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書誌情報サマリ

書名

スペイン家庭料理本場のパエリア 

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140711268596.3/マス/一般一般資料帯出可在庫 

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2024
596.3 596.3
米飯 料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

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タイトルコード 1009921131907
書誌種別 図書
書名 スペイン家庭料理本場のパエリア 
書名ヨミ スペイン カテイ リョウリ ホンバ ノ パエリア
著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3975-4
ISBN 978-4-7661-3975-4
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 決定版
副書名ヨミ ケッテイバン
内容紹介 チキンや魚介をお米と一緒に炊き込んだ、スペインの家庭料理「パエリア」。定番のパエリアから、季節のパエリア、おもてなしのパエリアまで幅広く紹介する。パエリアのおとものサラダ、スープ、サイドメニューも掲載。
著者紹介 料理家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「バスクの修道女日々の献立」「修道院の煮込み」など。
件名1 米飯
件名2 料理(西洋)-スペイン



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