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書誌情報サマリ

書名

わが家の本格スペイン料理 

著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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2014
2014
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1009920219872
書誌種別 図書
書名 わが家の本格スペイン料理 
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71437-9
ISBN 978-4-416-71437-9
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
副書名 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
副書名ヨミ スベテ ニ オウヨウ ガ キク ベース レシピ カラ タパス メイン リョウリ マデ
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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