検索結果書誌詳細

１００万回生きたねこ
佐野　洋子／作・… ノンタンおよぐのだいすき
キヨノ　サチコ／… 司馬遼太郎全集１
司馬　遼太郎／〔… 二ッ井町史
二ッ井町町史編さ… アンドロイドは電気羊の夢を見るか？
フィリップ・Ｋ．… ぎったんばっこん
なかえ　よしを／… すてきな三にんぐみ
トミー・アンゲラ… 司馬遼太郎全集１９
司馬　遼太郎／〔… 秋田の今と昔
井上隆明／著 司馬遼太郎全集２０
司馬　遼太郎／〔… ゆきおんな
まつたに　みよこ… 秋田県史〔通史編〕第４巻
秋田県／編 秋田県史〔通史編〕第５巻
秋田県／編 日本の昔話２０
司馬遼太郎全集２４
司馬　遼太郎／〔… ぞうくんのさんぽ
なかの　ひろたか… うらしまたろう
おおかわ　えっせ… ちからたろう
いまえ　よしとも… おにのはなし
寺村 輝夫／文,… おにたのぼうし
あまん　きみこ／… はじめてのおつかい
筒井頼子／作,林… ぐりとぐらのかいすいよく
中川李枝子／文,… 司馬遼太郎全集３
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１５
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１４
司馬　遼太郎／〔… いっすんぼうし
おおかわ　えっせ… ねずみのすもう
大川　悦生／作,… だるまちゃんとうさぎちゃん
加古里子／作・絵 言葉と物　：　人文科学の考古学
ミシェル・フーコ… 雪国の民俗
柳田　国男／著,… 菅江真澄全集第２巻
菅江　真澄／著,… 新秋田叢書第３期　第３巻
新秋田叢書編集委… 高群逸枝全集第２巻
高群　逸枝／〔著… 司馬遼太郎全集６
司馬　遼太郎／〔… よあけ
ユリー・シュルヴ… 山口誓子句集　：　自選自解
山口　誓子／著 秋田県史〔通史編〕第１巻
秋田県／編 米代川の舟運
松橋栄信／著 吉川英治全集第４０巻
吉川　英治／著,… たべたのだあれ
五味　太郎／さく 勝平得之物語　：　雪国の風俗版画家…
相場　信太郎／〔… 味のふるさと１
わたしの渡世日記上
高峰　秀子／〔著… 秋田県史〔通史編〕第６巻
秋田県／編 八郎潟町史　：　郷土を語る書
八郎潟町史編纂委… 司馬遼太郎全集３０
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２１
司馬　遼太郎／〔… 郷土誌研究考
加成惣一郎／編 ねずみのおいしゃさま
なかがわ　まさふ… へえーすごいんだね
きたやま　ようこ… たろうのともだち
村山桂子／作,堀… やっぱり　おおかみ
ささきまき／さく こすずめのぼうけん
ルース・エインワ… あらいぐまとねずみ
大友康夫／さく・… マッハの恐怖〔正〕
柳田　邦男／〔著… 日本の伝説１４
司馬遼太郎全集３１
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１７
司馬　遼太郎／〔… 秋田のきのこと山菜
畠山陽一／著 羽後の昔話
今村泰子／編 戦後の証言　能代３０年の歩み
北羽新報社／編 いろいろへんないろのはじまり
アーノルド・ロー… 狂乱　：　剣客商売
池波正太郎／著 吉川英治全集第３９巻
吉川　英治／著,… ゲルマニウムと私　：　驚異の元素
浅井　一彦／著 監獄の誕生　：　監視と処罰
ミシェル・フーコ… 安藤昌益入門　：　花岡事件から昌益…
秋田県歴史教育者… 怪しい来客簿
色川　武大／著 元号を考える
鈴木　武樹／編 横綱づくりの秘伝　：　私の相撲自伝
花籠　昶光／〔著… わが半生　：　「満州国」皇帝の自…下
愛新覚羅　溥儀／… 高熱隧道
吉村　昭／著 秋田県史〔通史編〕第７巻
秋田県／編 田沢湖町史神代編
武藤鉄城／編 司馬遼太郎全集５
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１６
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１３
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１２
司馬　遼太郎／〔… 路上
ジャック・ケルア… どくとるマンボウ航海記
北　杜夫／〔著〕 ベルジャーエフ著作集５
〔ベルジャーエフ… 桃割れのタイピスト　おりん母子伝続
松田解子／著 おかあさんはおでかけ
ムーア／さく,フ… ぬすまれた宝物
ウィリアム・スタ… かもとりごんべえ
さいごう　たけひ… いちご
新宮　晋／〔作〕… ものぐさトミー
ペーン・デュボア… ゼラルダと人喰い鬼
トミー・ウンゲラ… 日本の歴史30
日本の歴史10
久保田万太郎全集第14巻
久保田 万太郎／… てんぷらぴりぴり
まど　みちお／著 あかたろうの１・２・３の３・４・５
きたやま　ようこ… くつやさんと１０にんのこびと　：　…
林みづほ／文,岡… ゆきひめ
大川　悦生／作,… クリスマスのつぼ
ジャック・ケント… かいじゅうらんどせる
やまなかひさし／… ピーターのいす
Ｋｅａｔｓ，Ｅｚ… 松浦武四郎紀行集下
松浦　武四郎／著… 斜陽
太宰治／著 論文の書き方
沢田　昭夫／〔著… 現代日本文学大系１４
上田秋成全集第１
上田　秋成／著 ゲド戦記３
ル＝グウィン／作… 吉川英治全集第４１巻
吉川　英治／著,… 暦学史大全
佐藤　政次／編著 エクリ２
ジャック・ラカン… 坂の上の雲４
司馬　遼太郎／著 坂の上の雲３
司馬　遼太郎／著 全訳吾妻鏡５
貴志　正造／訳注 日本ナショナリズムの前夜
安丸　良夫／著 四季の雁書　：　往復書簡
井上　靖／著,池… 新抄あさり軍記
三村雄吉／著 羽黒山秘話
戸川安章／著 ハタハタ　：　生態からこぼれ話まで
渡辺一／著 秋田の野鳥　：　自然と鳥の観察ガイ…
西出隆／著 あきた人国記
読売新聞社秋田支… 人類学講座７
人類学講座編纂委… 人類学講座１２
人類学講座編纂委… 秋田県社会運動の百年　：　その人と…
小沢三千雄／編 雄和町史追補篇
雄和町史編纂委員… 日本の名著２６
水上勉全集２２
水上　勉／〔著〕 水上勉全集２
水上　勉／〔著〕 新釈漢文大系４７
建築有情
長谷川堯／著 藤里の昔話
藤里町民話編輯委… 国営八郎潟干拓事業および八郎潟新農…
八郎潟新農村建設… ある歴史の娘　：　花々と星々と　第…
犬養　道子／著 銃後の戦史　：　秋田の太平洋戦史　…
野添　憲治／編,… 樺太の出稼ぎ林業編
野添　憲治／編,… アンデスの花
千葉　治平／〔著… 敵意の環
清水　一行／著 スタンダード・ヴォーカル　：　シナ…
ケン・バーンズ／… 阿仁前田小作争議報道記録集
森吉町／編 金魚の飼い方と病気　：　すぐに役立…
渡辺　国夫／〔著… 冬の明り
高井　有一／著 浮世絵の基礎知識
吉田　漱／〔著〕 スポック博士の家庭教育
ベンジャミン・ス… 東京ローズ　：　反逆者の汚名に泣い…
ドウス　昌代／〔… 葉隠　：　小説
奈良本　辰也／著 菅江真澄全集別巻　１
菅江　真澄／著,… 少年少女世界文学全集　：　国際…１１
倫敦巴里
和田　誠／〔著〕 積みすぎた箱舟
ジェラルド・ダレ… 土地制度史２
北島　正元／編 お楽しみはこれからだ　：…Ｐａｒｔ２
和田　誠／〔著〕 世界の名著４６
世界の名著３８
唯一者とその所有上
マックス・シュテ… マルクス＝エンゲルス全集第２巻
カール・マルクス… 七日七夜
山本　周五郎／〔… 新秋田叢書第３期　第５巻
新秋田叢書編集委… 新秋田叢書第３期　第４巻
新秋田叢書編集委… 秘録和井内貞行　：　われ幻の魚をみ…
高瀬博／編著 高橋和巳全小説３
高橋和巳／著 日本思想大系４５
ボワソナアド　：　日本近代法の父
大久保　泰甫／著 海洋科学基礎講座３
北杜夫全集２
北　杜夫／〔著〕 枕草子下
清少納言／〔著〕… キリスト教史２
北帰行
外岡　秀俊／〔著… 暗殺の年輪
藤沢　周平／〔著… 現代レトリック
波多野　完治／著 ドストエフスキーと現代
滝沢　克己／著 富士
武田　泰淳／〔著… 日本古典文学大系７７
日本古典文学大系６５
日本古典文学大系５９
日本古典文学大系５５
司馬遼太郎全集８
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集７
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集４
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２７
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２６
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２５
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２３
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１８
司馬　遼太郎／〔… 田中美知太郎全集第１２巻
田中　美知太郎／… フロイト著作集３
フロイト／〔著〕 現代日本美術全集９
座右宝刊行会／編… 押切順三全詩集
押切順三／著 写真集　土の四季　農村秋田の戦後史
集団雪／撮影 平福百穂・冨田渓仙
座右宝刊行会／編 秋田県種苗交換会記録第１００回
秋田県農業協同組… 子吉川風土誌
高野喜代一／著 源義家と後三年の役　：　郷土の口碑…
佐々木千代治／編 となりの花さかじじい
馬場　のぼる／作 芸文いわき〔芸文岩城〕１号
岩城町芸術文化協… いたい いたいはとんでいけ
松谷 みよ子／文… シオドアとものいうきのこ　：　えら…
レオ・レオニ／著… はたらくじどうしゃ３
山本　忠敬／さく… みつけたぞぼくのにじ
ドン・フリーマン… ねずみとおうさま
コロマ神父／ぶん… ふゆねこさん
ハワード・ノッツ… 日本の歴史22
日本の歴史20
日本の歴史18

１００万回生きたねこ
佐野　洋子／作・… ノンタンおよぐのだいすき
キヨノ　サチコ／… 司馬遼太郎全集１
司馬　遼太郎／〔… 二ッ井町史
二ッ井町町史編さ… アンドロイドは電気羊の夢を見るか？
フィリップ・Ｋ．… ぎったんばっこん
なかえ　よしを／… すてきな三にんぐみ
トミー・アンゲラ… 司馬遼太郎全集１９
司馬　遼太郎／〔… 秋田の今と昔
井上隆明／著 司馬遼太郎全集２０
司馬　遼太郎／〔… ゆきおんな
まつたに　みよこ… 秋田県史〔通史編〕第４巻
秋田県／編 秋田県史〔通史編〕第５巻
秋田県／編 日本の昔話２０
司馬遼太郎全集２４
司馬　遼太郎／〔… ぞうくんのさんぽ
なかの　ひろたか… うらしまたろう
おおかわ　えっせ… ちからたろう
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寺村 輝夫／文,… おにたのぼうし
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中川李枝子／文,… 司馬遼太郎全集３
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１５
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１４
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おおかわ　えっせ… ねずみのすもう
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加古里子／作・絵 言葉と物　：　人文科学の考古学
ミシェル・フーコ… 雪国の民俗
柳田　国男／著,… 菅江真澄全集第２巻
菅江　真澄／著,… 新秋田叢書第３期　第３巻
新秋田叢書編集委… 高群逸枝全集第２巻
高群　逸枝／〔著… 司馬遼太郎全集６
司馬　遼太郎／〔… よあけ
ユリー・シュルヴ… 山口誓子句集　：　自選自解
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秋田県／編 米代川の舟運
松橋栄信／著 吉川英治全集第４０巻
吉川　英治／著,… たべたのだあれ
五味　太郎／さく 勝平得之物語　：　雪国の風俗版画家…
相場　信太郎／〔… 味のふるさと１
わたしの渡世日記上
高峰　秀子／〔著… 秋田県史〔通史編〕第６巻
秋田県／編 八郎潟町史　：　郷土を語る書
八郎潟町史編纂委… 司馬遼太郎全集３０
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２１
司馬　遼太郎／〔… 郷土誌研究考
加成惣一郎／編 ねずみのおいしゃさま
なかがわ　まさふ… へえーすごいんだね
きたやま　ようこ… たろうのともだち
村山桂子／作,堀… やっぱり　おおかみ
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大友康夫／さく・… マッハの恐怖〔正〕
柳田　邦男／〔著… 日本の伝説１４
司馬遼太郎全集３１
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１７
司馬　遼太郎／〔… 秋田のきのこと山菜
畠山陽一／著 羽後の昔話
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北羽新報社／編 いろいろへんないろのはじまり
アーノルド・ロー… 狂乱　：　剣客商売
池波正太郎／著 吉川英治全集第３９巻
吉川　英治／著,… ゲルマニウムと私　：　驚異の元素
浅井　一彦／著 監獄の誕生　：　監視と処罰
ミシェル・フーコ… 安藤昌益入門　：　花岡事件から昌益…
秋田県歴史教育者… 怪しい来客簿
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花籠　昶光／〔著… わが半生　：　「満州国」皇帝の自…下
愛新覚羅　溥儀／… 高熱隧道
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司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１３
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司馬　遼太郎／〔… 路上
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〔ベルジャーエフ… 桃割れのタイピスト　おりん母子伝続
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ムーア／さく,フ… ぬすまれた宝物
ウィリアム・スタ… かもとりごんべえ
さいごう　たけひ… いちご
新宮　晋／〔作〕… ものぐさトミー
ペーン・デュボア… ゼラルダと人喰い鬼
トミー・ウンゲラ… 日本の歴史30
日本の歴史10
久保田万太郎全集第14巻
久保田 万太郎／… てんぷらぴりぴり
まど　みちお／著 あかたろうの１・２・３の３・４・５
きたやま　ようこ… くつやさんと１０にんのこびと　：　…
林みづほ／文,岡… ゆきひめ
大川　悦生／作,… クリスマスのつぼ
ジャック・ケント… かいじゅうらんどせる
やまなかひさし／… ピーターのいす
Ｋｅａｔｓ，Ｅｚ… 松浦武四郎紀行集下
松浦　武四郎／著… 斜陽
太宰治／著 論文の書き方
沢田　昭夫／〔著… 現代日本文学大系１４
上田秋成全集第１
上田　秋成／著 ゲド戦記３
ル＝グウィン／作… 吉川英治全集第４１巻
吉川　英治／著,… 暦学史大全
佐藤　政次／編著 エクリ２
ジャック・ラカン… 坂の上の雲４
司馬　遼太郎／著 坂の上の雲３
司馬　遼太郎／著 全訳吾妻鏡５
貴志　正造／訳注 日本ナショナリズムの前夜
安丸　良夫／著 四季の雁書　：　往復書簡
井上　靖／著,池… 新抄あさり軍記
三村雄吉／著 羽黒山秘話
戸川安章／著 ハタハタ　：　生態からこぼれ話まで
渡辺一／著 秋田の野鳥　：　自然と鳥の観察ガイ…
西出隆／著 あきた人国記
読売新聞社秋田支… 人類学講座７
人類学講座編纂委… 人類学講座１２
人類学講座編纂委… 秋田県社会運動の百年　：　その人と…
小沢三千雄／編 雄和町史追補篇
雄和町史編纂委員… 日本の名著２６
水上勉全集２２
水上　勉／〔著〕 水上勉全集２
水上　勉／〔著〕 新釈漢文大系４７
建築有情
長谷川堯／著 藤里の昔話
藤里町民話編輯委… 国営八郎潟干拓事業および八郎潟新農…
八郎潟新農村建設… ある歴史の娘　：　花々と星々と　第…
犬養　道子／著 銃後の戦史　：　秋田の太平洋戦史　…
野添　憲治／編,… 樺太の出稼ぎ林業編
野添　憲治／編,… アンデスの花
千葉　治平／〔著… 敵意の環
清水　一行／著 スタンダード・ヴォーカル　：　シナ…
ケン・バーンズ／… 阿仁前田小作争議報道記録集
森吉町／編 金魚の飼い方と病気　：　すぐに役立…
渡辺　国夫／〔著… 冬の明り
高井　有一／著 浮世絵の基礎知識
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ベンジャミン・ス… 東京ローズ　：　反逆者の汚名に泣い…
ドウス　昌代／〔… 葉隠　：　小説
奈良本　辰也／著 菅江真澄全集別巻　１
菅江　真澄／著,… 少年少女世界文学全集　：　国際…１１
倫敦巴里
和田　誠／〔著〕 積みすぎた箱舟
ジェラルド・ダレ… 土地制度史２
北島　正元／編 お楽しみはこれからだ　：…Ｐａｒｔ２
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カール・マルクス… 七日七夜
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新秋田叢書編集委… 秘録和井内貞行　：　われ幻の魚をみ…
高瀬博／編著 高橋和巳全小説３
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大久保　泰甫／著 海洋科学基礎講座３
北杜夫全集２
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北帰行
外岡　秀俊／〔著… 暗殺の年輪
藤沢　周平／〔著… 現代レトリック
波多野　完治／著 ドストエフスキーと現代
滝沢　克己／著 富士
武田　泰淳／〔著… 日本古典文学大系７７
日本古典文学大系６５
日本古典文学大系５９
日本古典文学大系５５
司馬遼太郎全集８
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集７
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集４
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２７
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２６
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２５
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集２３
司馬　遼太郎／〔… 司馬遼太郎全集１８
司馬　遼太郎／〔… 田中美知太郎全集第１２巻
田中　美知太郎／… フロイト著作集３
フロイト／〔著〕 現代日本美術全集９
座右宝刊行会／編… 押切順三全詩集
押切順三／著 写真集　土の四季　農村秋田の戦後史
集団雪／撮影 平福百穂・冨田渓仙
座右宝刊行会／編 秋田県種苗交換会記録第１００回
秋田県農業協同組… 子吉川風土誌
高野喜代一／著 源義家と後三年の役　：　郷土の口碑…
佐々木千代治／編 となりの花さかじじい
馬場　のぼる／作 芸文いわき〔芸文岩城〕１号
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松谷 みよ子／文… シオドアとものいうきのこ　：　えら…
レオ・レオニ／著… はたらくじどうしゃ３
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ドン・フリーマン… ねずみとおうさま
コロマ神父／ぶん… ふゆねこさん
ハワード・ノッツ… 日本の歴史22
日本の歴史20
日本の歴史18

ミルクの考古学
庄田 慎矢／著 牛乳さえあれば　：　ふわふわホイッ…
小松 友子／著 牛乳乳製品統計令和3年
農林水産省大臣官… フランス人が愛するチーズ、バター、…
上田 淳子／著 食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚
安達 修二／監修 牛乳乳製品統計令和2年
農林水産省大臣官… 牛乳乳製品統計令和元年
農林水産省大臣官… 牛乳をめぐる10の神話
エリーズ・ドゥソ… 近代日本の乳食文化　：　その経緯と…
江原 絢子／編著… 牛乳乳製品統計平成30年
農林水産省大臣官… 牛乳のひみつ
深草 あざみ／ま… 牛乳乳製品統計平成29年
農林水産省大臣官… 乳肉卵の機能と利用
玖村 朗人／編著… 牛乳乳製品統計平成28年
農林水産省大臣官… ミルク日記　：　毎日を元気に過ごす…
チーム・ミルクジ… パンと牛乳は今すぐやめなさい!　：…
内山 葉子／著 ミルクと日本人　：　近代社会の「元…
武田 尚子／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 乳の科学
上野川 修一／編 牛乳乳製品統計平成26年
農林水産省大臣官… 牛乳乳製品統計平成25年
農林水産省大臣官… 人とミルクの1万年
平田 昌弘／著 ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… 牛乳乳製品統計平成24年
農林水産省大臣官… 牛乳とタマゴの科学　：　完全栄養食…
酒井 仙吉／著 牛乳乳製品統計平成23年
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寄藤　文平／筆,… みらくるミルク
中西　敏夫／文,… 牛乳乳製品統計平成２１年
農林水産省大臣官… ぎゅうにゅうだいへんしん！
牛乳のひみつ　：　牛乳のことがよく…
田川　滋／漫画 中国の酪農と牛乳・乳製品市場
農畜産業振興機構… 牛乳乳製品統計平成２０年
農林水産省大臣官… 牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし
河合　知子／著 思い出牛乳箱
横溝　健志／著 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
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足立　達／著 牛乳・乳製品の実際知識
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土屋　文安／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…３
服部幸応／著 牛乳神話完全崩壊
外山　利通／著 牛乳・乳製品の実際知識
鷹尾　亨／編著 乳製品試験法・注解
日本薬学会／編 調べてみようわたしたちの食べもの８
板倉聖宣／監修,… 肉・乳・卵
ミルクの文化誌
足立　達／著 乳業工学
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黒川　鍾信／著 牛乳・乳製品の知識
野口　洋介／著 モンゴルの白いご馳走　：　大草原の…
石毛　直道／編著 乳酒の研究
越智　猛夫／著 古代日本のチーズ
広野　卓／著 乳の科学
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雪印乳業株式会社… 古代日本のミルクロード　：　聖徳太…
広野　卓／著 生乳市場の不完全競争の実証分析
鈴木　宣弘／著 牛乳・乳製品の実際知識
鷹尾　亨／編著 牛乳成分の特性と健康
山内　邦男／〔ほ… 体づくり　：　骨粗鬆症を防ぎ豊かな…
川田　玲子／著 乳一万年の足音
【トキ】田　文三… ミルクの不思議を科学する　：　乳・…
中沢　勇二／著,… 乳利用の民族誌　：　Ｅｔｈｎｏｇｒ…
雪印乳業株式会社… ミルク総合事典
山内　邦男／編集… チーズのきた道　：　世界のチーズと…
鴇田　文三郎／著 安全に食べる・飲む肉・卵・牛乳　：…
増尾　清／著 おいしくて安全な牛乳のえらび方
小寺　とき／〔著… 牛乳アレルギー
サミ・Ｌ・バーナ… 牛乳・乳製品の実際知識
鷹尾　亨／編著 アイデアを生かしたおいしい牛乳料理
牛乳と日本人
雪印乳業株式会社… 乳・肉・卵の科学　：　特性と機能
中江利孝／編著 乳・肉・卵の科学　：　特性と機能
中江　利孝／編著 怖い牛乳　良い牛乳　：　お宅の牛乳…
高松　修／著 ほんものの牛乳がのみたい
日本消費者連盟／… 牛乳・乳製品　：　生産　加工　衛生…
中江　利孝／著 牛乳・乳製品の栄養と消費
酪農総合研究所／… 世界主要国の牛乳関係法規集
世界主要国の牛乳関係法規…フランス編
米と牛乳の経済学
大島　清／著 世界主要国の牛乳関係法規…イタリア編
世界主要国の牛乳関係法規…アメリカ編
世界主要国の牛乳関係法規集スイス編
世界主要国の牛乳関係法規…西ドイツ編
チーズのきた道　：　世界のチーズと…
鴇田　文三郎／〔… チーズの本
河合　勝一／著,… 世界のチーズ百科
Ｔ・Ａ・レイトン… 東北農業試験場研究速報第１５号
農林省東北農業試… 乳製品工業下巻
赤松義治／〔ほか… 乳製品工業上巻
赤松義治／〔ほか… 牛乳に関する世論調査
内閣総理大臣官房… 秋田県牛乳生産費調査報…昭和３８年度
秋田県農林部畜産… 秋田県牛乳生産費調査報…昭和３６年度
秋田県農林部畜産… 牛乳生産費…昭和３４（１９５９）年度
農林省・農林経済… 秋田県牛乳生産費調査成…昭和３５年度
秋田県農林部畜産… 秋田県牛乳生産費調査成…昭和３３年度
秋田県農林部畜産… 酪農飼育受胎生化学
田所　哲太郎／著 酪農毛皮生化学
田所　哲太郎／著 酪農泌乳育肉生化学
田所　哲太郎／著 酪農栄養化学
田所　哲太郎／著 酪農醗酵化学
田所　哲太郎／著 酪農促成抗生細菌化学
田所　哲太郎／著 酪農酵素化学
田所　哲太郎／著 酪農コロイド化学
田所　哲太郎／著 牛乳と乳製品の理化学
安藤則秀／著 酪農製品　：　読本
田所　哲太郎／著 乳の化学
佐々木林治郎，津… 乳牛の飼ひ方と乳加工
和田　豊／著 牛乳の小規模加工法
山本藤五郎／著 牛乳と乳製品
田中清一／著 牛乳及加工学
高屋鋭／著 搾乳衛生
池田錫／著 乳と乳製品の物理学
斎藤道雄／著 学齢児童に対する牛乳の効果
農林省畜産局／編