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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 

著者名 伊藤 郁/著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140638636596.6/イユ/一般新着帯出可在庫 

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2024
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009921083807
書誌種別 図書
書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 
書名ヨミ ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ
著者名 伊藤 郁/著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
大きさ 25cm
ISBN 4-04-606755-5
ISBN 978-4-04-606755-5
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
著者紹介 和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
件名1 和菓子



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