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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子の愉しみ (暮らしの図鑑)

著者名 堀部 美奈子/著
著者名ヨミ ホリベ ミナコ
出版者 翔泳社
出版年月 2024.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140668922596.6/ホワ/一般一般資料帯出可在庫 

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2024
2024
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921106311
書誌種別 図書
書名 和菓子の愉しみ (暮らしの図鑑)
書名ヨミ ワガシ ノ タノシミ
著者名 堀部 美奈子/著
著者名ヨミ ホリベ ミナコ
出版者 翔泳社
出版年月 2024.6
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-7981-8226-1
ISBN 978-4-7981-8226-1
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識
副書名ヨミ ナガメテ メデテ アジワウ クフウ アタラシイ ワガシ ニジュウヨン キソ チシキ
内容紹介 心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。
著者紹介 創作和菓子ユニット「日菓」を結成。展覧会やイベントなどで和菓子の魅力を伝える。和菓子づくりのレッスンなどを不定期開催。
件名1 和菓子



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