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書誌情報サマリ

書名

栄養教育論 (栄養科学シリーズNEXT)

著者名 笠原 賀子/編
著者名ヨミ カサハラ ヨシコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122735533498.5/カエ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2007
2007
498.55 498.55

書誌詳細

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タイトルコード 1000000204593
書誌種別 図書
書名 栄養教育論 (栄養科学シリーズNEXT)
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン
著者名 笠原 賀子/編   川野 因/編
著者名ヨミ カサハラ ヨシコ カワノ ユカリ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 10 164p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-155342-2
ISBN 978-4-06-155342-2
分類記号9版 498.55
分類記号10版 498.55
内容紹介 栄養教育の基礎・基本を解説し、具体的な指導案を提示。人の行動変容を促す理論や技術と、科学的根拠に基づく栄養教育の方法を、実践的にマネジメントできる能力を養えるように配慮。新カリキュラムに対応した第2版。
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科後期博士課程修了。高知女子大学生活科学部教授。
件名1 栄養教育



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