検索結果書誌詳細

和食とは何か
熊倉 功夫／著,… 千利休
熊倉 功夫／著 農の6次産業化と地域振興
熊倉 功夫／監修… だしとは何か
熊倉 功夫／監修… サライの「茶の湯」大全
熊倉　功夫／監修… 現代語訳南方録
熊倉　功夫／著 茶の湯といけばなの歴史　：　日本の…
熊倉　功夫／著 小堀遠州綺麗さびの極み
小堀　宗実／ほか… 山上宗二記
山上　宗二／〔著… 柳宗悦と民藝運動
熊倉　功夫／共編… 近代数寄者の名茶会三十選
熊倉　功夫／編 茶人と茶の湯の研究
熊倉　功夫／編 遊芸文化と伝統
熊倉　功夫／編 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉　功夫／著 史料井伊直弼の茶の湯上
彦根藩資料調査研… 昭和茶道記２
高橋　箒庵／著,… 昭和茶道記１
高橋　箒庵／著,… 文化としてのマナー
熊倉　功夫／著 外国語になった日本語の事典
加藤　秀俊／編,… 日本文化のゆくえ　：　茶の湯から
熊倉　功夫／編 禅と能楽・茶
熊倉　功夫／編集… 日本の食・１００年〈のむ〉
熊倉　功夫／編,… 史料による茶の湯の歴史下
熊倉　功夫／〔ほ… 史料による茶の湯の歴史上
熊倉　功夫／〔ほ… 後水尾天皇
熊倉　功夫／著 西川一草亭　：　花道去風流七世　：…
熊倉　功夫／ほか… 食の思想
熊倉　功夫／編,… 生活と芸術
熊倉功夫／著 大正茶道記３
高橋　箒庵／著,… 大正茶道記２
高橋　箒庵／著,… 大正茶道記１
高橋　箒庵／著,… 食の美学
熊倉　功夫／編,… 茶の湯の歴史　：　千利休まで
熊倉　功夫／著 東都茶会記２
高橋　箒庵／著,… 東都茶会記１
高橋　箒庵／著,… 近代日本の生活と社会
大浜　徹也／著,… 東都茶会記５
高橋　箒庵／著,… 東都茶会記４
高橋　箒庵／著,… 東都茶会記３
高橋　箒庵／著,… 寛永文化の研究
熊倉　功夫／著 外来の食の文化
熊倉　功夫／編,… 小堀遠州の茶友たち
熊倉功夫／著 茶の湯入門
熊倉功夫／著 後水尾院
熊倉　功夫／著 茶の湯　：　わび茶の心とかたち
熊倉　功夫／著

夢をかなえるゾウ[1]
水野　敬也／〔著… かいけつゾロリやせるぜ！ダイエット…
原　ゆたか／さく… ダイイング・アイ
東野　圭吾／著 夜明けの街で
東野　圭吾／著 へんしんとびばこ
あきやま　ただし… かいけつゾロリたべるぜ！大ぐいせん…
原　ゆたか／さく… れっしゃのたび　：　ペンギンきょう…
工藤　ノリコ／作 リオ　：　警視庁強行犯係・樋口顕
今野　敏／著 としょかんライオン
ミシェル・ヌード… 幻夜
東野　圭吾／著 影響力の武器　：　なぜ、人は動かさ…
ロバート・Ｂ．チ… 朱夏
今野　敏／著 恐竜トリケラトプスとギガノトサウル…
黒川　みつひろ／… まるまるころころ
得田　之久／ぶん… 十角館の殺人
綾辻　行人／〔著… わにわにのおでかけ
小風　さち／ぶん… ゴールデンスランバー　：　Ａ　ＭＥ…
伊坂　幸太郎／著 いいからいいから２
長谷川　義史／作 ぶーぶーぶー
こかぜ　さち／ぶ… わにわにのごちそう
小風　さち／ぶん… 欲望について
ウィリアム・Ｂ．… どうぶつのあかちゃん　：　かお
サミ／え うえきばちです
川端　誠／作 ポケモンおもしろめいろ・パズル
嵩瀬　ひろし／案… 八日目の蝉
角田　光代／著 キャベたまたんていハラハラさばくの…
三田村　信行／作… ポケモンダイヤモンド・パールなぞな…
嵩瀬　ひろし／著 おまかせコックさん
竹下　文子／文,… ぎょうれつのできるパンやさん
ふくざわ　ゆみこ… おたすけこびと　：　Ｗｈｏ　Ｍａｄ…
なかがわ　ちひろ… ばすくん
みゆき　りか／さ… やだ！
ジェズ・オールバ… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部２
河合　克敏／著,… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部１
河合　克敏／著,… 財布のつぶやき
群　ようこ／著 小学五年生
重松　清／著 夕映え
宇江佐　真理／〔… ばすくんのおむかえ
みゆき　りか／さ… ウォール街のランダム・ウォーカー　…
バートン・マルキ… がんばれ！パトカー
竹下　文子／作,… くすのきだんちは１０かいだて
武鹿　悦子／作,… 人間失格
太宰 治／[著] 野菜づくり大図鑑　：　旬を育てる・…
藤田　智／編著 実用茶道用語辞典　：　英語版
淡交社編集局／編… ふしぎなキャンディーやさん
みやにし　たつや… 家日和
奥田　英朗／著 はるにあえたよ
原　京子／文,は… ジャッキーのいもうと
あだち　なみ／絵… 俳句がうまくなる１００の発想法
ひらの　こぼ／著 みんなおなじでもみんなちがう
奥井　一満／文,… 名前探しの放課後下
辻村　深月／著 名前探しの放課後上
辻村　深月／著 こども鉱物図鑑
八川　シズエ／著 タルト・タタンの夢
近藤　史恵／著 かわいいこねこをもらってください
なりゆき　わかこ… カラフル
森　絵都／著 進化の迷路　：　原始の海から人類誕…
香川　元太郎／作… きみはポラリス
三浦　しをん／〔… もくもくやかん
かがくい　ひろし… 重曹・石けん・クエン酸ピカピカそう…
かわさきかえるプ… コトコトでんしゃ
とよた　かずひこ… 手紙屋　：　僕の就職活動を変えた十…
喜多川　泰／〔著… クラシック不滅の名盤１０００　：　…
果断
今野　敏／著 孤高のメス　：　外科医当麻鉄…第１巻
大鐘　稔彦／〔著… ＴＨＥ　ＧＲＥＡＴＥＳＴ　８０’ｓ
徳永英明　ヴォーカリスト３
徳永　英明／歌 日本ペンクラブ名スピーチ集
日本ペンクラブ／… まぼろしハワイ
よしもと　ばなな… 借金取りの王子
垣根　涼介／〔著… 実況解説！インド式算術
桜井　進／著,ニ… 食文化あきた考
あんばい　こう／… ソロモンの犬
道尾　秀介／著 木洩れ日に泳ぐ魚
恩田　陸／著 三まいのおふだ　：　日本昔ばなし
おざわ　としお／… 新帝都物語維新国生み篇
荒俣　宏／著 影絵の騎士
大沢　在昌／著 くちぶえ番長
重松　清／著 給食番長
よしなが　こうた… かってまま
諸田　玲子／著 超神ネイガー
海老名　保／原作… ありがとう、さようなら
瀬尾　まいこ／著 投資力を鍛える『会社四季報』実践ト…
会社四季報編集部… 極め道　：　爆裂エッセイ
三浦　しをん／著 １０ぱんだ
岩合　日出子／ぶ… ももんちゃんあーん
とよた　かずひこ… ビロードのうさぎ
マージェリィ・Ｗ… うたって、ペネロペ
アン・グットマン… 悪人
吉田　修一／著 町奉行日記下
山本　周五郎／著 町奉行日記上
山本　周五郎／著 私訳歎異抄
〔親鸞／述〕,五… 夜明けの縁をさ迷う人々
小川　洋子／著 幻香
内田　康夫／著 絆　：　山田浅右衛門斬日譚
鳥羽　亮／著 地獄宿　：　闇の用心棒３
鳥羽　亮／〔著〕 地獄宿　：　闇の用心棒２
鳥羽　亮／〔著〕 ちびまる子ちゃんの作文教室　：　日…
貝田　桃子／著,… 岩手県広域・詳細道路地図
コンテナ物語　：　世界を変えたのは…
マルク・レビンソ… クローバー
島本　理生／著 秋田県万能地図　：　平成の合併版　…
秋田魁新報社出版… らくウマ！どんぶりレシピ
たかはし　みき／… 秋田弁なるほど大戯典
あゆかわ　のぼる… フード・マイレージ　：　あなたの食…
中田　哲也／著 地獄宿　：　闇の用心棒１
鳥羽　亮／〔著〕 ウェン王子とトラ
チェン　ジャンホ… 写真集秋田杉と職人たち
南　利夫（佐藤　… だめだめすいか
白土　あつこ／作… 笑う警官
佐々木　譲／著 魔女の宅急便その５
角野　栄子／作 つみき
中川　ひろたか／… 秋田のわき水
泉　祐一／著 よくわかる山菜大図鑑　：　新芽　葉…
今井　國勝／著,… まめうしのももいろのはる
あきやま　ただし… 日本語－ウクライナ語ウクライナ語－…
阿部　昇吉／編著… 孤高のメス　：　外科医当麻鉄…第２巻
大鐘　稔彦／〔著… ＨＡＣＨＩ　約束の犬　：　公式コミ…
黒沢 明世／著 つんつくせんせいとくまのゆめ
たかどの　ほうこ… 本朝金瓶梅お伊勢篇
林　真理子／著 星の王子さま
サン＝テグジュペ… バスがきました
三浦　太郎／さく… 菅江真澄
菊池　勇夫／著 ゆうびんやさんおねがいね
サンドラ・ホーニ… はれときどきアハハ
矢玉　四郎／作・… 沈底魚
曽根　圭介／著 チームハックス　：　仕事のパフォー…
大橋　悦夫／著,… 安藤昌益の世界　：　独創的思想はい…
石渡　博明／著 銀漢の賦
葉室　麟／著 ワーキング・ホリデー
坂木　司／著 いろいろたまご
山岡　ひかる／作 基本地図帳
二宮書店編集部／… なつのおうさま
薫　くみこ／作,… カシオペアの丘で上
重松　清／著 魚で料理自慢　：　賢く作ると、なる…
シー・ラブズ・ユー　：　東京バンド…
小路　幸也／著 メタボラ
桐野　夏生／著 裁判官の爆笑お言葉集
長嶺　超輝／著 鬼しぐれ　：　花の小十郎はぐれ剣
花家　圭太郎／著 やさいはいきている　：　そだててみ…
藤田　智／監修,… 老いの美徳　：　本当の豊かさとは何…
松永　伍一／著 あかちゃんのおと
みやにし　たつや… ゴーゴーはしごしゃ
横浜市安全管理局… Ｒ３５〔アールサンジュウゴ〕　：　…
ＴＯＫＹＯ　ＳＫＡＰＡＲＡＤＩＳＥ…
東京スカパラダイ… わたしはあなたをあいしています
宮西 達也／作絵 夫の火遊び
藤堂　志津子／著 メリークリスマスおさるのジョージ
Ｍ．レイ／原作,… ピヨピヨメリークリスマス
工藤　ノリコ／著 常陸・秋田佐竹一族　：　新装版
七宮　〓三／著 とっておきの日帰り温泉東北編
楽譜が読める！音楽記号事典　：　名…
齋藤　純一郎／監… 大学受験理系大学・学部の志望理由書…
神崎　史彦／著 有頂天家族[1]
森見　登美彦／著 つくもがみ貸します
畠中　恵／著 １ねん１くみ１ばんくいしんぼう
後藤　竜二／作,… 金尽剣法　：　浮雲十四郎斬日記　：…
鳥羽　亮／著 もっと知りたいミュシャ　：　生涯と…
千足　伸行／著 狸穴あいあい坂
諸田　玲子／著 挑戦巨大外資上
高杉　良／著 わたしひゃっか　：　すっくといっし…
佐古　百美／絵,… ばいばいまたね
さとう　わきこ／… 情報Ａ　：　ようこそ情報の世界へ
坂村　健／ほか著 アジサイ
川原田　邦彦／著 疑惑
折原　一／著 カシオペアの丘で下
重松　清／著 マタギ列伝１
矢口　高雄／著 京都すてきな旅　：　路線バスでゆっ…
路線バスの旅を考… ペネロペかたちをおぼえる
アン・グットマン… まんまこと
畠中　恵／著 つるばら村の理容師さん
茂市　久美子／作… 精霊の守り人
上橋　菜穂子／著 やなせたかし全詩集
やなせ　たかし／… 乱菊慕情　：　書き下ろし長編時代小…
花家　圭太郎／著 成功するコツがひと目でわかる野菜と…
藤田　智／著 野球の大常識
鈴木　英夫／監修… 最新人気のそば　そばの一品料理
東北道路地図　：　仙台・宮城・福島…
別れの曲　〔ショパン／２４のエチュ…
スタニフラフ・ブ… 目で見てわかる旋盤作業
澤　武一／著 覇の刺客　：　長編時代小説
鳥羽　亮／著 ふしぎな雑学読本
坪内　忠太／編著 おつかいしんかんせん
福田　岩緒／作・… ほしのはじまり　：　決定版星新一シ…
星　新一／著,新… 玉ねぎフライパン作戦
椎名　誠／著 新しい情報ネットワーク教科書
井戸　伸彦／著,… いるいるだあれ
岩合　日出子／ぶ… ちょっとだけ
瀧村　有子／さく… 秋田連続児童殺害事件　：　警察はな…
黒木　昭雄／著 わたしの
三浦　太郎／作・… もったいないことしてないかい？　：…
真珠　まりこ／作… ふるさと通信　：　秋田美食手帖
悪果
黒川　博行／著 佐竹氏の歴史　：　中世常陸大名
野澤　汎／著 ことりはことりは木でねんね　：　韓…
チョン　スニ／作… バッテリー第６巻
あさの　あつこ／… 挑戦巨大外資下
高杉　良／著 プログレッシブ・ロック入門
ロック・クラシッ… 見てわかる花と植木の殖やし方　：　…
川原田　邦彦／監… 本格折り紙　：　入門から上級まで
前川　淳／著

京都の食文化　：　歴史と風土がはぐ…
佐藤 洋一郎／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻　ミチ子／著 京の旨味を解剖する
田中　国介／編,… 京都人の舌つづみ
吉岡　幸雄／著 京料理の迷宮　：　奥の奥まで味わう
柏井　寿／著

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 歴飯ヒストリア
加来 耕三／監修… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 幕末維新メシ
原口 泉／講師,… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 地産地消の歴史地理
有薗 正一郎／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
東 理夫／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 江戸の食と暮らし　：　長屋の晩飯か…
包丁侍舟木伝内　：　加賀百万石のお…
陶 智子／著,綿… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村　慎太郎／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下　和彦／著 江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記
赤坂　治績／著 日本の食文化史年表
江原　絢子／編,… 物語　食の文化　：　美味い話、味な…
北岡　正三郎／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋　千劔破／著 食べ物の声を聴け！
魚柄　仁之助／著 博物館における縄文食プログラム策定…
宮尾　亨／研究代… 食の５００年史
ジェフリー・Ｍ．… 食のイタリア文化史
アルベルト・カパ… モーツァルトの食卓
関田　淳子／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田　順子／著 食の街道を行く
向笠　千恵子／著 食卓と家族　：　家族団らんの歴史的…
表　真美／著 暴食の世界史
フランシーン・プ… 夜食の文化誌
西村　大志／編著 知的食生活のすすめ　：　食文化と歴…
榊原　英資／著 世界　食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古　真理／著 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原　絢子／編著… レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
渡辺　怜子／著 日本食物史
江原　絢子／著,… ふりかけの世界
藤中　義治／監修 錦絵が語る江戸の食
松下　幸子／著 ルネサンス料理の饗宴　：　ダ・ヴィ…
デイヴ・デ・ウィ… 明治時代の消費生活　：　郡是・村是…
鳥取県立公文書館… 食の風景　：　つくる・たべる・たく…
氷見市立博物館／… バナナは皮を食う　：　暮しの手帖・…
檀　ふみ／選,暮… 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄　仁之助／著 歴史のかげにグルメあり
黒岩　比佐子／著 食べるって何？　：　食育の原点
原田　信男／著 日本食物史　：　写真記録
永山　久夫／編著… 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 日本ＦＯＯＤ紀
古田　ゆかり／著… 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田　哲／監修 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後　迪子／著 非常の食　：　腹ガ減ッテモ戦ッタ末…
タルイピアセンタ… 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野　敬一／著 中国の食文化研究山東編
横田　文良／著,… 近世庶民の日常食　：　百姓は米を食…
有薗　正一郎／著 図説　中国　食の文化誌
王　仁湘／著,鈴… 夢いっぱい！昭和の食卓レシピ　：　…
主婦の友社／編 あの日、あの味　：　「食の記憶」で…
月刊『望星』編集… 描かれた食卓　：　名画を食べるよう…
磯辺　勝／著 ごはんとパンの考古学
藤本　強／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下　規久朗／著 食べる落語　：　いろはうまいもんづ…
稲田　和浩／著 江戸の台所　：　江戸庶民の食風景
食と酒と祭と〔２〕
小野　昌和／著 食と酒と祭と〔１〕
小野　昌和／著 精進料理と日本人
鳥居本　幸代／著 中国の食文化研究北京編
横田　文良／著,… 衣食住の歴史
西本　豊弘／監修 食の民俗考古学
橋口　尚武／著 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木　直己／著 和食と日本文化　：　日本料理の社会…
原田　信男／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…１
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…３
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 佐原真の仕事５
佐原真／著,金関… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…５
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ヒトはなぜペットを食べないか
山内　昶／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東　秋男／編 世界たべもの起源事典
岡田　哲／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…４
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 中世のパン
フランソワーズ・… 南蛮から来た食文化
江後　迪子／著 料理屋のコスモロジー
高田　公理／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…２
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 食の世界地図
２１世紀研究会／… きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾　美香／著 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成　達／文,な… 日本型食生活の歴史
安達　巌／著 最古の料理
ジャン・ボテロ／… 江戸の食生活
原田　信男／著 食べる人類誌　：　火の発見からファ…
フェリペ・フェル… 江戸庶民の衣食住
竹内　誠／監修 サムライ使節団欧羅巴を食す
松本　紘宇／著 アメリカ食文化　：　味覚の境界線を…
ダナ・Ｒ．ガバッ… 日本人は何を食べてきたのか
永山　久夫／監修 たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… ちゃぶ台の昭和
小泉　和子／編 縄文時代の植物採集活動　：　野生根…
山本　直人／著 大名の暮らしと食
江後　迪子／著 ある郷土料理の１０００年　：　「元…
松本　忠久／著 信長の朝ごはん竜馬のお弁当
俎倶楽部／編 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 加賀百万石の味文化
陶　智子／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉　功夫／著 世界地図から食の歴史を読む方法　：…
辻原　康夫／著 ハプスブルク家の食卓
関田　淳子／著 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… たべものの名前のひみつ
国松　俊英／文,… 食の３６６日話題事典
西東　秋男／編 肉食タブーの世界史
フレデリック，Ｊ… レストランの誕生　：　パリと現代グ…
レベッカ・Ｌ．ス… 中国飲食文化
王　仁湘／著,鈴… 食生活の歴史
瀬川　清子／〔著… 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 食文化の形成と農業　：　日欧中韓の…
戸田　博愛／著 明治・大正・昭和の食卓　：　おばあ…
ハウス食品株式会… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…１
服部幸応／著 北海道の食　：　その昔、我々の先人…
村元　直人／著 韓国食生活史　：　原始から現代まで
姜　仁姫／〔著〕… 江戸前の味
長崎　福三／著 中国酒食春秋　：　中国文人の愛した…
尾崎　秀樹／著 明治西洋料理起源
前坊　洋／著 クックブックに見るアメリカ食の謎
東　理夫／著 食と健康の文化史　：　薬になる食べ…
井上　勝六／著 魚々食紀　：　古来、日本人は魚をど…
川那部　浩哉／著