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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっと!おうちの科学 

著者名 内田 麻理香/著
著者名ヨミ ウチダ マリカ
出版者 丸善出版
出版年月 2013.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123263519592/ウモ/一般一般資料帯出可在庫 

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2013
家庭科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920094187
書誌種別 図書
書名 もっと!おうちの科学 
書名ヨミ モット オウチ ノ カガク
著者名 内田 麻理香/著   赤塚 千賀子/イラスト
著者名ヨミ ウチダ マリカ アカツカ チカコ
出版者 丸善出版
出版年月 2013.7
ページ数 9,116p
大きさ 19cm
ISBN 4-621-08691-9
ISBN 978-4-621-08691-9
分類記号9版 592
分類記号10版 592
副書名 暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム
副書名ヨミ クラシ ニ キク ゴジュウゴ ノ オイシイ チエ ト ナルホド コラム
内容紹介 金網にくっつかない魚の上手な焼き方は? 冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる? 料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ?」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院博士課程進学、日本学術振興会特別研究員。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
件名1 家庭科学



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