発見からファ…
フェリペ・フェル… 江戸庶民の衣食住
竹内　誠／監修 サムライ使節団欧羅巴を食す
松本　紘宇／著 アメリカ食文化　：　味覚の境界線を…
ダナ・Ｒ．ガバッ… 日本人は何を食べてきたのか
永山　久夫／監修 たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… ちゃぶ台の昭和
小泉　和子／編 縄文時代の植物採集活動　：　野生根…
山本　直人／著 大名の暮らしと食
江後　迪子／著 信長の朝ごはん竜馬のお弁当
俎倶楽部／編 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 加賀百万石の味文化
陶　智子／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉　功夫／著 世界地図から食の歴史を読む方法　：…
辻原　康夫／著 ハプスブルク家の食卓
関田　淳子／著 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… たべものの名前のひみつ
国松　俊英／文,… 食の３６６日話題事典
西東　秋男／編 肉食タブーの世界史
フレデリック，Ｊ… レストランの誕生　：　パリと現代グ…
レベッカ・Ｌ．ス… 中国飲食文化
王　仁湘／著,鈴… 食生活の歴史
瀬川　清子／〔著… 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 食文化の形成と農業　：　日欧中韓の…
戸田　博愛／著 明治・大正・昭和の食卓　：　おばあ…
ハウス食品株式会… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…１
服部幸応／著 北海道の食　：　その昔、我々の先人…
村元　直人／著 江戸前の味
長崎　福三／著 中国酒食春秋　：　中国文人の愛した…
尾崎　秀樹／著 明治西洋料理起源
前坊　洋／著 クックブックに見るアメリカ食の謎
東　理夫／著 食と健康の文化史　：　薬になる食べ…
井上　勝六／著 魚々食紀　：　古来、日本人は魚をど…
川那部　浩哉／著 縄文人・弥生人は何を食べたか
渡辺　誠／編,甲… とんかつの誕生　：　明治洋食事始め
岡田　哲／著 落語にみる江戸の食文化
旅の文化研究所／… 卑弥呼の食卓
金関　恕／監修,… 全集日本の食文化第１２巻
芳賀　登／監修,… パンと塩　：　ロシア食生活の社会経…
Ｒ．Ｅ．Ｆ．スミ… 食の文化史
大塚　滋／著