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書誌情報サマリ

書名

おうちで、薬膳。 

著者名 板倉 啓子/著
著者名ヨミ イタクラ ケイコ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121336317596/イオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1998
1998
596 596
薬膳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810044946
書誌種別 図書
書名 おうちで、薬膳。 
書名ヨミ オウチ デ ヤクゼン
著者名 板倉 啓子/著
著者名ヨミ イタクラ ケイコ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.6
ページ数 95p
大きさ 20×22cm
ISBN 4-579-20623-1
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 自然の摂理に合った食べ物との出会いを食生活の基本にすえて、中国古来の生薬を適所にプラスするだけで家庭で簡単に出来て、そして元気になる健康食、それが現代の薬膳です。元気な暮らしを提案。
著者紹介 料理、薬膳研究家。1992年、薬膳コースを取り入れた料理学院を全国で初めて開設。新聞、雑誌等に薬膳を紹介。94年から農林水産省後援のリフレッシュビレッジ協議会専門委員。
件名1 薬膳



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