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書誌情報サマリ

書名

山菜・野草の食いしん坊図鑑 

著者名 松本 則行/編著
著者名ヨミ マツモト ノリユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123331704596.3/マサ/一般一般資料帯出可在庫 

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2014
2014
596.37 596.37
料理-野菜 山菜 野草

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920181317
書誌種別 図書
書名 山菜・野草の食いしん坊図鑑 
書名ヨミ サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン
著者名 松本 則行/編著
著者名ヨミ マツモト ノリユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-13157-8
ISBN 978-4-540-13157-8
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.37
副書名 おすすめ103種の見分け方・食べ方
副書名ヨミ オススメ ヒャクサンシュ ノ ミワケカタ タベカタ
内容紹介 山菜・野草は探して楽しい、食べておいしい! アカメガシワ、エゾタンポポ、フキ、ワラビなど、おすすめの山菜・野草103種の見分け方と食べ方を、写真とともに紹介します。
著者紹介 1957年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める。
件名1 料理-野菜
件名2 山菜
件名3 野草



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