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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍レシピ 

著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140222274596.3/ヌヤ/一般一般資料帯出可在庫 

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2021
596.37 596.37
料理-野菜 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920845871
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍レシピ 
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-447480-6
ISBN 978-4-07-447480-6
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.37
副書名 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
副書名ヨミ ラクチン オイシイ ヤサイ ノ レイトウ ホゾン ワ コレ デ オーケー
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。
件名1 料理-野菜
件名2 冷凍食品



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