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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きのこハンドブック 

著者名 衣川 堅二郎/編集
著者名ヨミ キヌガワ ケンジロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2000.1


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1 121520316R657.8/キキ/一般参考資料貸出禁止在庫  ×

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衣川 堅二郎 小川 真
2000
657.82 657.82

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810123296
書誌種別 図書
書名 きのこハンドブック 
書名ヨミ キノコ ハンドブック
著者名 衣川 堅二郎/編集   小川 真/編集
著者名ヨミ キヌガワ ケンジロウ オガワ マコト
出版者 朝倉書店
出版年月 2000.1
ページ数 448p
大きさ 22cm
ISBN 4-254-47029-0
分類記号9版 657.82
分類記号10版 657.82
内容紹介 きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニューハイテクノロジー、用語説明なども収録する。
著者紹介 1929年生まれ。近畿大学農学部教授。農学博士。
件名1 きのこ-便覧



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