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書誌情報サマリ

書名

薬でなおらない成人病(生活習慣病) 

著者名 奥山 治美/著
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ
出版者 黎明書房
出版年月 1999.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121407738498.5/オク/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1999
498.55 498.55
食用油脂 生活習慣病 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910008991
書誌種別 図書
書名 薬でなおらない成人病(生活習慣病) 
書名ヨミ クスリ デ ナオラナイ セイジンビョウ セイカツ シュウカンビョウ
著者名 奥山 治美/著
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ
出版者 黎明書房
出版年月 1999.2
ページ数 263 4p
大きさ 20cm
ISBN 4-654-07585-2
分類記号9版 498.55
分類記号10版 498.55
副書名 油脂の栄養革命で健康を取り戻す
副書名ヨミ アブラ ノ エイヨウ カクメイ デ ケンコウ オ トリモドス
内容紹介 「動物性脂肪を減らしてリノール酸の多い植物油脂を増やす」という、これまでの栄養指針は完全に間違っていた。豊富なデータをもとに様々な油脂の性質や、ガン・動脈硬化・心臓病などを減らす新しい油脂のとり方を詳しく紹介。
著者紹介 東京大学大学院薬学系研究科修了。薬学博士。現在、名古屋市立大学薬学部教授。著書に「油、このおいしくて不安なもの」ほか。
件名1 食用油脂
件名2 生活習慣病
件名3 健康法



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