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書誌情報サマリ

書名

食料経済 (健康・栄養・食生活教育シリーズ)

著者名 小林 哲郎/編集代表
著者名ヨミ コバヤシ テツオ
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.5


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1 122023708611.3/コシ/一般一般資料帯出可在庫 

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2003
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1009810449799
書誌種別 図書
書名 食料経済 (健康・栄養・食生活教育シリーズ)
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
著者名 小林 哲郎/編集代表
著者名ヨミ コバヤシ テツオ
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.5
ページ数 238p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-2360-7
分類記号9版 611.3
分類記号10版 611.3
内容紹介 食料の生産・流通・加工・消費および政策・貿易などを論じ、食生活のもつ社会的な側面をとりいれ、問題点や課題について経済学的に考察。最新のトピックス・コラム、統計資料等などを掲載した1996年刊の新版に次ぐ新訂。
著者紹介 富山県立大学生物資源学科教授。
件名1 食糧問題



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