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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名前が語るお菓子の歴史 

著者名 ニナ・バルビエ/〔著〕
著者名ヨミ ニナ バルビエ
出版者 白水社
出版年月 1999.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121500169383.8/バナ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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ニナ・バルビエ エマニュエル・ペレ 北代 美和子
1999
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810109061
書誌種別 図書
書名 名前が語るお菓子の歴史 
書名ヨミ ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
著者名 ニナ・バルビエ/〔著〕   エマニュエル・ペレ/〔著〕   北代 美和子/訳
著者名ヨミ ニナ バルビエ エマニュエル ペレ キタダイ ミワコ
出版者 白水社
出版年月 1999.12
ページ数 206 11p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03991-7
分類記号9版 383.83
分類記号10版 383.83
内容紹介 街の洋菓子屋さんには、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子が待ち受けている。それらの美しい名前のうしろに隠された意味を解き明かし、おいしさと食べる楽しみを倍増させる一冊。
著者紹介 ジャーナリスト。
件名1 菓子-歴史



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