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書誌情報サマリ

書名

おいしく食べられる山野草の料理 

著者名 道下 暁子/著
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123221582596.3/ミオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2012
2012
596.37 596.37
料理-野菜 野草

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920027743
書誌種別 図書
書名 おいしく食べられる山野草の料理 
書名ヨミ オイシク タベラレル サンヤソウ ノ リョウリ
著者名 道下 暁子/著
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10
ページ数 90p
大きさ 15×17cm
ISBN 4-7795-0687-1
ISBN 978-4-7795-0687-1
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.37
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
著者紹介 1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。
件名1 料理-野菜
件名2 野草



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