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書誌情報サマリ

書名

手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存早わかり便利帳 (青春新書PLAY BOOKS)

著者名 ホームライフセミナー/編
著者名ヨミ ホーム ライフ セミナー
出版者 青春出版社
出版年月 2016.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123632010596/ホテ/一般一般資料帯出可在庫 

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2016
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920437863
書誌種別 図書
書名 手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存早わかり便利帳 (青春新書PLAY BOOKS)
書名ヨミ テマ オ カケズニ センド ナガモチ ショクヒン ホゾン ハヤワカリ ベンリチョウ
著者名 ホームライフセミナー/編
著者名ヨミ ホーム ライフ セミナー
出版者 青春出版社
出版年月 2016.11
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-21073-7
ISBN 978-4-413-21073-7
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品まで、ムダなく使う方法がひと目でわかる! 日ごろよく使う食材の鮮度をキープし、料理にすぐ使える保存の基本テクニックが満載。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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