検索結果書誌詳細

ルバイヤート　：　トゥーサン版
オマル・ハイヤー… プルーストへの扉
ファニー・ピショ… 物語パリの歴史
高遠 弘美／著 七世竹本住大夫 私が歩んだ90年
竹本 住大夫／著… お風呂の歴史
ドミニック・ラテ… でぶ大全
ロミ／著,ジャン… おなら大全
ロミ／著,ジャン… 悪食大全
ロミ／著,高遠　… 突飛なるものの歴史
ロミ／著,高遠　…

１００かいだてのいえ
いわい　としお／… だるまさんが
かがくい　ひろし… 告白
湊　かなえ／著 シャイロックの子供たち
池井戸　潤／著 流星の絆
東野　圭吾／著 ガリレオの苦悩
東野　圭吾／著 旅する力　：　深夜特急ノート
沢木　耕太郎／著 尾張・織田一族
谷口　克広／著 かえるをのんだととさん　：　日本の…
日野　十成／再話… ざっくん！ショベルカー
竹下　文子／作,… ポケモンかぞえてかくれんぼ
嵩瀬　ひろし／案… ビート
今野　敏／著 入門者および初級者のためのロシア語…
寺田　吉孝／著 ノンタン！サンタクロースだよ
キヨノ　サチコ／… 黒笑小説
東野　圭吾／著 ノンタンのたんじょうび
キヨノ　サチコ／… ノンタンおやすみなさい
キヨノ　サチコ／… ノンタンぶらんこのせて
キヨノ　サチコ／… チャレンジミッケ！５
ウォルター・ウィ… グレッグのダメ日記 ボクの日記があ…
ジェフ・キニー／… ノンタンほわほわほわわ
キヨノ　サチコ／… あかんべノンタン
キヨノ　サチコ／… だるまさんの
かがくい　ひろし… ノンタンおたのしみブック
キヨノ　サチコ／… 福袋
角田　光代／著 ノンタンはっくしょん！
キヨノ　サチコ／… ノンタンおしっこしーしー
キヨノ　サチコ／… ノンタンボールまてまてまて
キヨノ　サチコ／… くだものいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… カフーを待ちわびて
原田　マハ／著 ノンタンあそびましょ
キヨノ　サチコ／… 龍を描く　：　略画から作品まで
寺野　丹齋／著 おそろし　：　三島屋変調百物語事始
宮部　みゆき／著 ふしぎなでまえ
かがくい　ひろし… いないいないばああそび
きむら ゆういち… ごあいさつあそび
きむら ゆういち… ノンタンじどうしゃぶっぶー
キヨノ　サチコ／… うしはどこでも「モ〜！」
エレン・スラスキ… イラスト刺しゅう＆クロスステッチ図…
あっ！
中川　ひろたか／… いいからいいから３
長谷川　義史／作 もりのおふろ
西村　敏雄／さく 乳と卵
川上　未映子／著 ノンタンおねしょでしょん
キヨノ　サチコ／… ノンタンおよぐのだいすき
キヨノ　サチコ／… 本格ミステリ・フラッシュバック
千街　晶之／著,… ごあいさつあそび
きむら　ゆういち… グレッグのダメ日記　：　グレッグ・…
ジェフ・キニー／… 子どもたちは夜と遊ぶ下
辻村　深月／〔著… 伝説の迷路　：　ヤマタノオロチの世…
香川　元太郎／作… むしをたべるくさ
渡邉　弘晴／写真… ノンタンにんにんにこにこ
キヨノ　サチコ／… ノンタンあわぷくぷくぷぷぷう
キヨノ　サチコ／… 徹子さんの美になる言葉　：　その後…
黒柳　徹子／著 蜘蛛の糸
黒川　博行／著 食堂かたつむり
小川　糸／著 エイジハラスメント
内館　牧子／著 おかあさんどーこ？
わかやま　しずこ… 子どもたちは夜と遊ぶ上
辻村　深月／〔著… 新世界より上
貴志　祐介／著 ノンタンいないいなーい
キヨノ　サチコ／… ノンタンもぐもぐもぐ
キヨノ　サチコ／… ３月のライオン　：　Ｍａｒｃｈ　…１
羽海野　チカ／著… ふくろうとにわとり　：　日本民話よ…
唯野　元弘／文,… 向日葵の咲かない夏
道尾　秀介／著 おしり
三浦　太郎／作 しずかに！ここはどうぶつのとしょか…
ドン・フリーマン… ３月のライオン　：　Ｍａｒｃｈ　…２
羽海野　チカ／著… あいしてくれてありがとう
宮西　達也／作絵 冒険！発見！大迷路海賊アドベンチャ…
原　裕朗／作・絵… とうさんのあしのうえで　：　Ｔｈｅ…
いもと　ようこ／… へんしん！たまごにいちゃん
あきやま　ただし… おにぎりくんがね・・
とよた　かずひこ… かぐやひめ
いもと　ようこ／… あいさつ団長
よしなが　こうた… 窓の魚
西　加奈子／著 何も持たず存在するということ
角田　光代／著 ジャッキーのトマトづくり
あだち　なみ／絵… クドリャフカの順番　：　Welco…
米澤 穂信／[著… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部４
河合　克敏／著,… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部３
河合　克敏／著,… 光
三浦　しをん／著 黒の狩人下
大沢　在昌／著 食道の病気がわかる本　：　食道がん…
幕内　博康／著 オオカミグーのはずかしいひみつ
きむら　ゆういち… まほうのじどうはんばいき
やまだ　ともこ／… ロードムービー
辻村　深月／著 黒の狩人上
大沢　在昌／著 たまごさんがね・・
とよた　かずひこ… 脳あるヒト心ある人
養老　孟司／著,… わんぱくだんのなつまつり
ゆきの　ゆみこ／… ゆーらりももんちゃん
とよた　かずひこ… くまとやまねこ
湯本　香樹実／ぶ… とける、とろける
唯川　恵／著 パリ燃ゆ３
大佛　次郎／著 パリ燃ゆ２
大佛　次郎／著 パリ燃ゆ１
大佛　次郎／著 ニッポンありゃまあお祭り紀行
椎名　誠／著 新世界より下
貴志　祐介／著 漢方小説
中島　たい子／著 秋田の巨樹・古木　：　木との出会い
秋田県緑化推進委… 日本の作法ハンドブック　：　恥をか…
近藤　珠實／監修 非常識家族
曽野　綾子／著 ヤンバルクイナ・アガチャーの唄
戸塚　学／しゃし… ケーキをさがせ！
テー・チョンキン… 日本の陶磁器鑑賞のコツ７０　：　美…
じゅわ樹／著 凍りのくじら
辻村　深月／〔著… 綺麗な生活
林　真理子／著 聖女の救済
東野　圭吾／著 モダンタイムス
伊坂　幸太郎／著 エルマーとりゅう　エルマーの…〔２〕
ルース・スタイル… エルマーのぼうけん　エルマー…〔１〕
ルース・スタイル… 秋田県の歴史散歩
秋田県の歴史散歩… ハリー・ポッターと死の秘宝下
Ｊ．Ｋ．ローリン… かもとりごんべえ
いもと　ようこ／… 実用東洋医学　：　症状別によくわか…
根本　幸夫／著 千両花嫁　：　とびきり屋見立て帖
山本　兼一／著 ゆうこのキャベツぼうし
やまわき　ゆりこ… さるかに
松谷　みよ子／〔… 浮世女房洒落日記
木内　昇／著 日めくり秋田歳時記
大坂　高昭／著 彼岸花
宇江佐　真理／著 エルマーと１６ぴきのりゅう　…〔３〕
ルース・スタイル… しっぱいにかんぱい！
宮川　ひろ／作,… カラスの親指
道尾　秀介／著 自分を生きてみる　：　一期一会の心…
千　宗室／著 棟居刑事の使命の条件
森村　誠一／著 大成功する部屋づくりの事典
成美堂出版編集部… スタジオジブリの歌
スタジオジブリ／… 「秋田県民歌」「県民の歌」（楽譜つ…
秋田県教育委員会… 壺霊上
内田　康夫／著 ゆる気持ちいい暮らし術
岸本　葉子／著 おさんぽくろくま
たかい　よしかず… さがしもの
角田　光代／著 いじわる★おばけにんぎょう
むらい　かよ／著 佐竹氏の逸話集
伊藤　武美／著 源氏物語を楽しむ本　：　知識なしで…
渋谷　栄一／監修… ハリー・ポッターと死の秘宝上
Ｊ．Ｋ．ローリン… プロが教える「１５分掃除」がわが家…
日本ハウスクリー… くすのきだんちへおひっこし
武鹿　悦子／作,… おばけｖｓ．ドクロかめん
むらい　かよ／著 めざせ！雑学チャンピオン
本郷　陽二／編,… パース塾　：　画力がメキメキＵＰす…
椎名　見早子／著 ねじの知識　：　その重要さと技術を…
田村　修／著 まぐれ　：　投資家はなぜ、運を実力…
ナシーム・ニコラ… はじまらないティータイム
原田　ひ香／著 茅の家　：　雪国の古民家　：　Ｆｏ…
桜庭　文男／写真… きになるともだち
内田　麟太郎／作… かんたん楽譜の読み方　：　ひと目で…
幡野　友香／著 源氏物語の女君たち
瀬戸内　寂聴／著 おこだでませんように
くすのき　しげの… しっぽのつり
いもと　ようこ／… 秋田「祭り」考
飯塚　喜市／著 こころげそう　：　男女九人お江戸の…
畠中　恵／著 ハッピースマイル　ともだちのうた　…
壺霊下
内田　康夫／著 赤い影法師上
柴田　錬三郎／著 最後の恋　：　つまり、自分史上最高…
阿川　佐和子／著… 碁の戦術　：　アマの知らない２１の…
牛窪　義高／著,… 収納の基本と習慣３３３　：　苦手を…
文化出版局／編 寂聴と読む源氏物語
瀬戸内　寂聴／著 冬の喝采
黒木　亮／著 花木・庭木・家庭果樹の病気と害虫　…
藤原　二男／著 タタラでつくる　：　ロクロ不用？
『つくる陶磁郎』… 乙女なげやり
三浦　しをん／著 銀河祭りのふたり
杉本　章子／著 めくるめく部屋
玄月／著 白神山地
地の日天の海上
内田　康夫／著 眠れなくなる宇宙のはなし
佐藤　勝彦／著 Ｌ特急たざわ殺人事件　：　長編トラ…
西村　京太郎／著 極楽谷に死す
西木　正明／著 歎異抄をひらく
高森　顕徹／著 さるじぞう　：　日本むかしばなし
いもと　ようこ／… マタギ語辞典
板橋　義三／著 家庭菜園全科　：　栽培と利用のポ…３
戸澤　英男／著 ホネホネたんけんたい
西澤　真樹子／監… ときそば
川端　誠／〔作〕 因幡晃　ゴールデン☆ベスト
因幡晃／歌 ＮＨＫはろ〜！あにまる動…アフリカ編
ＮＨＫ「はろ〜！… 田辺聖子の人生あまから川柳
田辺　聖子／著 赤い影法師下
柴田　錬三郎／著 つたえる韓国語　：　読む・聞…応用編
増田　忠幸／著 重曹のあるくらし　：　掃除、消臭、…
岩尾　明子／著 雨ふる本屋
日向　理恵子／作… イチバン親切な掃除と洗濯の教科書　…
新星出版社編集部… 証言・フルトヴェングラーかカラヤン…
川口マーン惠美／… あの日に帰りたい　：　昭和、愛しき…
山口　洋子／著 俳句　：　人生でいちばんいい句が詠…
八木　健／監修 ひらがなだいぼうけん
宮下　すずか／さ… クラシック不滅の巨匠１００　：　２…
おこる
中川　ひろたか／… ブナ林の四季・白神山地
府瀬川　秀司／し… 崖の上のポニョ
宮崎　駿／原作・… 赤毛のアン
Ｌ．Ｍ．モンゴメ… プレコ大図鑑　：　プレコの全てをな…
アクアライフ編集… 宴の中世　：　場・かわらけ・権力
小野　正敏／編,… 地の日天の海下
内田　康夫／著 新花の山秋田駒ケ岳乳頭山を歩く　：…
田沢湖町観光協会… 百瀬、こっちを向いて。
中田　永一／著

ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 日本料理史
原田 信男／[著… 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… The Manga Guide t…
HIROSHI … 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 砂糖の日本史
江後 迪子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 新・みんなの蕎麦文化入門　：　お江…
ほし ひかる／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
ようかん
虎屋文庫／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 日本人のひるめし
酒井 伸雄／著 日本の食文化4
歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 肉食の社会史
中澤 克昭／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 和食手帖
和食文化国民会議… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 英国一家、日本を食べる下
マイケル・ブース… 英国一家、日本を食べる上
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 和食と懐石
櫻井 信也／著 食品サンプルの誕生
野瀬 泰申／著 蕎麦の旅人　：　なぜ、日本人は「そ…
福原 耕／著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
野崎 洋光／監修… にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 食の地図
帝国書院編集部／… なぜ酒豪は北と南に多いのか
小林 明／著 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[3]
清 絢／監修 日本全国味めぐり!ご当地グル…[2]
清 絢／監修 日本全国味めぐり!ご当地グル…[1]
清 絢／監修 和食の教科書
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苅米 一志／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 和食の常識Q&A百科
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熊倉 功夫／著,… すしから見る日本[2]
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櫻井 美孝／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 納豆に砂糖を入れますか?
野瀬 泰申／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
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新谷 尚紀／編,… 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
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畑中 三応子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 蒐める楽しみ　：　吉田コレクション…
虎屋／編集,虎屋… いのちと心のごはん学
小泉 武夫／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 ４７都道府県・こなもの食文化百科
成瀬　宇平／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村　慎太郎／著 江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記
赤坂　治績／著 菓子木型　：　和のかたち　：　企画…
福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口　政子／著,… すごい和食
小泉　武夫／著 ラーメンと愛国
速水　健朗／著 ４７都道府県・魚食文化百科
成瀬　宇平／著 日本の食文化史年表
江原　絢子／編,… くいもの　：　食の語源と博物誌
小林　祥次郎／著

寺田本家発酵カフェの毎日おいしい麴…
寺田 聡美／著 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
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玉木 俊明／著 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 食で読む東方見聞録
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しらいし やすこ… 日本料理史
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有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…
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HIROSHI … 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 藤井恵の「粉だし」のすすめ
藤井 恵／著 スパイスだしカレー　：　カレーはお…
カレーマン／著 味だれ5つで!野菜がおいしすぎる超…
上島 亜紀／著 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしご…
村上 祥子／著 たれで楽する晩ごはん!
世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 やせ調味料ダイエット　：　1日1杯…
松田 リエ／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 身体が喜ぶ発酵調味料メソッド　：　…
清水 みのり／著 発酵ある台所
丸瀬 由香里／料… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 伝統発酵調味料の魅力　：　味噌、醬…
近藤 ゆりこ／著 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 毎日おいしいびん詰め　：　日々を助…
サルボ恭子／著 桃屋のかんたんレシピ　：　誰でも失…
桃屋／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
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暮らしの図鑑編集… 江戸うまいもの歳時記
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藤井 恵／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 歴飯ヒストリア
加来 耕三／監修… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 「さ・し・す・せ・そ」だけでできる…
近藤 幸子／著 日本外食全史
阿古 真理／著 和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 「共食」の社会史
原田 信男／著 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 天然系調味料の知識
石田 賢吾／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 だしの研究　：　だしの仕組みを理解…
山本 晴彦／[ほ… 台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…
種【シ】設計／著… 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 知っておいしい調味料事典
鈴木 裕貴／監修 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 調味料保存&使い切りのアイデア帖
島本 美由紀／著 たれソース700　：　毎日新しいお…
武蔵 裕子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 子どもも喜ぶ10分出汁ごはん　：　…
伏木 暢顕／著 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
大原 千鶴／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… いつも家にある調味料で食べ飽きない…
本田 明子／著 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… シングルだしで、すぐごはん　：　昆…
堤 人美／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 見てわかる和洋中の味つけ
川上 文代／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 新だしの本　：　毎日のだしから、め…
千葉 道子／著 幕末維新メシ
原口 泉／講師,… もっとおいしい、だし生活。
梅津 有希子／著 服部幸應の知っておいしいだし事典
服部栄養専門学校… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… プロのための調味料図鑑　：　トップ…
歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 作りおき瓶詰たれ・ソース　：　これ…
高垣 恵美子／著 だしの神秘
伏木 亨／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 和食調味料バイリンガルガイド
松田 美智子／監… 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 地産地消の歴史地理
有薗 正一郎／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 ピーナッツバターの本　：　いろんな…
HAPPY NU… 日本料理店のだし図鑑
柴田書店／編 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 野菜だしでいろいろスープ
宮沢 うらら／著 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 魚だしでかんたん麵料理
宮沢 うらら／著 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 だし生活、はじめました。
梅津 有希子／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 坂本廣子のだしの本　：　つくって食…
坂本 廣子／著 昆布だしで定番和食
宮沢 うらら／著 プロの味を決めるソース・たれ・ドレ…
和知 徹／[ほか… ベストオブニッポンの調味料　：　「…
秘伝のたれ　：　たれひとつから広が…
行正 り香／[ほ… アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
東 理夫／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 薄味が決め手!味つけの基本　：　薄…
フルタニ マサエ… <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 調味料の危険度調べました　：　和洋…
郡司 和夫／著 たれ・ソースの基本とアレンジ571…
「水だし」さえあれば和食はかんたん…
武蔵 裕子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 作りおき!たれ・みそ・ソースで万能…
高橋 恒雄／[著… ディップの本　：　73レシピ
渡辺 麻紀／著 だし=うま味の事典
星名 桂治／著,… 一年365日つくれるクックパッドで…
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小山 鐘平／著,… こんなに使える!レモン塩レシピブッ…
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柳澤 英子／著 だしとは何か
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原田 信男／編 おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレ…
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アンドリュー・ド… 日本料理の「だし」「たれ」「合わせ…
鈴木 隆利／著 江戸の食と暮らし　：　長屋の晩飯か…
料理研究家16人が教えるこだわり調…
土井 善晴／[ほ… 絶品ソース、たれ、ドレッシングの本…
太田 静栄／[著… 包丁侍舟木伝内　：　加賀百万石のお…
陶 智子／著,綿… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 日々のだし　：　昆布と食材から得ら…
矢長 謙三／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ　…
so‐plann… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
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中村 新／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 おいしいね。まずはおだしで。　：　…
後藤 加寿子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 素材よろこぶ調味料の便利帳
高橋書店編集部／… ほんとうは簡単！かけこみおだし塾
山脇　りこ／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村　慎太郎／著 ジュレの便利帳　：　毎日の食卓が楽…
吉田　瑞子／著 味がきまる野崎洋光の味つけの素とた…
野崎　洋光／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下　和彦／著 人気１０大調味料で味つけ一発！今晩…
江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記
赤坂　治績／著 日本の食文化史年表
江原　絢子／編,… 味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ！　…
山田　冨起子／著… ポン酢バンザイ！　：　ポン酢党のア…
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北岡　正三郎／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋　千劔破／著 食べ物の声を聴け！
魚柄　仁之助／著 博物館における縄文食プログラム策定…
宮尾　亨／研究代… 食の５００年史
ジェフリー・Ｍ．… 食のイタリア文化史
アルベルト・カパ… モーツァルトの食卓
関田　淳子／著 日本全国ご当地たれの本
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太田　静栄／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田　順子／著 使える！手づくり万能だれ
辛くない！食べるラー油ＢＯＯＫ　：…
金丸　絵里加／著 調味料の基礎知識
食の街道を行く
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阿佐ケ谷ラー油友… 全国ごちそう調味料　：　ご当地の絶…
橘　由歩／著 ソース、たれ、ドレッシング５００
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杵島　直美／著 食卓と家族　：　家族団らんの歴史的…
表　真美／著