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海のかなたに蔵元があった
石田　信夫／著

チーズはどこへ消えた？
スペンサー・ジョ… でんしゃにのって
とよた　かずひこ… ハリー・ポッターと秘密の部屋
Ｊ．Ｋ．ローリン… わんぱくだんのかくれんぼ
ゆきのゆみこ／作… 来なけりゃいいのに　：　サイコ・サ…
乃南アサ／著 紫蘭の花嫁
乃南アサ／著 足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 新ウォーリーハリウッドへいく
マーティン・ハン… おさるのジョージうみへいく
Ｍ．レイ／原作,… かぶとむしのぶんちゃん
高家　博成／さく… オラウーちゃん
工藤　ノリコ／作 恐竜トリケラトプスの大逆襲　：　再…
黒川みつひろ／作… ぴょーん
まつおか　たつひ… おつきさまこんばんは
林　明子／さく ねずみくんのチョッキ
なかえ　よしを／… そらまめくんとめだかのこ
なかや　みわ／さ… 菜の花の沖３
司馬遼太郎／著 菜の花の沖１
司馬遼太郎／著 菅江真澄遊覧記４
菅江　真澄／著,… 菜の花の沖２
司馬遼太郎／著 ぷちぷち
ひろかわ　さえこ… 知ってトクする時と時計の最新常識１…
織田　一朗／著 もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋　富士夫／作… 鳥獣虫魚歳時記秋冬
稲畑　汀子／監修… おさるのジョージキャンプにいく
Ｍ．レイ／原作,… 菅江真澄遊覧記１
菅江　真澄／著,… 菜の花の沖４
司馬遼太郎／著 ばったのぴょんこちゃん
高家　博成／さく… 日本奥地紀行
イザベラ・バード… 秋田市の史跡めぐり
秋田市文化財保護… シンビジューム
江尻　光一／著 ともだちぐんぐん
西内　ミナミ／作… 菜の花の沖６
司馬遼太郎／著 菜の花の沖５
司馬遼太郎／著 バッハ：ゴールドベルク変奏曲ＢＷＶ…
Ｂａｃｈ，Ｊｏｈ… 街道の日本史９
フルトヴェングラーグレート・レコー…
ジョン・アードイ… 銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作,… あしたもともだち
内田　麟太郎／作… 秋田殺人事件
内田　康夫／著 かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原　ゆたか／さく… ノンタンボールまてまてまて
キヨノ　サチコ／… おばけまほうにかかる
ジャック・デュケ… まるごとわかる競馬の事典
鈴木　和幸／著 バルボンさんのおさんぽ
とよた　かずひこ… 写真集こまち　：　秋田新幹線の四季
滝田善博／著 オーデュボンの祈り
伊坂　幸太郎／著 すぐに使える初段合格法第３巻
石倉　昇／著 まってました名探偵
杉山　亮／作,中… 金持ち父さん貧乏父さん　：　アメリ…
ロバート・キヨサ… 世界のむかしばなし
瀬田　貞二／訳,… 夏と花火と私の死体
乙一／著 「菅江真澄」読本４
田口　昌樹／著 アミ３度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう　わきこ／… おおきいツリーちいさいツリー
ロバート・バリー… 東北百名山
東北山岳写真家集… うさぎのなぞなぞ屋
さとう　まきこ／… チューチューこいぬ
長　新太／さく かいけつゾロリぜったいぜつめい
原　ゆたか／さく… 菅江真澄遊覧記５
菅江　真澄／著,… あなたはいないけど…
内館牧子／〔著〕 あらしのよるに
きむら　ゆういち… わが心、南溟に消ゆ
西木　正明／著 君たちはどう生きるか
吉野　源三郎／著 ドリトル先生アフリカゆき
ヒュー・ロフティ… ムーミン一家とメイドのミーサン
トーベ・ヤンソン… 新日本大歳時記　：　カラー版夏
飯田　竜太／〔ほ… イマージュ　：　エモーショナル＆リ…
フィール　：　ザ・モスト・リラクシ…
アディエマス　他 つぐみ
吉本ばなな／著 ねずみくんとホットケーキ
なかえ　よしを／… 真夜中のあわせかがみ
斉藤　洋／作,か… 夢の守り人
上橋　菜穂子／作… 菅江真澄遊覧記２
菅江　真澄／著,… 日輪の遺産
浅田次郎／著 徳川三代と幕府成立
煎本　増夫／著 雪女
小泉　八雲／作,… マーラー：交響曲第２番「復活」
グスタフ・マーラ… 泣かない女／雪明かり
藤沢　周平／著,… 国史大系第４巻
黒板　勝美／編輯 その時歴史が動いた３
ＮＨＫ取材班／編 ぎゅっ
ジェズ・オールバ… 実戦ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ　２０００…
坂井　政夫／著 ブドウ
芦川　考三郎／著 謎の佐竹史・十章　：　その真相を追…
伊藤武美／著 おさるのジョージパレードにでる
Ｍ．レイ／原作,… 正しい競馬入門　：　１から１０まで
高井　克敏／著 紀行奥羽戦争
柳　敏之／著 菅江真澄遊覧記３
菅江　真澄／著,… 育てて楽しむハーブ　：　育て方から…
塚本　有子／監修 ぼくがあかちゃんだったとき
浜田　桂子／さく… 嘘をもうひとつだけ
東野　圭吾／著 完本池波正太郎大成１７
池波　正太郎／著 司馬遼太郎全集６７
司馬　遼太郎／著 フェルマーの最終定理　：　ピュタゴ…
サイモン・シン／… ドヴォルザーク，ヴォルフ，バルトー…
Ｄｖｏ〓〓ｋ，Ａ… 驟り雨／朝焼け
藤沢　周平／著,… アンジュール　：　ある犬の物語
ガブリエル・バン… 秋田の公共温泉
無明舎出版／編 よみがえるカリスマ平田篤胤
荒俣　宏／著,米… 鳩の栖
長野まゆみ／著 新ウォーリーのふしぎなたび　：　ウ…
マーティン・ハン… その時歴史が動いた２
ＮＨＫ取材班／編 メリークリスマスおおかみさん
みやにし　たつや… 風にのってきたメアリー・ポピンズ
Ｐ．Ｌ．トラヴァ… わゴムはどのくらいのびるかしら？
マイク・サーラー… ドリトル先生航海記
ヒュー・ロフティ… クマのプーさん
Ａ．Ａ．ミルン／… 星の王子さま
サン＝テグジュペ… マットくんのトラックトラック
ピーター・シス／… ぼんくら
宮部　みゆき／著 車のいろは空のいろ３
あまん　きみこ／… 好きだけど嫌い
乃南　アサ／著 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 園芸作業のツボ鉢花・観葉植物　：　…
江尻　光一／著 ちもちも
ひろかわ　さえこ… イノベーションのジレンマ　：　技術…
クレイトン・クリ… ご冗談でしょう、ファインマンさん上
Ｒ．Ｐ．ファイン… かさぶたくん
やぎゅう　げんい… あさえとちいさいいもうと
筒井頼子／作,林… 友川かずき　犬／秋田コンサートライ…
友川かずき／作曲… バルトーク　弦楽四重奏曲全集
ハーゲン弦楽四重… ベートーヴェン：交響曲第１番，《レ…
Ｂｅｅｔｈｏｖｅ… きょうのおべんとうなんだろな　：　…
岸田　衿子／作,… クリスマスローズ
石原　記念男／著 どうぶつなんびき？
はた　こうしろう… 不知火海
内田　康夫／著 ドリトル先生月へゆく
ヒュー・ロフティ… 風の又三郎
宮沢　賢治／作 利休道歌に学ぶ
阿部　宗正／著 偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…
リチャード・ロー… いつかどんぐりの木が
イヴ・バンティン… 季語の花冬
佐川　広治／著,… ２１世紀暦　：　曜日・干支・九星・…
日外アソシエーツ… それを敬語で言えますか　：　電話か…
原　加賀子／著 世界のネコたち
山崎　哲／写真,… マンガ量子論入門　：　だれでもわか…
Ｊ．Ｐ．マッケボ… 俳優がゆく
粟津　号／著 ネバーランド
恩田　陸／著 恐竜
陰陽師鳳凰ノ巻
夢枕　獏／著 だんごむしそらをとぶ
松岡　達英／〔作… 注文の多い料理店　：　イーハトーヴ…
宮沢　賢治／作 はてしない物語上
ミヒャエル・エン… 秋田駒ケ岳花紀行　：　写真集
山田　隆雄／著 しゃべれどもしゃべれども
佐藤多佳子／著 そしたらそしたら
谷川　俊太郎／ぶ… 黒沢家日記
秋田市立佐竹史料… 老いの気概
諸井　薫／著 ぼくおかあさんのこと…
酒井　駒子／文・… さみしくなかったよ
つちだ　よしはる… 秋山晶の仕事と周辺
秋山　晶／著 社会科重要用語３００の基礎知識
森分　孝治／編集… 花のおりがみ
桃谷　好英／著 野外料理入門　：　アウトドア・クッ…
車のいろは空のいろ２
あまん　きみこ／… 車のいろは空のいろ１
あまん　きみこ／… 天のシーソー
安東　みきえ／作 とのさまサンタ
本田　カヨ子／ぶ… 逆問題の数学
堤　正義／著 えいごのうた　：　えいごのうたがす…
渡辺　敦子／監修… ドメスティック・バイオレンス防止法…
日本弁護士連合会… スピルバーグ　：　イラスト版オリジ…
橋本　勝／文・絵 完本池波正太郎大成１５
池波　正太郎／著 ショパン　ピアノ協奏曲第１番・２番
クリスティアン・… ハイドン　弦楽四重奏曲第７５番〜第…
アルバン・ベルク… ブラームス：ハンガリー舞曲集（全２…
ブラームス／作曲… ウイーンの夜会
Suppe Fr… 人斬り以蔵
司馬　遼太郎／著… バッハ平均律クラヴィーア曲集第１巻
土田　英介／注解 アース号はどこへでも　：　地球温暖…
国清あやか／文と… 銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作 明智小五郎　：　屋根裏の散歩者他
江戸川　乱歩／作… うろんな客
エドワード・ゴー… ドリトル先生と月からの使い
ヒュー・ロフティ… プー横丁にたった家
Ａ．Ａ．ミルン／… 社会的共通資本
宇沢　弘文／著 キク
日本菊花会／編,… カワハギ攻略マニュアル　：　タック…
つり情報編集部／… のはらうた４
くどうなおことの… ローマ軍　：　カエサルからトラヤヌ…
マイケル・シムキ… あきた滝３００　：　フォトガイド名…
佐藤俊正／著 ミニヤコンカ奇跡の生還
松田　宏也／著,… 三浦綾子小説選集１
三浦　綾子／著,… 怪異の民俗学４
小松　和彦／責任… 水滸伝２
北方　謙三／著 日本の染物
北村　哲郎／著 七ふくじんとおしょうがつ
山末　やすえ／作… 空をとぶ一輪車
鈴木　喜代春／作… スラムダンク勝利学
辻　秀一／著 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…下
ジャレド・ダイア… 枯樹賦・文皇哀冊.　夢奠帖
〓　遂良／〔書〕… その時歴史が動いた１
ＮＨＫ取材班／編 ざぼんじいさんのかきのき
すとう　あさえ／… クニマス百科　：　田沢湖　まぼろし…
杉山秀樹／編,田… ホビットの冒険上
Ｊ．Ｒ．Ｒ．トー… 図解クラウゼヴィッツ「戦争論」は面…
是本　信義／著 稲庭うどん物語
無明舎出版／編 完本池波正太郎大成２５
池波　正太郎／著

日本酒はおいしい!　：　イラストで…
ワダヨシ／編・著… 47の素敵な日本酒
大西 桃香／著 厳選日本酒ハンドブック　：　酒もツ…
世界でいちばん熱い日本酒
岡本 進／著 九州の酒造業と杜氏集団
小林 恒夫／著 「日本の酒蔵」のひみつ　：　名酒の…
酒蔵のひみつ研究… 日本酒外交　：　酒サムライ外交官、…
門司 健次郎／著 日本酒こだわり基礎講座　：　散歩の…
日本全国日本酒でめぐる酒蔵…東日本編
地球の歩き方編集… 日本全国日本酒でめぐる酒蔵…西日本編
地球の歩き方編集… 夜ふけの酒評　：　愛と独断の日本酒…
山内 聖子／著 合本日本酒入門
家飲みで楽しむ!はじめての日本酒　…
真野 遙／監修,… 日本酒の魅力が満杯!　：　“日本酒…
白石 常介／著 日本酒で“KANPAI”　：　岩手…
久慈 浩介／著 人生を豊かにしたい人のための日本酒
近藤 淳子／著,… にいがた酒紀行上巻
酒　：　日本に独特なもの
ニコラ・ボーメー… Exploring the Wor…
Nancy Ma… 日本酒学講義
新潟大学日本酒学… 清酒業の社会経済史　：　19/20…
加藤 慶一郎／著 日本酒ぴあ　：　魅力にハマる知って…
日本酒完全バイブル
八田 信江／監修 日本酒がワインを超える日　：　Th…
渡邉 久憲／[著… 新石川の地酒はうまい。　：　能登/…
北國新聞社出版局… 日本酒テイスティン…カップ酒の逆襲編
北原 康行／著 日本酒のおいしさのヒミツがよくわか…
葉石 かおり／著 The World of ARAM…
日本酒　：　世界を魅了する国酒たち…
とちぎ酒で乾杯　：　水、米、人が織…
下野新聞社編集出… THE JAPANESE Saké…
ブライアン・アッ… ビジネスエリートが知っている教養と…
友田 晶子／著 できるビジネスマンは日本酒を飲む　…
中條 一夫／著 日本酒の製造技術Q&A　：　『日本…
堀江 修二／著 漫画「獺祭」の挑戦　：　山奥から世…
弘兼 憲史／作画… いいね!日本酒　：　はじめての美味…
上杉 孝久／著 地酒王国信州　：　令和二年度夏季企…
長野県立歴史館／… いつも、日本酒のことばかり。
山内 聖子／著 福島で酒をつくりたい　：　「磐城壽…
上野 敏彦／著 読本日本酒。
うまい日本酒をつくる人たち　：　酒…
増田 晶文／著 No.1ソムリエが語る、新しい日本…
田崎 真也／著 最先端の日本酒ペアリング
千葉 麻里絵／著… 美酒復権　：　秋田の若手蔵元集団「…
一志 治夫／著 日本の美しい酒蔵
木下 光／著,東… 今、飲みたい最高の日本酒　：　幻の…
日本酒に恋して
千葉 麻里絵／作… 日本酒
美術出版社書籍編… 最高の日本酒　：　関東厳選ちどりあ…
大竹 聡／著 日本酒、米づくりから始める　：　酒…
世古 一穂／著,… 世界最高の日本酒…2018-2019
SAKE COM… 会いに行ける酒蔵ツーリズム仙台・宮…
日本酒ガイドブック　：　英語対訳つ…
松崎 晴雄／著 金賞受賞蔵ガイド　：　平成…2018
守山 薫／編集,… 日本酒。続
蔵元の娘と楽しむ日本酒入門
喜多 麻優子／著 日本酒こだわりの純米酒
ゼロから分かる!図解日本酒入門
山本 洋子／著 生かされている哲学　：　勇心酒造・…
大平 浩二／著 うまい日本酒をつくる人たち　：　酒…
増田 晶文／著 ときめきの日本酒　：　日英対訳　：…
福澤 朗／著 日本酒のペアリングがよくわかる本　…
葉石 かおり／監… ちょっとむかしの酒蔵の旅　：　古山…
古山 勝康／著 日本酒語辞典　：　日本酒にまつわる…
こいし ゆうか／… 世界が憧れる日本酒78　：　ロバー…
SAKE RAT… 本気で旨い日本酒　：　おいしい酒は…
山中酒の店 酒の本　：　“日本酒の…
山中 基康／著 日本酒学　：　酒がもっと旨くなる!
日本醸造協会／監… 日本酒ドラマチック　：　進化と熱狂…
山同 敦子／著 日本酒テイスティング
北原 康行／著 No.1ソムリエが語る、新しい日本…
田崎 真也／著 都道府県で覚える日本酒大図鑑　：　…
本気で知りたい!日本酒　：　知識が…
日本酒渾身の一滴　：　世界に誇る國…
友田 晶子／著,… 京の酒学
吉田 元／著 日本酒の基礎知識　：　知りたいこと…
木村 克己／監修 今宵は純米酒　：　米と麴と水だけで…
週刊朝日編集部／… 蔵を継ぐ　：　日本酒業界を牽引する…
山内 聖子／著 酒販店で買える究極の日本酒　：　世…
SAKE COM… 日本酒の科学　：　水・米・麴の伝統…
和田 美代子／著… ちいさな酒蔵33の物語　：　美しの…
中野 恵利／著 日本酒　：　東京農大コレクション　…
日本酒の近現代史　：　酒造地の誕生
鈴木 芳行／著 うまい日本酒の選び方　：　日本酒テ…
葉石 かおり／著 日本酒ぴあ　：　美しき米と水の酒、…
極みの日本酒　：　時代は心地良い酸…
酔い子の旅のしおり　：　酒+つまみ…
江澤 香織／著 日本酒完全バイブル　：　美味しいお…
武者 英三／監修 今、飲むべき日本酒の正解119本　…
日本酒　：　知的冒険生搾り
松崎 晴雄／監修 新・雪国の酒蔵　：　ここに美酒あり…
厳選日本酒手帖
山本 洋子／編・… ゼロから始める日本酒と肴
山同 敦子／監修 日本酒。[正]
日本酒の図鑑
君嶋 哲至／監修 ワンカップ大関は、なぜ、トップを走…
ダイヤモンド・ビ… 日本酒事典　：　最新版　：　味わい…
長谷川 浩一／監… 酒のほそ道宗達流日本酒入門
ラズウェル細木／… 獺祭　：　天翔ける日の本の酒
勝谷 誠彦／著 日本酒読本　：　無濾過うま口
日本一の日本酒　：　今、飲むべき本…
めざせ!日本酒の達人　：　新時代の…
山同 敦子／著 日本酒基本ブック
ワイナート編集部… 酒蔵名鑑2014〜15年版
守山 薫／編集 東北・北海道の美酒　：　日本酒テイ…
葉石 かおり／著 日本酒の図鑑　：　全国の日本酒40…
日本酒サービス研… 至高の日本酒　：　今、本当に旨い酒…
逆境経営　：　山奥の地酒「獺祭」を…
桜井 博志／著 ゼロから始める日本酒入門　：　旬の…
君嶋 哲至／著,… 近代日本の酒づくり　：　美酒探求の…
吉田 元／著 CherrieとSweetieの日…
白石 常介／著 新しい日本酒の教科書　：　完全保存…
全国新酒鑑評会金賞受賞記録の全て　…
守山 薫／編集,… 東北美酒らん　：　しあわせを呼ぶ東…
葉石　かおり／著 どはどぶろくのど　：　失われた酒を…
本郷　明美／著 金賞受賞蔵ガイド　：　平成…２０１１
守山　薫／編集,… 蔵元を知って味わう日本酒事典　：　…
武者　英三／監修 初歩からわかる日本酒入門　：　きき…
ＳＳＩ／監修 日本酒の基本　：　造りから味わいま…
日本の名酒事典　：　清酒　焼酎　ワ…
講談社／編 日本全国“酒”図鑑
おとなの常識日本酒　：　美味しい日…
藤田　千恵子／著 金賞受賞蔵ガイド　：　平成…２０１０
守山　薫／編集,… 南部杜氏の詩（バラード）
冨樫　茂／著,河… 日本酒の選び方　：　至高の一本を手…
純米主義　：　浪花の日本酒カリスマ…
中野　恵利／著 日本酒の教科書
木村　克己／著 日本酒の基礎知識
新世代日本酒が旨い　：　いま飲むべ…
かざま　りんぺい… 日本酒の知識蔵　：　全国の酒造りが…
美酒の設計　：　極上の純米酒を醸す…
藤田　千恵子／著 純米酒Ｂｏｏｋ
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守山　薫／編集,… 日本の酒蔵
山口　昭三／著 酒造総典
芝田　喜三代／著… 日本酒の古酒　：　古酒・熟成酒・貴…
上野　伸弘／著 日本酒１５　７０６種　：　日本全国…
稲　保幸／著 新潟清酒達人検定公式テキストブック
新潟清酒達人検定… 挑戦する酒蔵　：　本物の日本酒をも…
酒蔵環境研究会／… 酒造要訣　：　經濟と吟釀
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坂口　謹一郎／著 日本酒党の視点
山本　祥一朗／著 趣味と生きがいのための日本酒のすす…
金子　泰朋／著 日本酒酒蔵住所録２００７年版
わが家でできるこだわり清酒　：　本…
永田　十蔵／著 地酒最新カタログ　：　…２００６年版
金賞受賞蔵ガイド　：　平成…２００６
守山　薫／編集,… 新・酒の本　：　英文版
フィリップ・ハー… カップ地酒と車窓旅　：　日本列島美…
小泉　武夫／監修… 日本酒がこんなに美味しいなんて！　…
高城　幸司／著 日本の名酒事典　：　全国１５６５蔵…
日本酒ハンドブック　：　分かる・楽…
銀座ま　いい会／… 杜氏醸造要訣
江田　鎌治郎／著 ほんものの日本酒を！
船瀬　俊介／著 金賞受賞蔵ガイド　：　平成…２００５
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古川　修／著 呑みませ、日本酒　：　銘酒と絶品料…
堀越　典子／著 酒蔵資料集
山口　昭三／著 日本酒取り寄せ道楽
エルゴ・ブレイン… うまい日本酒に会いたい！　：　その…
蝶谷　初男／著 日本酒スペシャル・セレクション４８…
太田　和彦／監修 清酒吟醸要訣
仙台税務監督局／… 日本酒鑑定官三十五年　：　おいしい…
蓮尾　徹夫／著 うまい日本酒はどこにある？
増田　晶文／著 日本酒ベストセレクション３５０
太田　和彦／監修 会津地酒紀行
石原　信一／著 お酒がすき　：　美酒７８選　：　日…
杜氏という仕事
藤田　千恵子／著 「刈穂」という酒蔵を訪ねて
青木　健作／著 魂の酒
農口　尚彦／著,… 極上の純米酒ガイド　：　カラー版
上原　浩／監修 近代酒造業の地域的展開
青木　隆浩／著 最新日本の名酒事典　：　清酒・焼酎…
講談社／編 さらに極める日本酒味わい入門
尾瀬　あきら／著 名酒大全’０４〜’０５年版
小泉　武夫／監修… 新にいがた地酒王国
日本酒のテキスト２
松崎　晴雄／著 地酒の旅　：　個性ある魅力の蔵元め…
幻の地酒尽くし　：　〓酒師が選ぶ蔵…
木村　克己／監修 日本人も知らない日本酒（ＳＡＫＥ）…
ジョン・ゴントナ… 金賞受賞蔵ガイド　：　平成…２００３
守山　薫／編集,… 日本酒酒蔵電話帳２００３年版
杜氏千年の知恵　：　米、水、人を生…
高浜　春男／著 銘酒百科２００３年版
米作りからこだわるとっておきの名酒
田中　宏幸／著,… 旨い酒に酔う。　：　日本地酒紀行　…
純米酒を極める
上原　浩／著 「幻の日本酒」酔いどれノート
篠田　次郎／著 酒蔵　：　東北・北海道編　：　ふる…
藤井　徳子／著 全国新酒鑑評会２００２
守山　薫／編集,… 日本酒を味わう　：　田崎真也の仕事
田崎　真也／著 新しい日本酒の話
稲垣　真美／著 日本の酒づくり　：　吟醸古酒の登場
篠田　次郎／著 北陸酒紀行　：　富山・石川・福井
橋本確文堂／編集 うわさの名酒新２００選　：　酒マニ…
地酒スペシャリス… 日本の大吟醸一〇〇
藤田　千恵子／著 名酒大全２００２〜０３年版
小泉　武夫／監修… 杜氏の技　：　職人芸の科学
義本　岳宏／著 日本の名酒事典　：　清酒　焼酎　：…
講談社／編 酒がＳＡＫＩと呼ばれる日　：　日本…
吉田　集而／編,…

九州の酒造業と杜氏集団
小林 恒夫／著 南部杜氏の詩（バラード）
冨樫　茂／著,河… 美酒の設計　：　極上の純米酒を醸す…
藤田　千恵子／著 杜氏という仕事
藤田　千恵子／著 魂の酒
農口　尚彦／著,… 杜氏千年の知恵　：　米、水、人を生…
高浜　春男／著 杜氏の技　：　職人芸の科学
義本　岳宏／著 杜氏のひとりごと
鈴木　庄一／著 越後杜氏と酒蔵生活
中村　豊次郎／著 日本の酒造り唄　：　定本
阪田　美枝／著 戦後日本における酒造出稼ぎの変貌
松田　松男／著 この酒この杜氏（抜粋）
ビーアンドエス／… この酒この杜氏
ビーアンドエス／… 夏田冬蔵　：　新米杜氏の酒造り日記
森谷　康市／著 醸技（かもしわざ）
小島　喜逸／著 醸す
寛川　良太郎／著 酒つくりの匠たち　：　老杜氏の語る…
菅間　誠之助／著