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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節の料理 

著者名 ジョルジュ・ブラン/著
著者名ヨミ ジョルジュ ブラン
出版者 柴田書店
出版年月 1990.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120028287596.2/ブキ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1990
1990
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1009310014498
書誌種別 図書
書名 季節の料理 
書名ヨミ キセツ ノ リョウリ
著者名 ジョルジュ・ブラン/著   美木 剛/訳
著者名ヨミ ジョルジュ ブラン ミキ ゴウ
出版者 柴田書店
出版年月 1990.5
ページ数 293p 図版24p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-05630-8
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
副書名 新フランス料理
副書名ヨミ シン フランス リョウリ
件名1 料理(西洋)-フランス
監修:小野正吉



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