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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お菓子とパン 

著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2


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1 123898017596.6/クオ/一般一般資料帯出可在庫 

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2018
596.65 596.65
菓子 パン 米粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920560050
書誌種別 図書
書名 お菓子とパン 
書名ヨミ オカシ ト パン
著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15133-6
ISBN 978-4-391-15133-6
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 小麦粉なしでかんたん、やさしい。
副書名ヨミ コムギコ ナシ デ カンタン ヤサシイ
内容紹介 グルテンフリーでかろやか、おいしい! サクサクのシンプルクッキー、しっとりなめらかなパウンドケーキ、こねる作業がいらないパンなど、米粉で作るお菓子とパンのレシピを紹介します。おいしく作るためのヒントも掲載。
著者紹介 料理研究家。製粉会社などでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち独立。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「SIMPLE BAKE&SWEETS」など。
件名1 菓子
件名2 パン
件名3 米粉



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