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書誌情報サマリ

書名

酒の文明学 

著者名 山崎 正和/監修
著者名ヨミ ヤマザキ マサカズ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121441554383.8/ヤサ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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山崎 正和 サントリー不易流行研究所
1999
383.885 383.885
酒 飲酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009910031899
書誌種別 図書
書名 酒の文明学 
書名ヨミ サケ ノ ブンメイガク
著者名 山崎 正和/監修   サントリー不易流行研究所/編
著者名ヨミ ヤマザキ マサカズ サントリー フエキ リュウコウ ケンキュウジョ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5
ページ数 228p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-002906-9
分類記号9版 383.885
分類記号10版 383.885
内容紹介 古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。
件名1
件名2 飲酒



目次


内容細目

1 酒の文化、酒場の文化   3-42
鷲田 清一/著
2 酒と社交   43-86
熊倉 功夫/著
3 ボルドー・ワインとナポレオン三世   87-134
鹿島 茂/著
4 酒と経済   135-184
宮本 又郎/著
5 酔いの現象学   185-224
山崎 正和/著
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