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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓から地球を変える 

著者名 ジェシカ・ファンゾ/著
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140464983611.3/フシ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1009920921042
書誌種別 図書
書名 食卓から地球を変える 
書名ヨミ ショクタク カラ チキュウ オ カエル
著者名 ジェシカ・ファンゾ/著   國井 修/訳   手島 祐子/訳
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ クニイ オサム テシマ ユウコ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3
ページ数 14,198,18p
大きさ 19cm
ISBN 4-535-54030-9
ISBN 978-4-535-54030-9
分類記号9版 611.3
分類記号10版 611.3
副書名 あなたと未来をつなぐフードシステム
副書名ヨミ アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
内容紹介 フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
著者紹介 ジョンズ・ホプキンス大学バーマン生命倫理研究所、同大学ブルームバーグ公衆衛生大学院、同大学ニッツェ高等国際問題研究大学院のブルームバーグ特別教授。
件名1 食糧問題
件名2 食生活



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