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書誌情報サマリ

書名

味噌上手MISO LOVE 

著者名 山田 玲子/著
著者名ヨミ ヤマダ レイコ
出版者 K&M企画室
出版年月 2025.7


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1 140801176596/ヤミ/一般新着帯出可貸出中  ×

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2025
596 596
料理 味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921195083
書誌種別 図書
書名 味噌上手MISO LOVE 
書名ヨミ ミソ ジョウズ ミソ ラブ
著者名 山田 玲子/著   板野 賢治/撮影
著者名ヨミ ヤマダ レイコ イタノ ケンジ
出版者 K&M企画室
出版年月 2025.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-909950-07-9
ISBN 978-4-909950-07-9
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 味噌は栄養価の高い健康食材。誰でも手軽に使いやすく、どんな素材もおいしくしてくれるスーパーフード。味噌を使ったスペシャリテ、健康パワーを実感する味噌汁、お取り寄せして食べたいおいしい味噌などを紹介。英文併記。
著者紹介 料理研究家。浜田山にて料理教室「Salon de R」を主宰。NYやヒューストンなど、海外でもレッスンを開催。著書に「おにぎりレシピ101」「和ごはん101」「定年ごはん」など。
件名1 料理
件名2 味噌



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