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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まっちんのおやつ 

著者名 町野 仁英/著
著者名ヨミ マチノ キミヒデ
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123240319596.6/ママ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2013
2013
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920052132
書誌種別 図書
書名 まっちんのおやつ 
書名ヨミ マッチン ノ オヤツ
著者名 町野 仁英/著
著者名ヨミ マチノ キミヒデ
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-87290-608-0
ISBN 978-4-87290-608-0
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 みんなが好きなにっぽんの甘味
副書名ヨミ ミンナ ガ スキ ナ ニッポン ノ カンミ
内容紹介 どら焼き、ちんすこう、豆腐白玉だんご、ごまくずプリン、芋ようかん、玄米おはぎ…。バター・生クリーム不使用、卵・乳製品・甘さ控えめの、豆と穀物を味わうおやつのレシピを紹介します。
著者紹介 和菓子職人。和菓子屋の家系の血筋をもって菓子作りを独学し、三重県伊賀で「和菓子工房まっちん」を立ちあげる。岐阜市にて地域の店と販売を連携し、和菓子プロデュースにも取り組む。
件名1 菓子



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