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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

OKi流フレンチシルヴプレ 

著者名 沖 克洋/著
著者名ヨミ オキ カツヒロ
出版者 梓書院
出版年月 2008.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 129718144596.2/オオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2008
2008
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000306769
書誌種別 図書
書名 OKi流フレンチシルヴプレ 
書名ヨミ オキリュウ フレンチ シル ヴ プレ
著者名 沖 克洋/著
著者名ヨミ オキ カツヒロ
出版者 梓書院
出版年月 2008.9
ページ数 47 62p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-87035-325-1
ISBN 978-4-87035-325-1
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 フレンチを超えた「OKi流フレンチ」で業界に旋風を巻き起こしている沖克洋が、25年のキャリアで培ったレシピを大公開! 家庭用レシピ25品目とプロ用レシピ32品目を、美しいビジュアルとともに紹介する。
件名1 料理(西洋)-フランス



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