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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

再現!世界の軍隊グルメ 

著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影
著者名ヨミ ミズナシ ユカ
出版者 大日本絵画
出版年月 2022.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140466988596/ミサ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
596 596
料理 兵食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920975659
書誌種別 図書
書名 再現!世界の軍隊グルメ 
書名ヨミ サイゲン セカイ ノ グンタイ グルメ
著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影   白石 光/歴史監修
著者名ヨミ ミズナシ ユカ シライシ ヒカル
出版者 大日本絵画
出版年月 2022.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-499-23364-4
ISBN 978-4-499-23364-4
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 戦士の食卓
副書名ヨミ センシ ノ ショクタク
内容紹介 戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。
著者紹介 青森県出身。県立高校英語科講師を経て、動植物関連の専門学校の英語科講師と並行し自然科学系出版社の鑑賞魚専門雑誌編集部に勤務。系列の愛犬雑誌やペット雑誌でも翻訳や取材・編集に携わる。
件名1 料理
件名2 兵食



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