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書誌情報サマリ

書名

モロッコの台所 

著者名 エットハミ・ムライ・アメド/著
著者名ヨミ エットハミ ムライ アメド
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.6


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1 123473597596.2/アモ/一般一般資料帯出可在庫 

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2015
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1009920299505
書誌種別 図書
書名 モロッコの台所 
書名ヨミ モロッコ ノ ダイドコロ
著者名 エットハミ・ムライ・アメド/著   寺田 なほ/著
著者名ヨミ エットハミ ムライ アメド テラダ ナホ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.6
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-87758-737-6
ISBN 978-4-87758-737-6
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。
著者紹介 モロッコ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo/café du maroc MOMOオーナー。
件名1 料理(モロッコ)



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