検索結果書誌詳細

植物による食中毒と皮膚のかぶれ　：…
指田　豊／共著,… 機能性包装の基礎と実践
葛良　忠彦／著 レトルト食品入門
横山　理雄／監修… 植物による食中毒と皮膚のかぶれ　：…
指田　豊／共著,… 便利で美味しく安全なこれからの高齢…
相羽　孝昭／編,… 食品の無菌包装　：　その技術とシス…
横山　理雄／著,… 包装食品の安全戦略　：　ＨＡＣＣＰ…
横山　理雄／編・… 包装食品の事故対策　：　微生物・異…
横山　理雄／編,… 植物による食中毒と皮膚のかぶれ　：…
指田　豊／共著,… 食品の殺菌　：　その科学と技術
高野　光男／著,… 伝統食品・食文化ｉｎ金沢　：　加賀…
横山　理雄／編著… 金属アレルギーはもう怖くない　：　…
鈴木　克夫／著,… 新しい包装材料
葛良　忠彦／著,… 食品と包装
横山　理雄／編,…

へんしんトンネル
あきやま　ただし… 私が彼を殺した
東野圭吾／〔著〕 三河松平一族
平野　明夫／著 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ　りえこ… うちにかえったガラゴ
島田　ゆか／作　… ミッケ！７
ウォルター・ウィ… 白夜行
東野圭吾／著 神の子どもたちはみな踊る
村上春樹／著 夜と霧
ヴィクトール・Ｅ… 恐竜トリケラトプスの大めいろ　：　…
黒川　みつひろ／… 海辺のカフカ下
村上　春樹／〔著… 海辺のカフカ上
村上　春樹／〔著… 用心棒日月抄
藤沢周平／著 おじいさんと１０ぴきのおばけ
にしかわ　おさむ… 恋愛中毒
山本 文緒／[著… こころ
夏目　漱石／作 キャベツくん
長新太／文・絵 羽州街道をゆく
藤原　優太郎／著 とんぼのあかねちゃん
高家　博成／さく… 女狐の罠　：　足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 パパとおさんぽ
よこやま　みなこ… 恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…
黒川みつひろ／作… 茶道具の鑑賞と基礎知識
茶道資料館／編 ともだちひきとりや
内田　麟太郎／作… こぐまちゃん　ありがとう
わかやまけん／著 つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの　ほうこ… 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原　伸之／さく Ａｄｏｂｅ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｏｒ…
宮本　幸男／著,… デイヴィッド・コパフィールド１
ディケンズ／作,… かまきりのかまくん
高家　博成／さく… 秋田県の不思議事典
野添　憲治／編 どうやってねるのかな
やぶうち　まさゆ… くまのがっこう
あだち　なみ／絵… 愚者のエンドロール
米澤 穂信／[著… 平野政吉　：　世界のフジタに世界一…
渡辺琴子／著 すりすりももんちゃん
とよた　かずひこ… アルゼンチン・タンゴ　ベストセレク…
オルケスタ・ファ… ごろりんごろんころろろろ
香山　美子／作,… さるかに
瀬川　康男／絵,… ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
Ｊ．Ｋ．ローリン… えほんほんとうのハチこうものがたり…
あやの　まさる／… もりいちばんのおともだち
ふくざわ　ゆみこ… 走れたいよう天国の草原を
池田まき子／著,… なつのいけ
塩野　米松／文,… エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… 庭石と水の由来　：　日本庭園の石質…
尼崎　博正／著 つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの　ほうこ… でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬　なおかた／… 小田和正　自己ベスト
小田　和正／歌 ルドルフとイッパイアッテナ
斉藤洋／作,杉浦… 新はまなすはみた　：　語りつぐ土崎…
佐々木　久春／文… はれときどきたこ
矢玉　四郎／作・… はちこう　：　忠犬ハチ公の話
いしだ　たけお／… イン・ザ・プール
奥田　英朗／著 どろだんご
たなか　よしゆき… ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ　りえこ… つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの　ほうこ… 日日是好日　：　「お茶」が教えてく…
森下　典子／著 太田裕美ＧＯＬＤＥＮ☆ＢＥＳＴ　：…
太田　裕美／歌,… 年々彩々　：　ヤマハメモリアルヒッ…
めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな　けいこ／作… 乱舞（みだれまい）　：　花の小十郎…
花家　圭太郎／著 ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ２００２機械製…
間瀬　喜夫／共著… 太宰治文学館２
太宰　治／著 怪盗クイーンはサーカスがお好き
はやみねかおる／… ありとすいか
たむら　しげる／… ありがとうのきもち
柴田　愛子／文,… Ｗｅｅ　Ｓｍａｌｌ　Ｈｏｕｒｓ
早川泰子トリオ／… お月さまってどんなあじ？
マイケル・グレイ… 葛原妙子全歌集
葛原　妙子／著,… ももたろう
瀬川　康男／絵,… かちかちやま
瀬川　康男／絵,… シクラメン、ガーデンシクラメン
吉田　健一／著 流体の力学
坂田　光雄／共著… 実務に役立つ高圧受電設備の知識
中島　広一／編著 ルラルさんのじてんしゃ
いとう　ひろし／… 色いろの風景　：　やまとうるわし
野呂　希一／写真… みえないさんぽ　：　このあしあとだ…
ゲルダ・ミューラ… ヒーリング・ゴスペル　：　プレミア…
かわいそうなぞう
つちやゆきお／ぶ… おかあさんだ
まついのりこ／作… おおきくなった！
まついのりこ／作… ズッコケ三人組の地底王国
那須　正幹／作,… エルマーのゆきあそび
デビッド・マッキ… 昭和の劇　：　映画脚本家笠原和夫
笠原　和夫／著,… 北前船　：　寄港地と交易の物語
加藤　貞仁／文,… やまとゆきはら　：　白瀬南極探検隊
関屋　敏隆／さく くまのこくまきち
中川　李枝子／作… こねこのトムのおはなし
ビアトリクス・ポ… 実践テクニカルイラストレーション　…
永山　嘉昭／著,… 冬のアゼリア　：　大正十年・裕仁皇…
西木　正明／著 マルク・シャガール　：　１８８７－…
ヤコブ・バール＝… アマゾン大脱出
メアリー・ポープ… 歯がぬけた
中川　ひろたか／… 忘れないでね、わたしのこと
内館　牧子／著 リンダリンダラバーソール　：　いか…
大槻　ケンヂ／著 中世出羽の領主と城館
伊藤　清郎／編,… 罪と罰
ドストエフスキー… ベスト・オブ・デューク・エリントン
デューク・エリン… ニュー・イヤー・コンサート２００２
小沢征爾／指揮,… 草枕（上）
夏目　漱石／著,… ぐんぐんはしれちゅうおうせん
中島章作／絵と文 森吉山ダムのふるさと
無明舎出版／制作 野菜病害の見分け方　：　診断と防除…
岸　国平／著,我… オレ・ダレ
越野　民雄／文,… 山の仕事、山の暮らし
高桑　信一／著 郷土食レシピ集　：　これ一冊で秋田…
秋田県食生活改善… Ｊ・Ｍ・Ｗ・ターナー　：　１７７５…
ミヒャエル・ボッ… はなさかじい
瀬川　康男／絵,… ルドルフともだちひとりだち　：　続…
斉藤洋／作,杉浦… ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
Ｊ．Ｋ．ローリン… 証券分析　：　１９３４年版
ベンジャミン・グ… まいごのどんぐり
松成　真理子／作 ジャーマンアイリス
平城　好明／著 深川駕籠
山本　一力／著 はにかみの国　：　石牟礼道子全詩集
石牟礼　道子／著 四次元の世界　：　超空間から相対性…
都筑　卓司／著 季語の食秋
佐川　広治／著,… イエス誕生の夜明け　：　ガリラヤの…
山口　雅弘／著 怪奇幻想ミステリ１５０選　：　ロジ…
千街　晶之／著 おとうさんがおとうさんになった日
長野　ヒデ子／作 それはすばらしいなつのあるひ
新沢　としひこ／… 西丸式人の水彩美学校　：　伝…第１巻
西丸　式人／著 クマにあったらどうするか　：　アイ…
姉崎　等／語り手… 神楽坂・茶粥の記　：　矢田津世子作…
矢田　津世子／〔… あなたがだいすき
鈴木　まもる／作 はがぬけたときこうさぎは…
ルーシー・ベイト… ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 女王フュテピのなぞ
メアリー・ポープ… 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… 自然の暮らしがわかる本　：　自然に…
新田　穂高／著,… フェルメールの音　：　音楽の彼方に…
梅津　時比古／著 小僧の神様
志賀 直哉／著,… 草枕（下）
夏目　漱石／著,… こぐまちゃんのどろあそび
わかやまけん／著 風雅和歌集全注釈上巻
岩佐　美代子／著 おさらい数列のしくみ　：　かつて学…
野崎　亮太／著,… ともだち
谷川　俊太郎／文… 神様からひと言
荻原　浩／著 ドラゴンランス６
マーガレット・ワ… 破戒
島崎　藤村／作 野菜の病害虫・作型別防除ごよみ　：…
長井　雄治／著 みちのく戊辰
橘　善男／著 『話の種』になる種子（タネ）の話　…
石井　桃子／著 絵とき第二種電気工事の基礎
五十嵐　孝仁／共… 砂の狩人下
大沢　在昌／著 本格ミステリ・クロニクル３００
探偵小説研究会／… ドラゴンランス５
マーガレット・ワ… マンガ古事記神話篇
原秀三郎／監修,… 時の潮
高井　有一／著 お化けの海水浴
川端　誠／作 秋田殺人事件
内田　康夫／著 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原　ゆたか／さく… 象潟町史通史編　上
象潟町／編 彌高神社史
塩澤清／著 作ってみよう！電子工作２５　：　カ…
樫野　清一／監修… ロビンソン・クルーソーを探して
高橋　大輔／著 稲の日本史
佐藤　洋一郎／著 オニヤンマ空へ
最上　一平／作,… おばあちゃんすごい！
中川　ひろたか／… その時歴史が動いた１４
ＮＨＫ取材班／編 君たちはどう生きるか
吉野　源三郎／著 暦の風景
野呂　希一／写真… 協和町史下巻
協和町史編さん委… かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… まほうの夏
藤原　一枝／作,… 花蔭
矢田津世子／著,… 環境学の技法
石　弘之／編 絵で見る基準点測量
中堀　義郎／著,… はらぺこあおむし（読み聞かせ大型絵…
エリック・カール… いちばんすてきなひ　：　はなはなみ…
わたり　むつこ／… 目で見る秋田・男鹿・南秋の１００年…
斉藤寿胤／監修 禅語の茶掛を読む辞典
沖本　克己／著,… ダレン・シャン３
Ｄａｒｒｅｎ　Ｓ… カタルシス
松本英子／歌 ベスト・オブ・トミー・ドーシー
トミー・ドーシー… ムソルグスキー：組曲《展覧会の絵》…
Ｍｕｓｏｒｇｓｋ… ベートーヴェン：中期弦楽四重奏曲集
Ｂｅｅｔｈｏｖｅ… 大いなる秋田　（ＡＫＩＴＡ　ＴＨＥ…
石井歓／作曲,佐… 強力伝／八甲田山
新田　次郎／著,… さらばモスクワ愚連隊
五木　寛之／著,… Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　Ｓｈａｋａ…
Ｓｈａｋａｔａｋ… 青春の蹉跌
石川達三／著 たんじょうびのふしぎなてがみ
エリック・カール… コーネリアス　：　たってあるいたわ…
レオ＝レオニ／作… 土崎神明社みなと曳山祭りの曳山　：…
土崎経済同友会／… ソーネチカ
リュドミラ・ウリ… １２の星の物語
薄井　ゆうじ／著 秋田犬の父沢田石守衛
畠山　泰英／聞き… 遠藤周作で読むイエスと十二人の弟子
遠藤　周作／著,… 司馬遼太郎対話選集２
司馬　遼太郎／著… おやゆびひめ
メルヘン立体童話… かいけつゾロリのじごくりょこう
原　ゆたか／さく… じょうずじょうず
まついのりこ／作… 今すぐ話せるロシア語単語集
阿部　昇吉／著 ＳＯＳ！海底探険
メアリー・ポープ… 司馬遼太郎対話選集１
司馬　遼太郎／著… 場の量子論
坂井　典佑／著 七王国の玉座上
ジョージ・Ｒ．Ｒ… まじょのケーキ
たむら　しげる／…

食のバリューチェーン戦略　：　OD…
田中 好雄／著 ふりかけのひみつ
山口 育孝／まん… 保存食の大研究　：　長もちする食べ…
中居 惠子／著,… フリーズドライのひみつ
山口 育孝／漫画 未開封の包装史　：　青果包装100…
林 健男／著 食品包装入門
水口 眞一／著 食品包装の科学
石谷 孝佑／監修… 基礎からわかる保存料・日持向上剤　…
食品工業編集部／… 日本ベビーフード協議会５０年史
〔日本ベビーフー… 保存食の絵本２
こしみず　まさみ… 食品包装　：　包装が食品の安全・安…
水口　眞一／著 保存食の絵本５
こしみず　まさみ… 保存食の絵本３
こしみず　まさみ… 保存食の絵本４
こしみず　まさみ… 保存食の絵本１
こしみず　まさみ… 食品保存の科学
食品保存と生活研… スープ入門
八馬　史尚／〔ほ… 食品の無菌包装　：　その技術とシス…
横山　理雄／著,… 考えてみよう！保存食と食品の安全
山岡　寛人／〔著… 包装食品の安全戦略　：　ＨＡＣＣＰ…
横山　理雄／編・… 日本ベビーフード協議会４０年史
日本ベビーフード… 包装食品の事故対策　：　微生物・異…
横山　理雄／編,… 内分泌かく乱化学物質と食品容器
辰濃　隆／編,中… ぜひ知っておきたい食品の包装
茂木　幸夫／著,… 食品微生物制御の化学
松田　敏生／著 乾燥食品の基礎と応用
亀和田　光男／〔… 食品保存の便利帳　：　おいしくたべ…
ホームライフセミ… レトルト食品を知る
日本缶詰協会レト… リサイクル社会の食品包装設計
石川　雅紀／編著… 上手な食品の保存術
食品流通機材ダイジェスト’９１
とっておきの文化食　：　保存食
藤田　忠雄／著 缶びん詰・レトルト食品事典
稲垣　長典／総編… 食品と包装
横山　理雄／編,…

お菓子のデザイン　：　イラストが目…
MdN編集部／編 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 13歳からの環境学　：　未来世代か…
古庄 弘枝／著 食べてはいけない10大食品添加物
渡辺 雄二／著 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… これ、本当に「食べもの」ですか?
天笠 啓祐／[著… 持続可能な畜産物生産　：　環境負荷…
おみやげに選びたい!ときめくローカ…
パイインターナシ… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… もっと素晴らしきお菓子缶の世界
中田 ぷう／著 見直そう!One World On…
ガンになりたくなければコンビニ食を…
吉野 敏明／著 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 素晴らしきお菓子缶の世界
中田 ぷう／著 「安全な食事」の教科書　：　危険な…
ジル=エリック・… がんがイヤなら、これは食べるな　：…
渡辺 雄二／著 HACCP管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学… これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… 食と農の知識論　：　種子から食卓を…
西川 芳昭／著 安全対策の現状　：　ウイルスの感染…
本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 食のバリューチェーン戦略　：　OD…
田中 好雄／著 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 食品衛生法対応HACCP制度化にま…
米虫 節夫／編,… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 駅弁掛け紙図録1
南部町祐生出会い… 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 見るみる食品安全・HACCP・FS…
深田 博史／共著… 食肉生産の最前線　：　食の安全・安…
図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 パートさんにも読ませたいはじめての…
渡邉 常和／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 食品衛生学
一色 賢司／編 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 正しく知ろう!食の情報　：　真実を…
食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 平成30年食品衛生法等改正の解説　…
厚生労働省医薬・… 飲料容器の科学
松田 晃一／著 原発事故と「食」　：　市場・コミュ…
五十嵐 泰正／著 国際化する「食の安全」　：　食品安…
おみやげのデザイン　：　パッケージ…
「食」の研究　：　これからの重要課…
生駒 俊明／編著… 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… 安全な食材は自分でえらぶ　：　今す…
野本 健司／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 駅弁掛紙の旅　：　掛紙から読む明治…
泉 和夫／著 食品偽装を科学で見抜く　：　賢い消…
リチャード・エバ… 食品と放射能Q&A
未開封の包装史　：　青果包装100…
林 健男／著 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 食品包装入門
水口 眞一／著 デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 リスクを食べる　：　食と科学の社会…
柄本 三代子／著 産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側
石渡 正佳／著 野菜は小さい方を選びなさい
岡本 よりたか／… 最新食品工場の衛生管理がよ〜くわか…
河岸 宏和／著 食品包装の科学
石谷 孝佑／監修… 有害化学物質含有…平成25〜26年度
農林水産省消費・… おいしい東北パッケージデザ…2015
日本グラフィック… 安全な食品の見分け方　：　加工食品…
One World One Hea…
子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 人気デパ地下手みやげパッケージ図鑑
日経デザイン／編 食品衛生7Sで実現する!異物混入対…
米虫 節夫／監修… 食品の安全性に関する用語集
家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 有機野菜はウソをつく
齋藤 訓之／著 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 毒があるのになぜ食べられるのか
船山 信次／著 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 ここが知りたかった!FSSC220…
角野 久史／編著… 国産食肉の安全・安心　：　知ってお…
調味料の危険度調べました　：　和洋…
郡司 和夫／著 HACCPは全員参加で!
危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 フードディフェンス　：　従業員満足…
角野 久史／編著… 冷凍・レトルト食品の危険度調べまし…
垣田 達哉／著 人気デパ地下“スイーツ”パッケージ…
日経デザイン／[… 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 誤解だらけの「食の安全」
有路 昌彦／著 食品産業洗浄と殺菌のガイドブック
小野 晴寛／監修… 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 食と農のサバイバル戦略　：　リスク…
嘉田 良平／著 新世紀の食と農と環境を…Vol.13
東京農業大学／編 日中食品汚染
高橋 五郎／著 異物検査事例集　：　食品中の異物を…
桝富 賢二朗／著… Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… かわいい缶の本　：　食べておいしい…
Yuzuko／著 TPPで激増する危ない食品!　：　…
石堂 徹生／著 スイーツ・パッケージ・デザイン　：…
リンクアップ／編… 放射能汚染と学校給食
牧下 圭貴／著 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… みんなで考えよう食品安全
お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 みんなで決めた「安心」のかたち　：…
五十嵐 泰正／著… 危険な食品　：　命を脅かす遺伝子組…
山田 博士／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 アレルギーと食品　：　食品開発のた…
食品工業編集部／… 安全と良心　：　究極のリーダーシッ…
竹田　正興／著 食品包装　：　包装が食品の安全・安…
水口　眞一／著 食事のマナー・安全・栄養クイズ
ワン・ステップ／… 食の安心　何をどう守るのか　：　総…
ＮＨＫスペシャル… お肉の安心　：　いま気になる食中毒…
キチンと体から毒を出す食　：　こん…
増尾　清／著 傷みにくいお弁当＆作りおきおかず　…
武蔵　裕子／監修… 実践！！食品工場のハザード管理
矢野　俊博／編集 放射能を落とす下ごしらえ　：　肉も…
椎名　玲／著,吉… 自分と子どもを放射能から守るには　…
ウラジーミル・バ… 放射能と食品汚染　：　輸入食肉・輸…
天笠　啓祐／著 わが子からはじまる食べものと放射能…
安田　節子／著 放射能汚染から家族を守る食べ方の安…
野口　邦和／著 外食・中食のための食品衛生ハンドブ…
安藤　洋次／著,… 飲んではいけない飲みもの飲んでもい…
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中澤　満正／著 事例でみる食中毒の現場　：　その原…
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松永　和紀／著 食品工業におけるカビ汚染対策
食品工業編集部／… 新世紀の食と農と環境を考…Ｖｏｌ．９
東京農業大学／編 「食の安全」基礎知識
岡部　とし子／著… 食の安全を求めて　：　食の安全と科…
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山口　英昌／監修 食の安全と予防医学
陽　捷行／編著 食の安全　：　政治が操るアメリカの…
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読売新聞「食ショ… 食品偽装の歴史
ビー・ウィルソン… 野菜畑のウラ側　：　これを知っても…
松下　一郎／著,… 食品安全の事典
日本食品衛生学会… 今さら聞けない！Ｑ＆Ａ食の安全と表…
新蔵　登喜男／編… スーパーの裏側　：　安全でおいしい…
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中西　貴之／著,… フードセキュリティ　：　コメづくり…
山下　一仁／著 食品衛生べからず集　：　食品工場必…
イカリ消毒／編 頻発事例から見る食品苦情と事故防止…
諸角　聖／編集代… 本当は危ない有機野菜　：　リサイク…
松下　一郎／著,… 最新食品販売の衛生と危機管理がよ〜…
河岸　宏和／著 毒出し粗食レシピ　：　“昔ながらの…
増尾　清／監修,… 食ニュースのウソ・ホント
馬渡　晃／著,馬… 野菜が壊れる
新留　勝行／著 食品不信社会　：　なぜ企業はリスク…
今村　知明／編著 日本人の“命”を縮める「食」　：　…
郡司　和夫／著 食品偽装　：　起こさないためのケー…
新井　ゆたか／共… 生活防衛ハンドブック
小若　順一／著,… どうすれば食の安全は守られるのか　…
米虫　節夫／編,… ガイドブック食の安全　：　知識と法…
平沼　直人／著 生命と食
福岡　伸一／著 食品に含まれる合成化学物質の安全性…
パトリック　Ｊ．… 世界食料戦争
天笠　啓祐／著 「猛毒大国」中国を行く
鈴木　譲仁／著 家庭でできる「農薬・食品添加物」の…
増尾　清／著 食品の迷信　：　「危険」「安全」情…
芳川　充／著 最新食品衛生学
小笠原　和夫／執… 新世紀の食と農と環境を考…Ｖｏｌ．７
東京農業大学／編 ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺　雄二／著 これだけは知っておきたい完全図解Ｉ…
大浜　庄司／著 食料植民地ニッポン
青沼　陽一郎／著 食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか　…
垣田　達哉／著 ぜひ知っておきたい日本の水産養殖　…
中田　誠／著 中国ニセ食品のカラクリ
富坂　聰／著 食品安全性をめぐるＷＴＯ通商紛争　…
藤岡　典夫／著 飲食店・居酒屋・スナック開業手続き…
木島　康雄／監修 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 賞味期限がわかる本　：　冷蔵庫の中…
徳江　千代子／監… 中国危険産物取り扱い読本　：　食べ…
椎名　玲／著 中国の危ない食品　：　中国食品安全…
周　勍／著,廖　… これを食べてはいけない　：　危ない…
郡司　和夫／著 ＩＳＯ２２０００構築・運用マニュア…
三村　聡／著 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井　建夫／著 もっと食品を知るために
暮しの手帖編集部… 食品不安　：　安全と安心の境界
橋本　直樹／著 新世紀の食と農と環境を考…Ｖｏｌ．６
東京農業大学／編 新世紀の食と農と環境を考…Ｖｏｌ．６
東京農業大学／編 アメリカ産牛肉から、食の安全を考え…
岡田　幹治／〔著… 食品加工・安全・衛生
大鶴　勝／編,江… はじめてのＨＡＣＣＰ工場　：　建設…
金澤　俊行／編,… 食品表示Ｑ＆Ａ　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 牛丼　焼き鳥　アガリクス
中村　靖彦／著 ＨＡＣＣＰプラン作成ガイド　：　食…
里見　弘治／〔ほ… 図解食品衛生学
市川　富夫／共著… これで安全食べ方上手　：　食品添加…
増尾　清／著 食環境科学入門　：　食の安全を環境…
山口　英昌／編著 食中毒を防ぐ！家庭の調理新常識１１…
久保田　徹／著 よくわかるＩＳＯ　２２０００の取り…
池戸　重信／編著…