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書誌情報サマリ

書名

ごはん食の基本レシピ (日経ヘルスブックス)

著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 日経BP社
出版年月 2002.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121878318596.2/マゴ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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幕内 秀夫 日経ヘルス編集部
2002
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1009810356085
書誌種別 図書
書名 ごはん食の基本レシピ (日経ヘルスブックス)
書名ヨミ ゴハンショク ノ キホン レシピ
著者名 幕内 秀夫/著   日経ヘルス編集部/編集
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ ニッケイ ヘルス ヘンシュウブ
出版者 日経BP社
出版年月 2002.6
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-8222-1839-2
分類記号9版 596.21
分類記号10版 596.21
副書名 ニッポンの粗食
副書名ヨミ ニッポン ノ ソショク
内容紹介 ご飯、味噌汁、漬物を基本とし、肉類や油物は少なく、風土に合った旬のものを食べ続ければ体が自然と健康になる。管理栄養士の著者が提案する「旨いご飯食」のレシピを満載。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。F&H(フーズ・アンド・ヘルス)研究所代表。著書に「粗食のすすめ」など。
件名1 料理(日本)



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