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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なぜ、魚は健康にいいと言われるのか? 

著者名 鈴木 たね子/著
著者名ヨミ スズキ タネコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2013.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123271710498.5/スナ/一般健康情報帯出可在庫 

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2013
498.583 498.583
魚類 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920106873
書誌種別 図書
書名 なぜ、魚は健康にいいと言われるのか? 
書名ヨミ ナゼ サカナ ワ ケンコウ ニ イイ ト イワレル ノカ
著者名 鈴木 たね子/著
著者名ヨミ スズキ タネコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2013.8
ページ数 173,2p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-88012-6
ISBN 978-4-425-88012-6
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
内容紹介 魚をよく食べる人は長生き、本当においしい魚の見わけ方、白身と赤身の「医力」の違い、健康によいお酒の肴、加工食品の医力…。魚の健康効果の根拠を科学的にわかりやすく解説する。
著者紹介 東京生まれ。水産庁東海区水産研究所(現・独立行政法人中央水産研究所)生物化学部長等を経て、国際学院埼玉短期大学客員教授。農学博士(九州大学)。
件名1 魚類
件名2 健康法



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