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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魅力がいっぱい!「糖質オフ」のロールケーキ 

著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 147059083596.6/ヨミ/一般一般資料帯出可在庫 

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2019
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009920658155
書誌種別 図書
書名 魅力がいっぱい!「糖質オフ」のロールケーキ 
書名ヨミ ミリョク ガ イッパイ トウシツ オフ ノ ロール ケーキ
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21341-2
ISBN 978-4-579-21341-2
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 簡単に作れておいしいのに、糖質量は1切れ10g以下! 卵2個・型なしでできる、糖質オフのロールケーキの作り方を紹介。「共立て」「シフォン」「スフレ」の3つの基本の生地でバリエーション豊かに楽しめます。
著者紹介 お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「kouglof」を主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門受賞。著書に「バターを使わないコーヒー、紅茶、日本茶のお菓子」など。
件名1 菓子



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