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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫食古今東西 

著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
出版者 工業調査会
出版年月 2010.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122979453486/ミコ/一般一般資料帯出可在庫 

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2010
昆虫 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000442030
書誌種別 図書
書名 昆虫食古今東西 
書名ヨミ コンチュウショク ココン トウザイ
著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
出版者 工業調査会
出版年月 2010.2
ページ数 291p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7693-7175-5
ISBN 978-4-7693-7175-5
分類記号9版 486
分類記号10版 383.8
内容紹介 過去から現在に至る昆虫食について、その基本的情報である「どこで、どういう人たちが、どんな昆虫を、どうやって食べているか」を中心に、関係する文化的情報も加えて紹介する。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授。著書に「世界の食用昆虫」など。
件名1 昆虫
件名2 食生活



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