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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 

著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123317232596.2/ヒヒ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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2014
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1009920156650
書誌種別 図書
書名 ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 
書名ヨミ ヒトリブン カラ チャント オイシイ フレンチ ノ ホン
著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.2
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01547-0
ISBN 978-4-528-01547-0
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 春野菜とはまぐりの鍋蒸し、鶏手羽元とオリーブの煮込み、まぐろとアボカドのタルタル…。軽めのひと皿からしっかり食べたいひと皿まで、自分が食べたいものを食べたい分だけ、気ままにつくるフレンチのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。J.S.A.(日本ソムリエ協会)認定ワインアドバイザー。ワインバー「8 huit.」、焼き鳥&ワインの店「76vin」を経営するなど多方面で活躍。
件名1 料理(西洋)-フランス



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